葡萄畑でマリアージュ

ブルゴーニュ・ルージュ・ピノ・ノワール
フュ・ド・シェーヌ・リュシアン・ターディユ
お薦めのフランス産の赤ワイン。

美しい色合い。チャーミングないちごのような
酸があり、かろやかに愉しめるワインだ。
この見た目が好きである。
フォントの使い方、大きさの組み合わせの
そのバランスとこの一本線。

寿司屋に置いても良いんじゃないかと
思うほどの味わいの赤ワインだ。
と考えた瞬間、じゅるっ。
唾液が溢れた。

フュ・ド・シェーヌというのは樽熟成という
意味なので覚えておいて欲しい。
しかしこのワインは樽熟成ながらも
フレッシュな印象。フレッシュといえば夏の扉である。
写真は『夏の扉』のB面。聖子ちゃんカット！
当時19歳。すごいな。