海に囲まれた淡路島は潮の流れの早い鳴門海峡で
揉まれて育った海の幸の宝庫です。
一般的には2年間の育成したとらふぐですが
淡路島は三年育成した見事なフグです。
てっちり てっさ ふぐ雑炊 ふぐのから揚げ
ふぐも大きいなら白子もでかい!
ご当地メニューを楽しもう
美福鍋は南あわじ市限定のご当地鍋。
とらふぐバーガー とらふぐピザ とらふぐ丼
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