graceful moment

「価値あるモノ」を自ら追求することが大好き！アラフィー・バツイチの grace です。

最近めっきり秋めいてきましたね。
スーパーの売り場には、秋の食材が増えつつあります。

今日のテーマは「いかに簡単に野菜を食べるか」です。

私は毎日必ず、生野菜を取るようにしています。
調理された野菜も食べますが、どちらかというと調理されていない葉物野菜の方が好きです。
それは生野菜の方が食べた後にお腹が張りにくいし、腸での滞在時間が短くお通じも良くなるからです。

でも葉物野菜は天候による価格変動が大きく、長期保存ができないのが難点です。

それを解決してくれたのが「カット野菜」です。

私はこれまで、スーパーで売られている「カット野菜」に関して、都市伝説のような「先入観」を持っていました。

「カット野菜には防腐剤がたくさん入っていて危険だ」
「質の悪い野菜が使われている」
「パサパサして不味いはずだ」
「女性がカット野菜を買うなんて、恥ずかしい光景だ」

などなど。

でも、野菜を買って、洗ってカットして、タッパーに入れて、すぐに食べられる状態しておくことに限界を感じてきました。
カットした後の廃棄物の処理も面倒です。

そこで、2週間ほど前からカット野菜を買い始めました。
ネット上では「カット野菜は危険」とのコメントがありますが、本当のところどうなんでしょうか。
そんな中、私は「バイオハック」のつもりで実践中。



毎日１〜２食は「カットキャベツ」か「カット大根」を食べています。
超ラクですよ。
好きな分量を袋から出し、余ったらピンチをして冷蔵庫で保存。
結構新鮮なんです。
そして、思っていたよりも美味しいです。

気になる成分ですが、「消毒剤」とか「防腐剤」の表記はないです。
消毒剤とかの臭いも全くないです。

下の写真の「原材料」には「きゃべつ」としか表記がありません。
もしかしたら、防腐剤などは使われているかもしれませんが、そうだとしても、少量の使用のために書かれていないのかもしれません。
私は専門家ではないので、あくまでも推測で意見を述べております。



でも、メーカーによって新鮮さに大きな幅があるのは事実です。

そして、葉物以外にもきのこ類の真空パックも売っています。
これで、きのこを切る手間、廃棄物の処理、包装パックの仕分けまで、全てから開放されました。


エリンギは袋から出して、レンジでチンすれば、すぐに食べられる！



ストレスフリーです。
もう２週間以上、毎日カット野菜を食べていますが、体調は良好です。
お通じはとても良いです。

これからも効率よく生活するために、「カット野菜」を買います。
お値段も良心的ですね。
もっと早く始めれば良かった〜。

Let's have a ベジful life!