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香りで行列、1日300杯が売れる珈琲


【森下薬農園のたんぽぽコーヒー】

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2020年05月30日

栃木県晴れ晴れさんの中国雲南省のコーヒー

今回は栃木県足利市晴れ晴れさんの中国雲南省の珈琲豆です
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楽天市場でオリジナルの珈琲豆を探そう!




あまり中国の珈琲豆は知られていませんがコーヒーベルト上にあります
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大きめの形のよい珈琲豆でチョコレートコーヒーのような香りがします
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グラインド時も抽出時も香りは控えめです
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ふっくらと広がり新鮮な豆です
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コーヒーの香りは深めのスパイスのような刺激的な匂いがします
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コーヒーの味は口に含むと舌を刺すような刺激的な辛味があります
徐々にまったりとした苦味が広がります
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余韻は苦味が残りますのでゆったりとコーヒータイムを楽しめます
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本場イタリアの珈琲レティシアン




1日300杯の香り青梅珈琲



2020年05月24日

清流長良川コンゴボリビアブレンド

今回ご紹介するのは岐阜県岐阜市のコーヒーばかさんの
清流長良川ブレンドと
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栃木県足利市の晴れ晴れさんのボリビアとコンゴのブレンドです
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ブレンドにさらに別店舗の珈琲豆をブレンドするという
唯一無二のコーヒーがわくわくします
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抽出時もとても楽しみです
その場だけの香りを嗅ぐことができます
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コーヒーの香りは苦味のある柑橘系の匂いが少し感じられます
口に含むと酸味が感じられますが飲み込むと同時に複雑な味が入り混じり
珍しいあまりない味です
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余韻は柑橘系の酸味が残りはっさくなどを食べたあとのような後味です
酸味が好きな人にも珍しいコーヒーを楽しみたい人にもオススメのブレンドコーヒーです
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オリジナルブレンドを探そう




ペーパードリップの淹れ方はこちらから↓
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おすすめ珈琲ご紹介!


ブルックス健康コーヒー

ブルックス健康コーヒーの記載はこちら





銀座の名珈琲店




本場イタリアの珈琲レティシアン




1日300杯の香り青梅珈琲

青海珈琲ダークブレンドの記載はこちら
青海珈琲マイルドブレンドの記載はこちら
青海珈琲オリジナルブレンドの記載はこちら




2020年05月17日

ブラジルコンゴブレンド

今回は岐阜県岐阜市のコーヒーばかさんのブラジルと
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栃木県足利市の晴れ晴れさんのコンゴを
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1:1でブレンドしました
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グラインド時は焦がした麦のような香りが感じ取れます
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抽出時はブラジルとコンゴのハーモニーを嗅ぐことができます
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コーヒーの香りはとても深く匂いを嗅いでいると
アルコールのように少しいい気分になります
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口に含むと酸味のなかに微かな甘味があり飲み込むと
酸味が酸っぱい柑橘系に変化します
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フルーティな余韻があり
食後にゆったりと楽しめるコーヒーです
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ママでも安心たんぽぽコーヒー


2020年05月09日

ブラジルボリビアブレンド

今回は岐阜県岐阜市のコーヒーばかさんのブラジルと
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栃木県足利市の晴れ晴れさんのボリビアを
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1:1でブレンドしました
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2種類の珈琲豆がどのような味になるか楽しみです 
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やはりアフターミックスのブレンドはいつも楽しみです
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香りは若干のミルクのような香りがします
コーヒーの味は酸味がどちらかというとあります
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さっぱりとした味でとても飲みやすいブレンドコーヒーです
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ママでも安心たんぽぽコーヒー


2020年05月06日

栃木県晴れ晴れさんのゴールデンマンデリン

今回は栃木県足利市晴れ晴れさんのゴールデンマンデリンです
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2袋購入したらサービスで10gいただきました
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大粒の形の良い珈琲豆です
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いつもは3杯分淹れているのでグラインドはきもち早めに止めて
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抽出は気持ちゆっくりで淹れています
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コーヒーの香りは控えめな甘さのなかに酸味を感じます
口に含むと酸味が徐々に強くなり
柑橘系の酸っぱい味と香りが広がります
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飲み終わるとさっぱりとするので
味の強い料理の後などに飲むと口のなかを爽やかにしてくれます
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2020年05月03日

ブラジルボリビアコンゴブレンド

今回は岐阜県岐阜市のコーヒーばかさんのブラジルと
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栃木県足利市の晴れ晴れさんのボリビアとコンゴを
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1:1:1でブレンドしました
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3種類の珈琲豆がどのような味になるか楽しみです 
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グラインド時と抽出時にはあまり香りはありませんが
膨らみが確認できるので新鮮な珈琲豆です
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コーヒーの香りはあまりしませんがいろいろな味が凝縮されたような香りです
口に含むと少し刺激があります酸味があり柔らかさもあります
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とても飲み込みやすく酸味のある深いコクが残ります
珈琲になれた大人の人向けのブレンドコーヒーです
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ゴーザ・セカイ
はじめまして。 ゴーザ・セカイと申します。 いろいろなお店のコーヒー豆やコーヒーを紹介しております。 皆様の珈琲LIFEを優雅に楽しむきっかけになれば幸いです。










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