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香りで行列、1日300杯が売れる珈琲


【森下薬農園のたんぽぽコーヒー】

≪トクホ≫食後の血糖値が気になりはじめた方へ

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2019年07月28日

コーヒー飲んでプロテイン摂取できるカフェテイン

今回ご紹介するのはダイエットサポートコーヒーの【カフェテイン】です

ダイエットサポートコーヒー



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こちらはコーヒーとプロテインが一緒に摂取できるお得なコーヒーです

コーヒーを飲むついでにプロテインが取れるため
コーヒー好きの方はエクササイズの前に飲んで筋肉も付きやすくすることができます

砂糖不使用


食塩不使用


着色料不使用


保存料不使用


合成甘味料不使用

5つの安全性を満たしており体にも良いことが証明されます


カフェイン+プロテイン


気になるのが味ではないでしょうか?

「コーヒー好きだけど、どうせ美味しくないでしょ?」

こんな疑問があると思いますので、実際にフェスに参加してきて飲んできました

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味は至って飲みやすく、コーヒーの味を損ないません

プロテイン事態の甘さもあるので、ブラックが苦手でも美味しく飲めます

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フリーダイバーの福田朋夏さんをイメージキャラクターと起用していて
美と健康を想起させてくれます





コーヒーを飲みながらエクササイズをご検討されている方は一度試してみてはいかがでしょう?





カフェテイン


2019年07月21日

トラジャアイスカフェオレ

今回は東京町田市茜珈琲さんのインドネシアトラジャ でアイスカフェオレを作りました
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酸味が強いトラジャをカリタのドリッパーで抽出しました
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先にグラスに氷を入れておき急冷アイスコーヒーを作ります
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氷で少し水分が増えるため酸味も少し控えめになり飲みやすくなります
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牛乳の甘さも加わり酸味のある美味しいアイスカフェオレになりました
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ママでも安心たんぽぽコーヒー


2019年07月15日

濃く深トラジャ

今回は東京町田市茜珈琲さんのインドネシアトラジャ 20g
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神奈川県川崎市珈琲丸さんのケニア マサイAA 8g
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2種類をブレンドしました
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酸味が強いトラジャと苦味のあるケニアでブレンドは
どうなるでしょう
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グラインド時と湯を注ぐとトラジャシングルではほとんど香りは
ありませんでしたがほんのすこしケニアの香りが増しました
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コーヒーの香りは苦味がほんのすこし加わり甘味を感じます
口に含むと甘味のある酸味が広がりほんのすこし苦味を感じます
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トラジャシングルより苦味が少し加わりました
ケニアの比率を上げるとよりコクも深くなるかなと思いました
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2019年07月14日

茜珈琲さんのインドネシアトラジャ

今回は東京町田市の茜珈琲さんのインドネシアトラジャです
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珈琲豆の香りは麦チョコのような匂いがします
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グラインド時も湯を注ぐときも
香りはあまり感じません
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コーヒーの香りもあまりありません
強いてあげると柔らかい酸味です
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口に含むと独特の酸味が少しずつ広がります
酸っぱいというよりもまったりと酸が広がる感じです
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コクの深味はありませんが酸味が残り少しずつ少なくなっていきます
酸味をゆったりと楽しみたい方にはおすすめのコーヒーです
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2019年07月07日

アフリカ太陽ブレンド

今回は神奈川県川崎市珈琲丸さんの
エチオピア13g
ケニア9g
ウガンダ8g
3種類をブレンドしました
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同じ種類のブレンドでも珈琲豆の配合比により
味は左右されます
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いつもはひとつ穴のハリオドリッパーですが
カリタにすると比較的抽出が簡単のような気もします
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カリタは3つ穴で抽出がゆっくりなので
お湯を注ぐタイミングがわかりやすいです
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コーヒーの香りは微かですか甘味と酸味を感じます
口に含むと舌に酸味を感じスパイスのように辛味も少しあります
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甘味よりも苦味が強いですが決して苦すぎず酸味が複雑に変化していきます
深味もありゆったりと楽しめながら珈琲タイムを実感できます
なかなかのブレンドになりました
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2019年07月06日

シャキッとケニアブレンド

今回は神奈川県川崎市の珈琲丸さんの
ケニア8g,ウガンダ2g,エチオピア1g
3種類をブレンドしました
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焙煎度がそれぞれ違うので
珈琲豆の色を見るだけでも楽しめます
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今回は1人分をカリタのドリッパーで淹れました
ドリッパーでの味の違いを楽しむのも興味深いです
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コーヒーの香りはクリアで甘味があります
口に含むととてもまろやかで
酸味と苦味がとても控え目で甘味が引き立ちます
コクはあまりなく余韻もあまり残りません
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苦味や深味が控え目なのでよ
サッと美味しく飲めるブレンドです
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2019年07月01日

Wペルーブレンド

今回は群馬県前橋市の珈琲屋ほっとさんの ペルー9g
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神奈川県川崎市の珈琲丸さんの ペルー18g
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2種類をブレンドしました
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アフターミックスブレンドなので
同じ原産地でもどのように変わるか楽しみです
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グラインド時には香ばしい甘さが強く香ります
湯を注ぐと苦味のあるカカオのような香りも感じられます
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珈琲の香りは爽やかな香ばしい甘さがします
口に含むとすぐには感じず徐々に苦甘さが表れ
飲み込むとギュッと苦味が濃縮され
コク深い余韻が残ります
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酸味はあまりないので苦味が大好きな方には
おすすめのブレンドです
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ゴーザ・セカイ
はじめまして。 ゴーザ・セカイと申します。 いろいろなお店のコーヒー豆やコーヒーを紹介しております。 皆様の珈琲LIFEを優雅に楽しむきっかけになれば幸いです。










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