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2017年01月26日

トルテパンケーキ

こんにちわ!
ガッティーノブログへようこそ!

今日はイチオシパンケーキの
【トルテパンケーキ】を
ご紹介させていただきますね。

『トルテ』とはイタリア語で
『ケーキ』という意味なんです!

パンケーキはケーキなんだけど、
今回は冷たいケーキをパンケーキで再現する
というコンセプトで作りました。

今回のラインナップは
■アッルパイ
■ティラミス
■ガトーショコラ
です!

ほのかにきつね色に焼き上げた
リンゴのフィリングに
カスタードクリームを合わせ
さくさくのフィアンティーヌをちりばめ、
パイ生地を表現しました。
【パンケーキ"リンゴパイ"】
tmp(2).png

コーヒーソースをかけたパンケーキに
生クリーム、マスカルポーネジェラートを乗せ
ココアパウダー、ミックスベリーで仕上げた
【パンケーキ"ティラミス"】
tmp(1).png

チョコレートクリーム、チョコソース、
刻みチョコ、生チョコをどっさり。
ナッツをちりばめた生チョコパンケーキ
【パンケーキ"レアショコラ"】
tmp.png

温かいと冷たいの見事にマッチした
ケーキパンケーキシリーズ!

ぜひ御賞味ください!

季節で代わりますが、他にも
■レアチーズ
■モンブラン
■ミルフィーユ
■ショートケーキ
などのバージョンがあります!

お楽しみに!
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