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posted by fanblog

2017年03月02日

【ケフィアヨーグルト】ケフィアチーズは料理と相性良さそう♫

この間紹介したa8.netさんからの商品提供は発酵食品ケフランの【オリジナルケフィア】
コスト・使い勝手からして個人的には結構オススメ出来る商品の1つなんだけど、
中でも気になったのがケフィアチーズ
パスタにサラダにデザートに・・・何かとチョイ足し出来そうな予感





ケフィアのレビュー記事はコチラ↓
http://fanblogs.jp/gannbaranakucya/archive/201/0?1488378315

DSC_2089.JPG


お試しサイズ5包入りを頂いたので、2回目はケフィアチーズに挑戦
1回目は常時誰かがいて暖房が効いてる1階のリビングで・・・
カイロを入れたり、お茶を沸かしたヤカンの傍に置いたりと、保温に気を使っていました。
10時間後ぐらいには美味しい「ケフィア」が出来ていたのですがー(長音記号1)

2回目でその日は比較的気温も高く(日中13℃ぐらい)調子に乗ってタオルのみの保温にしたんです
翌朝・・・固まらず カイロ1個装着! 昼過ぎ・・・変化なく カイロもう一個追加!  夕方・・・ヤバイ 使用後の電子レンジ(温かい状態)の中にIN!
何とか無事、出来上がりました

出来上がったケフィアは夕飯には間に合わなかったので、ザルに必要量取り水切りしておきました

DSC_2146.JPG

DSC_2143.JPG


♪゜・*:. 。.乳清とケフィアチーズの完成 .。.:*・゜♪


nobel_img01.jpg

1回分しか作らなかったので、乳清はそのまま飲みました
ほんのりとヨーグルト風味の水って感じですね〜 
飲みにくさは全く無くて、グビッと一気飲みしちゃいました
チーズの方は夜に冷蔵庫に入れたので、まだ水分が残ってる感じです・・・
もっとカスカスにしても、利用幅が広がるんじゃないかなぁ〜と模索中であります

DSC_2140.JPG

DSC_2149.JPG


あまり綺麗に盛り付けれないんだけど・・・(←苦手
ササミの方はケフィアチーズにスパイスを入れてみました!
サラダの方は折角なのでそのままで!
ケフィアヨーグルトは市販のヨーグルトの様な酸味が余り無いのでとっても食べやすい
しかも、酸味が少ない分自分の好みで味をチョイ足しできるから、料理によってアレンジしやすい!!
お菓子作りにも生クリームの代わりに使えそうだし〜

1回作れば500mlある訳だから子供3人分、十分に食べれるしー(長音記号1)
それでも余るからヨーグルト苦手な私もガッツリ食べれてます!
で、昨日気が付いたんだけどぉ、ケフィア食べた翌日はお腹の調子がすこぶる快調

kefir_img07.jpg


ケフィアヨーグルトの魅力
◇便秘解消として。
◇他の発酵乳(ヨーグルト、カスピ海ヨーグルトなど)からの乗り換え。
◇免疫力アップ
◇ダイエットの置き換え用食品として
◇自分の子供に、体に良いものを食べさせたい

おすすめポイント
♡ヨーグルトよりも多種の乳酸菌、酵母がとれる。
♡手作りのため、お好みの牛乳・豆乳を利用できる。
♡料理へのアレンジが簡単。
♡手作りチーズも作れる
♡累計販売:1,090万食突破(2016年1月時点)

さすがにこれ食べて・・・楽して痩せようなんてヤマシイ考えはしてないですよ(。-∀-)
・・・体重減ったらどうしようー(長音記号2)んて浅はかな事も考えてないですよ・・・( ̄∀ ̄)( ̄∀ ̄)

それは冗談として・・・ケフィアヨーグルトは酸味が少ない事で、小さいお子さんの離乳食から高齢者の方まで、幅広い年齢で頂けますよ〜
酸っぱいほうがお好きな方は、レモンと一緒にどうぞ〜
美味しく簡単にお腹の中の善玉菌を増やして健康維持を心がけたいと思っています!
1ヶ月分1600円(税抜き)を購入予定なので、随時紹介していきますね〜





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