オーブン・スキレット: ファミキャンGo!!

2019年05月18日

ダッチオーブンでカレー作りの飯盒炊爨キャンプに行ってきました。ユニフレームのファイアグリル+ポットハンガーで焚き火調理に挑戦!!

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今回は飯盒炊爨をメインに近場のキャンプ場に一泊キャンプしてきました。
実は、BBQとスキレットでステーキばかり焼いていて、キャンプの醍醐味、飯盒炊爨をやってないことに気がつきました。
キャンプといえば焚き火でカレー!!
折角なので、ダッチオーブンをポットハンガーで吊るして焚き火調理にも挑戦してみました。
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2019年05月06日

ユニフレームのちびパンを買い足しました。素晴らしい収納性に改めて関心しました。

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日頃愛用しているユニフレームのちびパンをさらに2枚追加購入しました。
ちびパンはユニフレームの小さな鉄製のフライパンです。
調理して食器の代わりにそのまま食卓に並べて使える便利なフライパンで、ちょっとしたおつまみを調理するのに重宝しています。
そろそろ子供が大きくなってきたので、家族四人それぞれのちびパンが欲しいと思い、既に所有の2枚からさらに2枚追加することにしました。
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2018年11月27日

スキレット・ダッチオーブンを自宅で普段使いしてみました。

先日のスキレットを使ったすき焼が思いのほか良い感じだったので、自宅の色々な料理で積極的に普段使いしてみました。
鉄製のスキレットやダッチオーブンでも、足つきのものでなければ(底が平面のやつ)IHコンロで利用することができます。
私の自宅もIHコンロですが、問題なく使えています。
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今回は関西人らしく、スキレットで粉ものと、ダッチオーブンで揚げ物に挑戦しました。
スキレット・ダッチオーブンは万能らしいのですが、その実力や如何に??
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2018年11月20日

ロッジのスキレットで関西風すき焼を作ってみました。

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スキレット買ったら自宅でやってみたかったんですよ。

すき焼!!

自宅はすき焼用の鉄鍋がなくって、いつもホットプレートみたいな電気鍋を使っていました。
すき焼にはやっぱり、鉄鍋ですよね。

南部鉄器みたいな鉄鍋の方が、絶対に美味しくできそう。

でも、すき焼用にだけ嵩張る鍋を買うのもちょっと・・・

と迷っていて何年も経過していました。

今回、ロッジの10インチスキレットを購入したのも、半分はすき焼のためw

それでは、今晩は、憧れの鉄鍋で、すき焼にチャレンジしてみたいと思います!!続きを読む...

ロッジの10インチスキレット用にasobitoのスキレットケースを買いました

スキレットを買ったので、持ち運び用のケースも購入しました。
asobitoの10インチ スキレット/コンボクッカー 防水帆布ケースです。
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スキレットは焚火で使うと煤だらけになるのでケースが必要ですね。
ケースがあれば本体とカバーがばらけたり、ガチャガチャとならないので安心して持ち運べます。
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2018年11月19日

LODGE(ロッジ)のスキレットのサイズ選びは10インチがお勧め。

ずっと前から欲しかったLODGE(ロッジ)のスキレットを購入しました。
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サイズは10インチです。
いつもサイズ選びで悩みますが、今回はすんなりと決まりました。
ちょっと大きめですがファミリーキャンプでは家族分が調理できるこのサイズが使いやすいです。
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2018年03月13日

ユニフレームのちびパンの純正レザーハンドル

ユニフレーム の2018年の新作が少しずつ発売されてきましたね。

中でも個人的に気になっていたのが、ちびパンのレザーハンドル。
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ちびパンはユニフレームで人気の小さなスキレット。

今までオプションのハンドルカバーはシリコン製のものでしたが、満を持して純正レザーハンドルの登場です。
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2018年01月10日

ダッチオーブンで石焼き芋に挑戦

石焼き芋用の石を利用してダッチオーブンで石焼き芋に挑戦したいと思います。

石はキャンパー御用達の鹿番長(キャプテンスタッグ)製3kg
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ダッチオーブンはユニフレーム スーパーディープ10インチです。


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