うちメシぶろぐ～little by little 何やかや～

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2017年05月31日

5月31日　今日の晩ごはん～お好み焼き～

今日の晩ごはんはシンプルな豚玉です

具材は・・
豚肉
イカ
長芋
キャベツ
小麦粉
顆粒だしの素
卵

最初に生地を作っておきます

フタをして焼きます

かつお節、青海苔、マヨネーズをまぶし紅生姜を添えて出来上がり

調理のコツ水は加えないで、代わりに長芋を使用する事でふわふわの食感が味わえて、これはおすすめです

～お好み焼きには我が家はいつもこれ

既存のお好み焼き専用ソースではあきたらず、このソースは甘すぎず、ほどよい酸味が効いて相性バツグン

みなさんも是非

ブルドックソースブルドック中濃ソース 300ml

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タグ：おすすめレシピシンプルグルメ

posted by asagiri at 19:05| Comment(0) | TrackBack(0) | 食

5月30日　今日の晩ごはん～肉じゃが～～酒税増税へ～

こんばんは、今日の晩ごはんは肉じゃがです
昨日は、最近肉食に偏っているからという事で魚料理だったんですが、1日経ってあっさり肉料理に原点回帰する節操のなさ（笑）

とは言え、この肉じゃが、今日だけではなく、明日の昼の弁当のおかずにコロッケとしても使いまわせるという節約＆実直メニューでもあるんです

コロッケの仕込み完了

さて、1年も折り返しの6月に入りますね・・が、ご承知のようにこのタイミングで発泡酒/第３のビールの増税が

今度は庶民の味方として定着した発泡酒/第３のビールからも搾取するのかと多いに不満を感じます

我が家ではこれが定番

平日は発泡酒、週末はビールと繋げてきましたがもうそこまでして毎日毎日発泡酒は飲まなくてもいいんじゃないか！？
という話になり、これからは発泡酒は週に数日だけにしようという結論に相成りました（週末のビールは続行）

ただ、この習慣でこれまでずう～と過ごしてきたのでそう簡単にこれを変えられるのかという課題はありますが、逆に飲む回数を減らす事で、返って発泡酒を飲む時は美味しく飲めるのではという淡い期待もあるんです。

それに、副産物として肝臓休めと経費節約の恩恵もありますしね・・