うちメシぶろぐ～little by little 何やかや～

2017年06月23日

今日は以前に作り置きして冷凍庫保存しておいた「肉じゃが」を使います。
実はもうすでにコロッケを作って冷凍しておきました

揚げるだけ～

揚げる様子をどうぞ

付け合わせは納豆を使った和え物

＜材料＞
　・納豆
　・ツナ缶
　・三つ葉（残り物を使いました）
　・干アミエビ（三陸産）
　・すりごま
　・マヨネーズ
　・塩コショウ
と、まあ家にあった食材をこれなら合うかな・・・？と勝手に思ったものをドンドン入れちゃいました

＜作り方＞
　

①　三つ葉をサッと茹でる

②　納豆とついているタレと辛子をもったいないのでいれちゃいました。

③　残りの食材を全部入れます。
　

三陸産の干アミエビ（

）これが今回の隠れ一品

（そうそう・・

ツナ缶の油は切ったほうがヘルシーですよ

　）

肉じゃがコロッケは外はカリッ、中はホクホクの食感でじゃかいもがとろけるように米によく合い、味もしっかりついているのでソースなどは一切不要

和えものは隠れ一品の三陸産の干アミエビがえびの旨味が主張することなく複合的に広がりをみせ、まさに陰の主役的な味わいを感じさせてくれました。たまたまあったから使用したのですがここまでの活躍をみせるとは・・

これぞうちメシの醍醐味

～今日のオススメの一品～

イザという時の必需品！・・マジおすすめ！！

株式会社さつま屋

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