～ザ・時短シリーズ～10分でできる！！　　　　　　　　　　豚小間切れ肉で生姜焼き丼: うちメシぶろぐ～little by little 何やかや～

2017年06月30日

今回はザ・時短メニュー、豚小間肉で生姜焼き丼を作るゾー

今日は帰宅したのが遅かったので手っ取り早く作れる

という事でこのメニューに決めました。お味噌汁は、以前ご紹介した「納豆汁」あれが、すごく美味しかったので今日も食卓に並びますよ

＜材料＞・豚小間肉・玉ねぎ（適当な大きさに切ってください）・小口ネギ・紅ショウガ・温泉たまご・小麦粉・サラダ油・調味料（みりん・しょうゆ・お酒・生姜）

＜作り方＞ ①　適当な大きさに切った玉ねぎを油の入ったフライパンで炒めます。

②　豚肉に小麦粉をまぶす。

③　①の中に②を入れ炒めながら調味料を投入。

ちょこっとその様子を↓

④　調味料を入れてトロミがでたら火を止めます

予熱を利用するので、炒め過ぎに注意して火を早めに止めて軽くフライパンを回して熱を通します

ごはんの上に盛り、ネギと紅ショウガと温泉卵も入れて完成。ここまでわずか10分で出来ました

いつもはおかずとして豚ロース肉を使い食べている生姜焼きですが、今日は安上がりな豚小間肉を使いました。丼なのでこのお肉でも食べやすくて柔らかかったです。しかも、手軽に作れる時短メニューだからパッと作りたい時にもおすすめの一品です

温泉たまごの黄身も半熟加減もいい感じ

温泉たまごも同時に作れば10分でできますよ

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