管理栄養士・永吉みねこ公式ブログ〜お野菜たっぷり簡単ごはん〜

こんばんは！管理栄養士のはるです♪


本日の管理栄養士レシピは「電子レンジでキャベツと豚肉のさっぱり蒸し」です！




最近のレシピはキャベツが多いのですが…、先日のブログでもご紹介したように…我が家ではパルシステムさんを使っていて、特にお野菜が気に入っています♪

もちろん単品で注文することもあるのですが、その時の旬の美味しいお野菜が詰めあわされたお得なセットもあり、そちらを利用することも多いんです！


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先日そちらのキットで立派なキャベツが届いたので、

このキャベツを美味しく消費するレシピも色々考えました。
今日はその中でも、きゃべつをたっぷり使うレシピです☆


ということで、電子レンジでキャベツと豚肉のさっぱり蒸しのレシピをご紹介します！

『電子レンジでキャベツと豚肉のさっぱり蒸し』

◎材料◎2人前

• きゃべつ　1/3個
• 豚肉バラ肉　200g
• 酒　大さじ2
• ☆そばつゆ　大さじ4
• ☆水　大さじ4
• ☆ごま油　大さじ1
• ☆コチュジャン　大さじ半
• しそ　3枚

◎作り方◎
�@キャベツをざく切りにする。
�A耐熱容器に、キャベツの1/3量→豚肉1/2量→キャベツの1/3量→豚肉1/2量→キャベツの1/3量の順番で
材料を重ねる。
　
（キャベツの1/3量→豚肉1/2量まで重ねたところ）

（最後まで重ねたところ）


�B�Aにふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジで8分ほど加熱し、千切りにしたしそをのせる。
�C☆を混ぜた漬けダレにつけていただく。


◎ポイント◎
きゃべつは大き目にカットすると、甘みや食感が楽しめますよ☆


電子レンジで簡単に作れる「電子レンジでキャベツと豚肉のさっぱり蒸し」是非試してみてくださね♪



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最後までお読みいただきありがとうございました！