ふうと旅行とたべあるく。

こんにちは。ふうです。




先日、北海道からラーメンやお菓子などを送っていただきました！ありがとうございます






今回は、初めていただく、「えびそば 一幻」さんのラーメンです

札幌のラーメン屋さんの１つである「一幻」。
ふうは、ラーメンよりスープカレー派だったので、それほどラーメンに詳しくないですが、こちらのお店の名前は有名なので知っていました。


東京や福岡の他にも、台湾や香港にも店舗があるそうです。








海外にも進出ってすごいですね


↑こちらが送っていただいたラーメン。

早速、作っていきます。トッピングは、ほうれん草とゆで卵。そしてえびラーメンなので、えびもいれてみました。



↑太麺のラーメンです。


お好みで、えび油(付属)をいれてくださいとのことでしたが、「入れすぎるとくどいかも」。と言うアドバイスがあったので、少しいれてみました。



えびの香りが結構しますね。えび好きにはたまらないかも。



そして、このえびの頭の出汁がたっぷりのスープと麺がすごくあう！この麺、美味しい〜♪


ふうは、濃い目のスープにしたので(水を少なめにした)、スープは飲み干さなかったですが、えびの出汁はすごく出ていました。


太麺なので、お腹もいっぱいになりました

えびそば 一幻 総本店
住所 札幌市中央区南7条西9丁目1024-10
電話番号　011-513-0098
営業時間　11:00〜翌3:00
定休日　　不定休

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クセのあるラーメンなので、好き嫌いが別れそうですが、えびの好きな人には、オススメかも。



普通のラーメンを想像すると、不思議な味かもしれません。


ふうは、この太麺が気に入りました(笑)



えびの好きな方ならトライしてみては？



美味しくいただきましたごちそうさまでした。








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