スイーツ革命〜壷プリン〜

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壷プリンはふわとろなのに、なんだか食べ応えがあります。


その答えは・・・


壷の中の美味しさの秘訣です！





【生クリーム】

ふわっとのせてあり、食感もその通りふんわりかるいです。

甘さ控えめの、見た目もかわいいクリームです。



【カスタード】

甘さ控えめのクリームの下からは、甘くて濃厚なカスタードが出てきます。

カスタードはとろとろだけど、やわらか過ぎないので、しっかりと食感が感じられます。

この食感がカスタードの甘さと濃厚さをより引き立たせているよう。


【カラメル】

そして、甘いだけのプリンにさせないのが一番下のカラメルソース。

自家製の大人な味のビターカラメルが全体とのバランスを引き締めてくれます。

普通のカラメルと比べ苦味が強めですが、これがまたクセになります。


特別な日に食べる特別なプリンです☆


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