ぬるーい雑記帳

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10/26 春日大社で行基さん大感謝祭というイベントが行われていました。

行基は、天平時代に奈良の大仏建立だけでなく、近畿各地で土木・福祉など近畿の基盤を築きあげたそうで、イベントは、その偉業を讃えるものです。
イベントの内容は、現代の土木インフラ体験や大仏の製造方法である鋳造が体験出来るなど、子供も楽しめるブースがたくさんあり、楽しみながら行基の功績が勉強できました。
また、こういったイベントは飲食ブースも地元で人気のお店の等が出展していることがあります。

今回は、インフラ整備にまつわるものということで川をイメージした川カレーやダムカレーが出展されていました。


今回は、その中から布目ダムカレーを頂くことにしました。
布目ダムは、奈良県奈良市北野山町にある洪水調節や水道用水の確保のため設置された重力式ダムだそうです。また、貯水位維持のため脇ダムとしてロックフィルダムも有しているとのこと。
布目ダムカレーは通常、奈良県山添村の布目の里で食べることができるそうですが、今回、イベントで食べることができました。


重力式ダムとロックフィルダムの複合ダムを再現するため、白米と五穀米が使われています。大仏タピオカティーも購入。

ほんのり辛いカレーで万人受けする味だなと感じました。

機会があれば布目の里にも行って見ようと思います。

奈良の春日大社の近くに、中谷堂という高速餅つきのお店があります。
高速餅つきとは、読んで字のごとく餅つきを高速で行う事です。
お店の前でご主人が尋常ではない早さで餅をつくパフォーマンスを見ることができます。
https://youtu.be/cGeUE9KK-es

これを行うには理由があり、餅が熱い状態のうちにつくことで、柔らかさを保ち弾力と粘りがある、美味しい餅に仕上がるそうです。

出来立てのよもぎ餅を早速購入。



弾力のある餅ですが、とても柔らかく、あんこもたっぷりでとても美味しかったです。

食べ歩き用でも買えますので、奈良散策のお供に是非ご賞味あれ。

中谷堂
〒630-8217 奈良県奈良市橋本町２９
0742-23-0141
http://www.nakatanidou.jp/sp