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2017年05月10日
芸人の〇〇、収録でいくら丼→寄生虫アニサキスにやられる
生魚を食べるときは、寄生虫のアニサキスに注意
ＧＷに川でＢＢＱをやった人も多いのでは？
さらに、川で釣った魚をその場でおいしく食べた人も多いのではないでしょうか？
でも、ちょっと待ってください！
マジで危ないんです。
何が危ないのかって？
寄生虫ですよ、寄生虫。
まずは記事をご覧ください。
お笑いコンビ品川庄司の庄司智春が１０日、フジテレビ系「ノンストップ！」で、寄生虫のアニサキスによって起こるアニサキス中毒の体験を生々しく語った。通常１匹でも相当な痛さだと言われる中、庄司は８匹が胃の中にいたといい、医者から「よく我慢できたね」と驚かれたという。
このアニサキスの画像はやめておきます。
グロいのは苦手なんで。。すみません・・・
記事続き
番組では、最近患者が激増しているアニサキス中毒について特集。生魚などに寄生する虫で、これが胃の中に入ることで胃壁などに噛みつくことから激痛に見舞われるという。
庄司は昨年夏に地方ロケで鮭いくら丼を食べた所、夜中に「痛い、痛いって。前屈みになるぐらい」の胃痛で目覚めたという。だが数分すると痛みが治まることから寝ようとすると、また「痛い、痛い、痛い、ヤバイヤバイヤバイ！」というほどの激痛に見舞われ結局朝まで一睡もできなかったという。
「腹痛というよりは胃が痛いという感じ。下すとか下痢になるという痛みではない」と症状を説明。すぐに病院に行ったが、そのときは胃けいれんと診断されたという。
※この医者もやばくないですかね？
お腹が痛くなったいきさつを聞いているのに、他のことを疑わずに検査もしなかったのでしょうか？
だがまったく症状が改善されないことから再び別の病院に行ったところ「経緯を説明したら『アニサキスいるかもしれない』と。内視鏡入れたら『ああ〜、いるね』って。結構カジュアルに言われた」と振り返った。
ただ驚きなのはアニサキスの数。医者から「たくさんいるよ」と言われ、すぐに４匹発見。胃の中はアニサキスに噛みつかれて血だらけだったという。
その後１０時間かけて合計８匹ものアニサキスを除去。「１匹でものたうち回るぐらい痛いのに、８匹いてよく我慢できたね」と医者も驚いたという。結局、この体験から生魚が苦手になってしまったとも振り返った。
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ＶＴＲを見終わったＭＣの設楽統は「８匹って、学会発表レベルらしいですよ」ともコメント。
このコーナーを担当したフジテレビの谷岡慎一アナウンサーもアニサキス中毒の経験があるといい、「私も去年の夏、いくらのお寿司で。内臓がねじれるような痛み。ぼくは１匹でしたが、それぐらい痛かった。８匹は考えられない」とコメント。
芸能界でも渡辺直美や南海キャンディーズの山里亮太らがアニサキス中毒を公表しているだけに、設楽も「誰でもなりうるってことですよね」と注意を呼びかけていた。
ヤバいですね。
このアニサキス幼虫は線虫の一種で、長さは2〜3センチ、幅は0.5〜1ミリで白い糸のように見えます。
長さ的にも太さ的にも目視で確認できる大きさなんですね。
アニサキス幼虫はサバ、イワシ、カツオ、サケ、イカ、サンマ、アジなどの魚介類に寄生します。
また、魚介類の内臓に寄生しているアニサキス幼虫は魚介類が死亡すると、内臓から筋肉に移動することが知られています。
体内に入ってしまう原因は一個だけで、「寄生された魚介類を生で食べたときのみ」です。
アニサキスに寄生されないために、以下のことを守りましょう。
◆魚を購入する際は、新鮮な魚を選びましょう。また、丸ごと１匹で購入した際は、速やかに内臓を取り除いてください。
◆内臓を生で食べないでください。
◆目視で確認して、アニサキス幼虫を除去してください。
◆加熱してください。(60℃では１分、70℃以上で瞬時に死滅します。）
◆冷凍してください。 (-20℃で24時間以上冷凍すると感染性が失われます。）
◆新鮮な魚を選び、速やかに内臓を取り除いてください。
◆魚の内臓を生で提供しないでください。
◆目視で確認して、アニサキス幼虫を除去してください。
※一般的な料理で使う程度の食酢での処理、塩漬け、醤油やわさびを付けても、アニサキス幼虫は死滅しません。
一度でも寄生されたらトラウマですね。。
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ＧＷに川でＢＢＱをやった人も多いのでは？
さらに、川で釣った魚をその場でおいしく食べた人も多いのではないでしょうか？
でも、ちょっと待ってください！
マジで危ないんです。
何が危ないのかって？
寄生虫ですよ、寄生虫。
まずは記事をご覧ください。
お笑いコンビ品川庄司の庄司智春が１０日、フジテレビ系「ノンストップ！」で、寄生虫のアニサキスによって起こるアニサキス中毒の体験を生々しく語った。通常１匹でも相当な痛さだと言われる中、庄司は８匹が胃の中にいたといい、医者から「よく我慢できたね」と驚かれたという。
このアニサキスの画像はやめておきます。
グロいのは苦手なんで。。すみません・・・
記事続き
番組では、最近患者が激増しているアニサキス中毒について特集。生魚などに寄生する虫で、これが胃の中に入ることで胃壁などに噛みつくことから激痛に見舞われるという。
庄司は昨年夏に地方ロケで鮭いくら丼を食べた所、夜中に「痛い、痛いって。前屈みになるぐらい」の胃痛で目覚めたという。だが数分すると痛みが治まることから寝ようとすると、また「痛い、痛い、痛い、ヤバイヤバイヤバイ！」というほどの激痛に見舞われ結局朝まで一睡もできなかったという。
「腹痛というよりは胃が痛いという感じ。下すとか下痢になるという痛みではない」と症状を説明。すぐに病院に行ったが、そのときは胃けいれんと診断されたという。
※この医者もやばくないですかね？
お腹が痛くなったいきさつを聞いているのに、他のことを疑わずに検査もしなかったのでしょうか？
だがまったく症状が改善されないことから再び別の病院に行ったところ「経緯を説明したら『アニサキスいるかもしれない』と。内視鏡入れたら『ああ〜、いるね』って。結構カジュアルに言われた」と振り返った。
ただ驚きなのはアニサキスの数。医者から「たくさんいるよ」と言われ、すぐに４匹発見。胃の中はアニサキスに噛みつかれて血だらけだったという。
その後１０時間かけて合計８匹ものアニサキスを除去。「１匹でものたうち回るぐらい痛いのに、８匹いてよく我慢できたね」と医者も驚いたという。結局、この体験から生魚が苦手になってしまったとも振り返った。
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ＶＴＲを見終わったＭＣの設楽統は「８匹って、学会発表レベルらしいですよ」ともコメント。
このコーナーを担当したフジテレビの谷岡慎一アナウンサーもアニサキス中毒の経験があるといい、「私も去年の夏、いくらのお寿司で。内臓がねじれるような痛み。ぼくは１匹でしたが、それぐらい痛かった。８匹は考えられない」とコメント。
芸能界でも渡辺直美や南海キャンディーズの山里亮太らがアニサキス中毒を公表しているだけに、設楽も「誰でもなりうるってことですよね」と注意を呼びかけていた。
ヤバいですね。
このアニサキス幼虫は線虫の一種で、長さは2〜3センチ、幅は0.5〜1ミリで白い糸のように見えます。
長さ的にも太さ的にも目視で確認できる大きさなんですね。
アニサキス幼虫はサバ、イワシ、カツオ、サケ、イカ、サンマ、アジなどの魚介類に寄生します。
また、魚介類の内臓に寄生しているアニサキス幼虫は魚介類が死亡すると、内臓から筋肉に移動することが知られています。
体内に入ってしまう原因は一個だけで、「寄生された魚介類を生で食べたときのみ」です。
アニサキスに寄生されないために、以下のことを守りましょう。
◆魚を購入する際は、新鮮な魚を選びましょう。また、丸ごと１匹で購入した際は、速やかに内臓を取り除いてください。
◆内臓を生で食べないでください。
◆目視で確認して、アニサキス幼虫を除去してください。
◆加熱してください。(60℃では１分、70℃以上で瞬時に死滅します。）
◆冷凍してください。 (-20℃で24時間以上冷凍すると感染性が失われます。）
◆新鮮な魚を選び、速やかに内臓を取り除いてください。
◆魚の内臓を生で提供しないでください。
◆目視で確認して、アニサキス幼虫を除去してください。
※一般的な料理で使う程度の食酢での処理、塩漬け、醤油やわさびを付けても、アニサキス幼虫は死滅しません。
一度でも寄生されたらトラウマですね。。
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