2016年04月16日
「名探偵コナン」『安室さん』のハムサンド！【ポアロのレシピ】
今日（2016年4月16日（土））放送の
テレビアニメ「名探偵コナン」第813話
「安室に忍び寄る影」
にて
安室さんが、ポアロで作っている
ハムサンド（サンドウィッチ）のレシピが公開されました！
既にご存知の方もいらっしゃるかと思いますが
私は、今日の放送を観て、
初めて知り、
アニメの世界ながら、
実際に食べてみたいな～
美味しそうだな～
と、思わされたレシピでしたので
覚書として記させてください＾＾
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「名探偵コナン」「安室（あむろ）さん」の作る
ハムサンド（サンドウィッチ）
【材料】
食パン（8枚切り）
レタス
ハム
マヨネーズ
味噌（みそ）
オリーブオイル
【ポイント】
材料は全てごく普通のスーパーで購入できるものでOK
ハムはできるだけ脂身（あぶらみ）の少ないものを
パンはオツトメ品になっているようなものが、むしろ良い
☆作り方でも述べますが、少し水分が抜けて
硬くなっているパンの方が良いということ！
【作り方】
①ハムの表面（片面）にオリーブオイルを刷毛（ハケ）で塗る
※オリーブオイルでハムの旨みを引き立てる為、
もともとのハムには脂身が少ないほうがよいとのこと！
②ボールにお風呂のお湯くらいの温度のお湯を入れる。
ざるにレタスを入れ、それをお湯に数秒間つけて、水気を切る
※こうすることで、レタスを食べたときに冷たすぎない、
丁度よい温度になり
レタスのシャッキリ感も続くとのこと
③食パンを蒸し器で蒸す
この過程があるので、値下げ品のような少し硬くなった食パンの方が
水分をより多く吸収してくれるので、ふんわりとする為、
良いと言うことでした。
材料代も、"うく"と、にっこりしていましたよ！
※喫茶店ポアロで、作り立てを食べてもらうので
この作り方をすることで、
ほんのり温かく、ふんわりとした美味しさを引き立てるポイントに
なると言っていました！
テイクアウトだと、温かさと、ふんわり感が無くなってしまうので
向いていないとのこと。
④マヨネーズに、隠し味程度の味噌を混ぜ合わせたソースを作り、
食パンに塗る
⑤ ④の食パンのソースを塗った面に、ハムとレタスをのせる
⑥もう1枚の食パンではさんで、耳を落とし
三角の4つ切りにカットする
出来上がり♪
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オリーブオイルと味噌は相性抜群だそうですよ！
近日中に自分でも作ってみる予定ですので
後日、また感想などお伝えしたいと思います＾＾
テレビアニメ「名探偵コナン」 公式サイトにて
今日のお話や次週のお話のあらすじや
今日から公開された
映画 劇場版「名探偵コナン 純黒の悪夢（じゅんこくのナイトメア）」の
予告動画が観れます！（大迫力！）（映画館に行きたくなりました＾＾）
→ytv. 名探偵コナン 公式サイトへ
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