毎日更新をめざしてましたが・・・
反省です　(ノ◇≦。)

お弁当のおかずを考えるのも大変ですねぇ・・・
雑誌やブログを拝見すると皆さん素晴らしくて関心する毎日です♪
スーパーの冷凍食品売場をのぞき自家製冷凍食品造りに励んでいます！！


ある日のお弁当・・・
今日は見た目ずいぶん寂しい感じになってしまいました

☆メニュー☆
赤ウィンナー
卵焼き・・・ふた切れしか使わない卵焼き。残りは冷凍♪
ほうれん草のゴマ和え・・・ほうれん草は安い時に買いだめして冷凍♪
ミートボール・・・市販のものを小分けに冷凍♪

賞味、冷凍が多いので10分程度で完成です☆

またある日は・・・
　

　☆メニュー☆
　ひじき煮・・・大量生産して冷凍です♪
　ナポリタン・・・こちらも作り置きして冷凍中♪
　ホタテの煮物・・・こちらも冷凍保存♪
　鮭とキャベツ・・・焼き鮭とキャベツをバターで炒めました♪

週末が近づくと朝起きるのがだんだん億劫になってきます・・・
でも今日はいいお天気！！　
日中は窓をあけて空気の入れ替えができました☆

さてさて今日のお弁当は・・・

昆布の煮物・・・昨日同様です
ミートボール・・・冷凍してたの解凍しました♪
ホタテのバターソテー・・・ホタテとブロッコリーをバターとコナチーズで♪
サンマの煮付け・・・大量生産で冷凍してあったものです

私のお弁当ってかわいくない・・・・
40歳の夫のお弁当だからまぁいっかぁ〜

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今日も一段と寒さ厳しい日・・・
家でまったり一日中、ＤＶＤを見てました♪
私にとっては優雅な主婦生活です！！



今日のメニューは・・・
赤ウィンナー・・・定番ですが赤色は貴重！！本当はあらびきの方が
　　　　　　　　　　好きですが彩りを考えると
卵焼き・・・定番ですネ♪
鮭・・・昨日300ｇを５０円でＧＥＴ！！骨の回り部分なので焼いて
　　　　ほぐしました！！焼きよりあら汁向きだったかも・・・
昆布の佃煮・・・見た目は・・・ですがご飯は進みます☆
ハム・チーズ・・・ハムとスライスチーズをクルクル巻くだけで
　　　　　　　　　お弁当の隙間が埋まります！！困ったときに助かります☆


明日は土曜日のお姑さんの訪問に備えて大掃除を結構する予定です・・・笑
家事の中で掃除が一番苦手・・・
私は片付けられない女かも！？

2日ほどあまりにも寒くＴＶの前でまったりしてしまい・・・
お弁当の写真が3日分になってしまいました(´Д⊂
まとめてご紹介をさせていただきます・・・

10月18日
卵焼き・・・　作り置きです♪ふた切れづつ冷凍して前の日の夜に冷蔵庫で
　　　　　　　解凍してます★
春巻き・・・　これも大量生産して冷凍です♪挽き肉・竹の子・人参・はるさめ
　　　　　　　入り♪
からあげ・・・揚げるだけの既製品です♪
サラダ・・・　ブロッコリー・茹で人参・ハム・ゆで卵をマヨネーズで
　　　　　　　あえました★

　10月19日
　ヒジキ煮・・・　　作り置きの冷凍です♪前の日の夜に冷凍庫から冷蔵庫へ
　ミートボール・・・既製品を小分けにして冷凍保存です♪
　ほうれん草・・・　胡麻和えにしてこちらも小分けで冷凍しています！！
　なんちゃってメンチカツ・・・高野豆腐・挽き肉・人参・竹の子・キャベツを
　フードプロセ　ッサーへ。塩・コショウ・ゴマ油・醤油で軽く味をつけ、
　片栗粉を繋ぎに。衣をつけてあげました♪



10月20日
なんと本日はお恥ずかしい・・・手抜きです。
我が家の冷蔵庫に食材が・・・見当たらない・・・笑

しょうが焼き・・・醤油・砂糖・チューブのしょうがで簡単に
タラのあんかけ・・・昨日の残りです♪タラをソテーし野菜たっぷりの
　　　　　　　　　　甘酢あんかけに★
ハムエッグ・・・彩が薄いとき助かるのは卵です・・・

明日はもっとがんばろう・・・・

道東移住とともに始まったのがお弁当つくりです・・・
正直苦手です・・・
夫の会社はコンビに弁当禁止なんです(ﾉω･､)
月〜土まで毎日お弁当です(T▽T)
自分のお弁当ならまだしも、事務の女の子に見られちゃうと
思うとあまり変なものつめられません・・・笑
そして・・・基本冷凍食品ＮＧですΣ(°д°lll)ｶﾞｰﾝ
そんなわけで我が家では道東にきてからお惣菜や冷凍食品が減りました！！
たまには冷凍食品をいれても・・・極力ばれないように加工します(*^?°)v
作り始めは気合を入れていた私も・・・
経済的にもこだわっていられません！！　　現実はきびしいぜ・・・笑
お弁当の嫌な所・・・詰めにくい！！つぶれる！！微妙なスペース！！
当初、深めのタッパーに詰めていたのですが・・・
夫がかわいいお弁当箱えらんだせいで(ノ-_-)ノ~┻┻
非常に難しいのです！！
いいお弁当箱はないか日夜さがしております(^◇^)v


☆★☆★☆★今日メニュー★☆★☆★

�@カボチャの天ぷら
カボチャは北海道産『雪化粧』です！　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
薄くスライスして冷凍保存中！！
�Aズッキーニとナスの味噌炒め
昨晩の残りです！最近ズッキーニにはまってます♪
油で炒め、味噌・醤油・酒で味付け！！
�B鶏団子の甘酢あん　
茹でた鶏団子（冷凍です！！揚げてもＯＫですがヘルシーに）と
ピーマン・玉ねぎ・人参を炒め、ケチャップ・酢・ウスターソースで味付け♪　

【秋の味覚かぼちゃ】ケーキやプリン、煮物に天ぷら、サラダにも♪

	これ、本当にかぼちゃ？ スイーツデザートみたい!! // 北海道産 かぼちゃ　雪化粧 10kg
	これ、本当にかぼちゃ？ スイーツデザートみたい!! // 北海道産 かぼちゃ　雪化粧 10kg
	2,800円

　　　　　　　　　　　　　　

最近はまっているもの・・・・
ホームベーカリーがその一つ(*゜▽゜*)
遅っ・・・て思う方もいらっしゃるかと思いますが・・・
そのとおり！！家電に疎いんです私(ノ◇≦。)
ホームベーカリーも興味をもったのは夫なんです(＞_＜)尸ﾏｲｯﾀ!
そこで早速購入！！
使用して早1ヶ月！！
うちは朝は基本パン食です(*^_^*)A
ずーっと基本の食パンだけを焼いてたのでうが・・・・
この辺で違うものをと・・・
チョコレートパン焼いてみました


焼いてるときからたまらない香りが・・・・・
いたってシンプルですがチョコ好きな夫のために
今流行りの甘党男子？なんです(*´ω｀)

まずは焼きたてを私が(*´Н｀*)満腹♪


　少量のチョコ使用なので甘すぎず・・・
　チョコの風味を楽しめました┌|≧∇≦|┘ﾞ
　
　今ではホームベーカリー様々です
　あんなにキッチンを粉だらけにしていたのは何時の事か・・・・
　

先日友人と、買ったほうが安いかどうか・・・・
電卓をはじいたんです！！　結果・・・100円以下のスーパーの
特売の食パンに比べると高い！！
でも・・・パン屋さんの美味しい食パンは200円以上します☆
それにくらべたら焼きたてを食べる楽しみもあるし♪
お買い得☆

★レシピ★
強力粉・・・250ｇ
バター・・・10ｇ
牛乳・・・180ml
塩・・・小さじ１
砂糖・・・大さじ３
ココア・・・10ｇ
チョコ・・・40ｇ
イースト・・・3ｇ

＊全部入れてスイッチオンするだけです

ホームベーカリー　＜ＰＹ?Ｄ４３２Ｗ＞　【ネット限定】