十勝は新そばの季節です♪
そこで清水町にあります『目分量』さんへお邪魔しました！！
北海道では新得そばが有名ですが、十勝では大豆や小豆の他、
そばの栽培も盛んです！！
目分量さんでも石うすでひいた美味しいおそばが楽しめます♪


　王道の鴨つけそばです♪
　そばが透き通ったような感じでこしが強く、
　香りを楽しみながら頂きました！！
　最後に濃い目のつゆをそば湯でいただくのもたまりません☆



そして清水のご当地グルメに出会いました♪
『十勝清水牛玉ステーキ丼』です！！
十勝＝農業ですが実は肉用牛生産道内第2位。
鶏卵生産道内第3位だそうです。
地元産のこの２つを使い、味は帯広名物豚丼が醤油味なのに対し、
味噌味に♪
使用する部位はロースに限定！　鶏卵はフワフワのスクランブル！
北海道米を使用！　白い卵型丼ぶりの使用！
地元食材にこだわり、価格は1,000円以下に！
このルールを定めて町内9ヶ所で各店オリジナルがいただけるとのこと♪
お味噌と牛の組み合わせ、サイコーでした　ε=ε=(ノ≧∇≦）ノ