前回お伝えしましたが、お酢は美容や健康にも良いんです
積極的に摂る事でどんなメリットがあるんでしょうか
血液サラサラクエン酸が血小板の結合に働き掛け、
血液サラサラへと導いてくれます
血圧を下げてくれる働きもあります
アミノ酸は、中性脂肪や悪玉コレステロールを、
減少させてくれるので、
高血圧や動脈硬化などの予防に繋がります
血圧の急上昇を抑えるには、朝に摂るのが有効です
内臓脂肪を落とす糖や脂肪を燃焼させ、血糖値を下げるので、
内臓脂肪を減少させる効果があります
胃を元気にするお酢の成分は消化酵素の働きを活発にして、
胃の働きを良くしてくれるので、
食欲増進のサポートに適しています
肝臓をサポート体内で作る事が出来ない必須アミノ酸のうち、
8つが含まれているので、
働き過ぎて疲れた肝臓のサポートをしてくれます
特に、黒酢に多く含まれています
骨の健康日本人に不足しがちで体内に吸収されにくいカルシウム
お酢は、カルシウムの吸収率を高めてくれます
ビタミンDが豊富な食材（例えばきのこ）と一緒にお酢を摂ると、
カルシウムの吸収率は更にアップします
減塩お酢には塩味が程よく合います
塩分を控えても、味を損なわないので減塩料理に最適です
疲労回復お酢に含まれる酢酸は、体内に入るとクエン酸に変換されます
クエン酸には、血行促進や、
疲労の原因になる乳酸を抑制する効果があります
ビタミンBと一緒に摂るとベストです
夜に摂れば、寝ている間に疲労物質を取り除いてくれます
血管を老けさせない特にリンゴ酢に多く含まれている「カリウム」
このカリウムには、余計な塩分を外に排出する働きがあります
むくみカリウムが多いと言う事は、むくみにも効きます
お酢は水分の代謝にも関与していて、
むくみを解消してくれます
健康なお肌アミノ酸は、お肌の新陳代謝を促進してくれます
なので、ターンオーバーの正常化が期待出来ます
アンチエイジングクエン酸が豊富なお酢は、
細胞の酸化を防いでくれるので、抗酸化力に優れています
カラダの中から若々しくなれます
便秘お酢は消化吸収を高め、腸の蠕動運動も活発にしてくれます
便秘の強い味方です
殺菌作用で腸の悪玉菌を減らし、
グルコン酸が善玉菌を増やしてくれます
ダイエット脂肪の燃焼を促す酢酸やアミノ酸もバランス良く含まれていて、
ダイエットに効果的です
筋肉作りもサポートしてくれます
いろいろな種類があるお酢ですが、
カラダに良いお酢の選び方としまして…
お酢には、米酢・黒酢・リンゴ酢のような「醸造酢」と、
調味料の含まれた「合成酢」があります
美容健康には、醸造酢を選びましょう
もろみ酢やリンゴ酢はクエン酸を多く含んでいます
黒酢・玄米酢・香酢はアミノ酸が豊富
飲料として頂く場合は、果実酢や黒酢が飲みやすいです
1日のお酢の摂取量の目安は、大さじ1〜2杯(15〜30㎖)です
お酢はメリットがいっぱい詰まった調味料なんですね
美容と健康の為に、積極的に摂り入れたいですね
年末は大掃除されると思いますが、そこでもお酢が大活躍((笑))
次回、番外編でお伝えします
みなさん、素敵なクリスマスをお過ごし下さいね
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