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2013年05月16日
もこみち君のレシピ 〜甘ダレ牛肉 薬味のせ〜
こんにちは〜♪ヾ(●゚∀゚●)ノ
昨日、久々に更新して、ちょっとだけやる気が出ました(笑)ww ← (ノ▽≦;)!?
でも、手抜き料理はしてたけど、写真撮ってなかったぁwww
そこで、、オリジナルレシピではないけど、、、
作ってみてリピ決定!!(個人的に(笑))したレシピをご紹介します♪
毎朝、出勤準備しながら楽しみにみてる MOKO'Sキッチン より
“甘ダレ牛肉 〜薬味のせ〜” を
見た瞬間、「あっ!!楽チン♪今夜、早速作ってみよ!!」と思ったレシピです♪
作ってみて、予想通り “旨〜(っ´ェ`c)” でしたー
レシピは上記のリンクを参照ください ヨロシク(=゚ω゚)人(゚ω゚=)ネッ!
タレは、もこみち君のレシピではなく、残っていた甘口の焼き肉のタレを使いました(笑)
あと、お肉がほぼ炒まって、タレを入れる前に薄めに切っておいたタマネギも追加しました♪
薬味がシャキシャキで、甘く味付けたお肉に七味が効いていて、旨〜♪♪♪でしたよ
あっという間に食べちゃいました(笑)
これからの季節、ビールのつまみにもなりそうです♪
昨日、久々に更新して、ちょっとだけやる気が出ました(笑)ww ← (ノ▽≦;)!?
でも、手抜き料理はしてたけど、写真撮ってなかったぁwww
そこで、、オリジナルレシピではないけど、、、
作ってみてリピ決定!!(個人的に(笑))したレシピをご紹介します♪
毎朝、出勤準備しながら楽しみにみてる MOKO'Sキッチン より
“甘ダレ牛肉 〜薬味のせ〜” を
見た瞬間、「あっ!!楽チン♪今夜、早速作ってみよ!!」と思ったレシピです♪
作ってみて、予想通り “旨〜(っ´ェ`c)” でしたー
レシピは上記のリンクを参照ください ヨロシク(=゚ω゚)人(゚ω゚=)ネッ!
タレは、もこみち君のレシピではなく、残っていた甘口の焼き肉のタレを使いました(笑)
あと、お肉がほぼ炒まって、タレを入れる前に薄めに切っておいたタマネギも追加しました♪
薬味がシャキシャキで、甘く味付けたお肉に七味が効いていて、旨〜♪♪♪でしたよ
あっという間に食べちゃいました(笑)
これからの季節、ビールのつまみにもなりそうです♪
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no image
2013年05月15日
にんじんドレッシング
・・・・・ァセァセ・・(;´-∀-`)ゞ ども、ご無沙汰しております。
かなり久しぶりの更新・・・
忙しく放置状態でした ぅぅ・・(´;ω;`)反省
忙しいけど、相変わらず 手抜きな料理 作ってます(笑)
面倒だけど、外食やスーパーのお総菜食べると、やっぱり自分のごはんが食べたくなる・・
最近は特に・・胃も疲れてるんでしょうか・・?
最近、気に入ってるのが 知人から教えてもらった “にんじんドレッシング”
爽やかな味?で、女性は好きなんじゃないかな〜♪ オススメです
【材料】
・にんじん・・・1本半くらい
・オリーブオイル・・・大さじ2〜3くらい
・お酢(「やさしいお酢」がお勧めです)・・・大さじ4〜6くらい
・クレイジーソルト・・・適量
・黒こしょう・・・適量
・砂糖・・・お好みで(私は、はちみつをちょっとだけ使ってます)
【作り方】
1.にんじんを適当に細かくし、フードプロセッサーで摺りおろし状にする
2.オリーブオイルとかお酢を1.に混ぜて完成
♪完成♪
オリーブオイル と お酢 の量は、味見してお好みで調整してください♪
予想外の爽やかさで、きっとクセになると思います♪
サラサラってよりは、とろとろなドレッシングなので、和える感じで使うのが良いかも
野菜がモリモリ食べられますよ(っ´ェ`c)♪
フードプロセッサーは これ を使ってます。
一般家庭用で、色々出来るわけではないのですが(スムージー?とか?)、
使い方も簡単で、お手入れも楽チン♪、場所も取らないので、
すぐ使える所に出しっぱにしてちょくちょく使ってます(笑)
(大根おろし率がUPしました(笑))
一番気に入ってるところは、ガラス製なので、ニンニクとか、お肉とか使っても
臭いがつかないところ播(゚∀゚d)イカス!!
あとは、お値段です(笑)
私は、某電気屋さんで購入しましたが、3,000円しませんでした
ネットで見たら、さらにお安く購入出来るみたいです
TESCOM TK210(W)テスコムフードプロセッサー
かなり久しぶりで、どうかと思いますが、、
ポチッとしていただけると嬉しいです♪((-ω-('ω'〃)ペコ
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かなり久しぶりの更新・・・
忙しく放置状態でした ぅぅ・・(´;ω;`)反省
忙しいけど、相変わらず 手抜きな料理 作ってます(笑)
面倒だけど、外食やスーパーのお総菜食べると、やっぱり自分のごはんが食べたくなる・・
最近は特に・・胃も疲れてるんでしょうか・・?
最近、気に入ってるのが 知人から教えてもらった “にんじんドレッシング”
爽やかな味?で、女性は好きなんじゃないかな〜♪ オススメです
【材料】
・にんじん・・・1本半くらい
・オリーブオイル・・・大さじ2〜3くらい
・お酢(「やさしいお酢」がお勧めです)・・・大さじ4〜6くらい
・クレイジーソルト・・・適量
・黒こしょう・・・適量
・砂糖・・・お好みで(私は、はちみつをちょっとだけ使ってます)
【作り方】
1.にんじんを適当に細かくし、フードプロセッサーで摺りおろし状にする
2.オリーブオイルとかお酢を1.に混ぜて完成
♪完成♪
オリーブオイル と お酢 の量は、味見してお好みで調整してください♪
予想外の爽やかさで、きっとクセになると思います♪
サラサラってよりは、とろとろなドレッシングなので、和える感じで使うのが良いかも
野菜がモリモリ食べられますよ(っ´ェ`c)♪
フードプロセッサーは これ を使ってます。
一般家庭用で、色々出来るわけではないのですが(スムージー?とか?)、
使い方も簡単で、お手入れも楽チン♪、場所も取らないので、
すぐ使える所に出しっぱにしてちょくちょく使ってます(笑)
(大根おろし率がUPしました(笑))
一番気に入ってるところは、ガラス製なので、ニンニクとか、お肉とか使っても
臭いがつかないところ播(゚∀゚d)イカス!!
あとは、お値段です(笑)
私は、某電気屋さんで購入しましたが、3,000円しませんでした
ネットで見たら、さらにお安く購入出来るみたいです
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2012年09月26日
竹輪アスパラのマヨ炒め
こんにちわ♪
・・・ぐっと肌寒くなってきましたね ブルブル(((=ω=)))ブルブル
暑いのは嫌ですが。。。なんか寒くなってくると、それはそれで寂しいような・・・
衣替えも面倒だし・・相変わらず、怠ける事ばかり考えています(苦笑)・・(・∀-`;)
私は、平日と土日に行くスーパーが違います
平日は駅のスーパー、土日は近所のスーパーで買い物してます
近所のスーパーは、ちょっと高いし、品揃・品質あまり良くないし、、← じゃ行くな!!
休日、駅まで行くのが面倒で「仕方なく・・」って感じで行ってます
先日、近所のスーパーに買い物に行ったら、アスパラがいつもよりちょっと安かったので
おっ♪ ってことで購入♪ ついでに竹輪も購入♪ で、ビールも購入♪
簡単♪マヨ炒めにしました
【材料】
・竹輪・・4本
・アスパラ・・4本
・酒・・少々
・マヨネーズ・・適量
・醤油・・適量
・黒コショウ・・適量
【作り方】
1.アスパラの下の方はピーラーで剥いて竹輪にin、余ったアスパラは切る
2.サラダ油で1.の竹輪アスパラを炒め、酒をふりかけ蒸し焼きにして、マヨネーズ、醤油を入れ
ザッと炒めたら黒コショウをひく
♪完成♪
お好みで鰹節とか、刻み海苔とかかけても美味しい♪と思います
冷めても美味しいので、もっと小さく切ってお弁当に入れても良いかも♪
出来たて熱々は、ビールのつまみに最高でした♪
・・・別に、竹輪にアスパラを刺さなくても良かったのですが(笑)
丁度、4本づつだったし、普通に切って炒めるなら、もう1品何か入れたいところだったので♪
よく、キュウリは刺し込んで切ってつまみにしますが、たまには違うものをと思って♪
今度は、茹でたいんげんとか、人参とか、、、アスパラだけじゃなく中身の種類増やして
マヨ炒めにしてみようと思います♪
↓ ↓ ↓ 参加しています♪
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・・・ぐっと肌寒くなってきましたね ブルブル(((=ω=)))ブルブル
暑いのは嫌ですが。。。なんか寒くなってくると、それはそれで寂しいような・・・
衣替えも面倒だし・・相変わらず、怠ける事ばかり考えています(苦笑)・・(・∀-`;)
私は、平日と土日に行くスーパーが違います
平日は駅のスーパー、土日は近所のスーパーで買い物してます
近所のスーパーは、ちょっと高いし、品揃・品質あまり良くないし、、← じゃ行くな!!
休日、駅まで行くのが面倒で「仕方なく・・」って感じで行ってます
先日、近所のスーパーに買い物に行ったら、アスパラがいつもよりちょっと安かったので
おっ♪ ってことで購入♪ ついでに竹輪も購入♪ で、ビールも購入♪
簡単♪マヨ炒めにしました
【材料】
・竹輪・・4本
・アスパラ・・4本
・酒・・少々
・マヨネーズ・・適量
・醤油・・適量
・黒コショウ・・適量
【作り方】
1.アスパラの下の方はピーラーで剥いて竹輪にin、余ったアスパラは切る
2.サラダ油で1.の竹輪アスパラを炒め、酒をふりかけ蒸し焼きにして、マヨネーズ、醤油を入れ
ザッと炒めたら黒コショウをひく
♪完成♪
お好みで鰹節とか、刻み海苔とかかけても美味しい♪と思います
冷めても美味しいので、もっと小さく切ってお弁当に入れても良いかも♪
出来たて熱々は、ビールのつまみに最高でした♪
・・・別に、竹輪にアスパラを刺さなくても良かったのですが(笑)
丁度、4本づつだったし、普通に切って炒めるなら、もう1品何か入れたいところだったので♪
よく、キュウリは刺し込んで切ってつまみにしますが、たまには違うものをと思って♪
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2012年09月21日
簡単!かぼちゃサラダ
こんにちわ♪
1週間?ぶりの更新です ヽ(*´∀`*)ノ
順調!?に、ダンナのお腹も凹んでるようです(本人談)。。。 (o'д')ン?
私には、さほど変わったようには見えませんが(笑)
でも、ダイエットを始めるきっかけとなった ポロシャツ。。
着れるようになってました。。まだ、ピチピチ感はありますが、、(。-艸-。)
夜白飯抜きは、効果あるみたいですね♪
今回は、残ってたかぼちゃでサラダを♪
レンジでチンして混ぜるだけ♪ メチャ簡単♪でウマウマ♪ですよ〜
【材料】
・かぼちゃ
・マヨネーズ
・塩
・味の素(有れば)
・レーズン(お好みで♪無くても良い)
【作り方】
1.かぼちゃを細かめに切って耐熱皿に入れてラップとかせずに6〜7分チン
2.チンしたらラップをふんわりかけて蒸らす感じにして、放置
3.粗熱が取れたら、マヨネーズ、塩、あれば味の素、お好みで砂糖で味付け
(レーズンを入れるなら砂糖はいらないかもです。お好みでアーモンドのスライスとかも)
♪完成♪
甘いかぼちゃなら、砂糖は全くいらないかもです(好みの話ですが・・)
レーズン入れると、ほぼスイーツ感覚 ← 私的には・・
マヨネーズで和える時に、潰し加減もお好みで♪
私は、無理にマッシュ状態にはせず、ゴロゴロ残るようにしてます♪
白ワイン派なので、赤はほぼ呑みませんが、赤ワインに合いそう♪
甘いカボチャサラダ ⇒ 渋い赤ワイン ⇒ ・・の永久運動になりそう(笑)
今日は金曜日♪
宅呑みのつまみに是非どーぞ♪ ヒィーック!(*>∀<)o(酒)
↓ ↓ ↓ 参加しています♪
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1週間?ぶりの更新です ヽ(*´∀`*)ノ
順調!?に、ダンナのお腹も凹んでるようです(本人談)。。。 (o'д')ン?
私には、さほど変わったようには見えませんが(笑)
でも、ダイエットを始めるきっかけとなった ポロシャツ。。
着れるようになってました。。まだ、ピチピチ感はありますが、、(。-艸-。)
夜白飯抜きは、効果あるみたいですね♪
今回は、残ってたかぼちゃでサラダを♪
レンジでチンして混ぜるだけ♪ メチャ簡単♪でウマウマ♪ですよ〜
【材料】
・かぼちゃ
・マヨネーズ
・塩
・味の素(有れば)
・レーズン(お好みで♪無くても良い)
【作り方】
1.かぼちゃを細かめに切って耐熱皿に入れてラップとかせずに6〜7分チン
2.チンしたらラップをふんわりかけて蒸らす感じにして、放置
3.粗熱が取れたら、マヨネーズ、塩、あれば味の素、お好みで砂糖で味付け
(レーズンを入れるなら砂糖はいらないかもです。お好みでアーモンドのスライスとかも)
♪完成♪
甘いかぼちゃなら、砂糖は全くいらないかもです(好みの話ですが・・)
レーズン入れると、ほぼスイーツ感覚 ← 私的には・・
マヨネーズで和える時に、潰し加減もお好みで♪
私は、無理にマッシュ状態にはせず、ゴロゴロ残るようにしてます♪
白ワイン派なので、赤はほぼ呑みませんが、赤ワインに合いそう♪
甘いカボチャサラダ ⇒ 渋い赤ワイン ⇒ ・・の永久運動になりそう(笑)
今日は金曜日♪
宅呑みのつまみに是非どーぞ♪ ヒィーック!(*>∀<)o(酒)
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2012年09月15日
カレー&ラーメン博覧会!!その2
・・・・続いて ラーメンを♪
博多ラーメン
北海道 白クマ塩ラーメン
宮崎 焼辛麺♪
喜多方ラーメン
北海道みそラーメン
熊本とんこつラーメン
・・・こちらは、まだいただいてないのですが、
インスタントなので日持ちしますし(笑)少しづつ楽しもうと思ってます♪
私は買わなかったのですが、、、
茨城県の 18禁カレー とか、愛知県の キリンラーメンとか、、
かなり珍しい商品もたくさんありました♪
カレー&ラーメンお好きな方は、是非足を運んでみてください♪
・・・余談ですが、、
サンシャインからの帰り道に ↓ ↓ ↓ を見かけました
すごい人だかりだったので、『???』( ´д`)ン?・・
覗いてみると ↑ ↑ ↑ の彼でした・・
・・・私は全く存じあげずですが、側にいた方々の会話を聞いていたところ、
たま〜に現れる方らしく、側に寄ったりすると急に動いて脅かしたりするらしい・・
大道芸人的な方なのかな〜・・と
本当にピクリとも動かないので、銅像っていうか、全身ブリキ色でした。。
池袋は毎日通るのですが、、、知らないこといっぱいですね(笑)
そんな感じで、カレー&ラーメン博覧会 楽しんできました♪
博多ラーメン
北海道 白クマ塩ラーメン
宮崎 焼辛麺♪
喜多方ラーメン
北海道みそラーメン
熊本とんこつラーメン
・・・こちらは、まだいただいてないのですが、
インスタントなので日持ちしますし(笑)少しづつ楽しもうと思ってます♪
私は買わなかったのですが、、、
茨城県の 18禁カレー とか、愛知県の キリンラーメンとか、、
かなり珍しい商品もたくさんありました♪
カレー&ラーメンお好きな方は、是非足を運んでみてください♪
・・・余談ですが、、
サンシャインからの帰り道に ↓ ↓ ↓ を見かけました
すごい人だかりだったので、『???』( ´д`)ン?・・
覗いてみると ↑ ↑ ↑ の彼でした・・
・・・私は全く存じあげずですが、側にいた方々の会話を聞いていたところ、
たま〜に現れる方らしく、側に寄ったりすると急に動いて脅かしたりするらしい・・
大道芸人的な方なのかな〜・・と
本当にピクリとも動かないので、銅像っていうか、全身ブリキ色でした。。
池袋は毎日通るのですが、、、知らないこといっぱいですね(笑)
そんな感じで、カレー&ラーメン博覧会 楽しんできました♪
カレー&ラーメン博覧会!!その1
こんにちわ♪
14日(金)〜17日(祝)、池袋のサンシャインシティで、
『日本全国 カレー&ラーメン博覧会』やってます♪
電車の中吊り見てから、気になって気になって・・・♪
昨日、帰りに行ってきましたー ε=ε=ε=ヘ( -∀-)ノ
販売してる・・・
レトルトカレーは約100種!
インスタントラーメンは約200種!!
会場でイートイン出来る商品もありますよ〜 (〃▽〃)ポッ
o(('д'*)キョロキョロ(*'д'))o o(('д'*)キョロキョロ(*'д'))o (( ´艸` ))!!!!ウマソー
早速、戦利品を♪
まずはカレーから♪♪♪
札幌カリー ヨシミ の 熟成三十年カリー と
元祖よこすか 海軍カレー♪
14日(金)〜17日(祝)、池袋のサンシャインシティで、
『日本全国 カレー&ラーメン博覧会』やってます♪
電車の中吊り見てから、気になって気になって・・・♪
昨日、帰りに行ってきましたー ε=ε=ε=ヘ( -∀-)ノ
販売してる・・・
レトルトカレーは約100種!
インスタントラーメンは約200種!!
会場でイートイン出来る商品もありますよ〜 (〃▽〃)ポッ
o(('д'*)キョロキョロ(*'д'))o o(('д'*)キョロキョロ(*'д'))o (( ´艸` ))!!!!ウマソー
早速、戦利品を♪
まずはカレーから♪♪♪
札幌カリー ヨシミ の 熟成三十年カリー と
元祖よこすか 海軍カレー♪
会場内に設置されてた 宮城&岩手ご当地グルメフェアのブースで買った 大豆ハンバーグ と
鹿児島 黒カレー♪
・・・で、早々に 黒カレー いただいてみました♪
・・本当に、真っ黒!!なんです!!(゚∀゚ノ)ノ
見た目は 海苔の佃煮 みたいです。。。が、香りと味はメチャカレー♪
黒酢とか黒ごまとか、、黒の素材で出来てるらしい・・・
・・・・ウマウマ♪美味しかったです♪
(( ̄〜 ̄))ムシャムシャ (( ̄〜 ̄))ムシャムシャ ・・・(゚д゚)ウマ- でした(笑)
ラーメンは その2 で♪