2016年09月14日
しめじの炊き込みご飯が
しめじの炊き込みご飯を作りました。
うちは、ご飯鍋で炊くので
しめじ、油揚げ、鶏肉、人参を
ご飯と炊く前に材料のみを煮込みます。
しばらく醤油とみりんと料理酒で
煮てからご飯と一緒に
ご飯鍋で炊きます。
ご飯と炊く時に更に調味料を足します。
煮込んだ煮汁も出汁が出て美味しいので
一緒に入れます。
調味料適当にいれたんですけど、
私の場合は料理酒を多目に入れます。
出来映えは
「超美味しい〜〜〜〜(*^^*)」
びっくりするくらいうまかった!(⌒0⌒)/
三杯はイケる美味しさ。
実際三杯食べた。(笑)
普段は茶碗半分くらいだけど、
それくらいうまかった!
写真では薄そうに見えますが
実際はもっと茶色です。
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