ワイン

こんばんは、大晦日あと数時間じっくり行きましょう！


昨日お伝えした、パトリス・リオン２０１５白で迎えました。






しっかりした中にも、爽やかさを持ち合わせ、らしいな、そう思わせます。




パトリス・リオンさんはニュイ・サンジョルジュ村の人なので、ムルソーの様な濃厚さは無いなと思っていました。



私は、パトリス・リオンさんの、白ワインは初めてなのでスタイルを知ることが出来て良かったです！



楽しい大晦日を☆彡

こんばんは


先日居酒屋さんで頂いたワインを紹介します。


リースリングの辛口低価格で、よく出来ていてびっくりしました。


厚みがあってとても飲みやすかった。


お店での価格はボトルで２,０００円位だったと思います。


美味しく手ごろすぐ無くなっていました。


手ごろなのでお試し下さい。


楽しい今年最後の日を☆彡

【777均】ペーター ボット リースリング ラインヘッセン 2016 ファインハルプ 白ワイン ワイン 中辛口 750ml (ペーター・ボット)PETER BOTT Riesling Rheinhessen Feinherb [2016] Q.b.A Weinkellerei Einig z.z 11.5% 価格:839円 (2018/12/31 00:36時点) 感想(0件)

おはようございます🌞


今年もあと３日となりました。いろんな事があったのではないでしょうか


振り返る時間をとるなら、何を召し上がりますか？


まよいますね、先程も考えましたが、一本に決めるなら締めくくりだし、中・高級レンジを今まで思い描いてしまいます。


考えただけで、力はいっちゃいますね！！！


力み過ぎてきたんだなと思います。


この時期、ワインを決めるのに始まり、何を合わせようとか考えて、てんやわんやになっていました。


こういう時こそ力を抜いて、好きな生産者のお手軽レンジを飲むのにチャレンジしようと思います！


豪勢な物もいいですが、穏やかに過ごすのもいいなと思っています。


もちろん泡もいいですが・・・


今年はパトリス・リオンさんで振り返ろうと思います。


何年も前ですが、パトリス・リオンさんが来日された時に、ボルドー好きの後輩と一緒にエノテカ銀座・ミレ
に行き、テイスティングしたヴージョが印象的で、赤みをおびた明るい色調、テイストも赤の果実を感じ、やわらかく、なめらかで美味しかったのを覚えています！


ワインを購入するとボトルにサインして下さるので、テイスティングに無かった、アムルーズを奮発


して購入しました。


確か、その時は白が無かったです。


今回購入してみました！


そんな思いでもあり、２０１８年をゆったり振り返りたいと思います。



新年、新しいスタートをする私の激励会を後輩が企画してくれたので、楽しみに参加してきます♡




楽しい一日を☆彡

【6本〜送料無料】[1月10日(木)以降発送予定]ブルゴーニュ シャルドネ 2015 パトリス リオン 750ml [白]Bourgogne Chardonnay Patrice Rion 価格:3,542円 (2018/12/29 10:07時点) 感想(0件)

こんばんは


今年もカウントダウン、今年の締めくくりに飲みたいワイン、ラトリシエール　シャンベルタン（ラテン語では、やせた土地）

私が知っていたのは、小さな奇跡という名、期待出来ない場所から生まれるワインとの出会いで感じた方が、言ってくれたのでしょう。


私は、小さな奇跡に出会いたい♡



充実していきましょう♡

ラトリシエール・シャンベルタン グラン・クリュ 750ml [フランス/赤ワイン/辛口/フルボディ/1本] 新品価格 ￥28,713から (2018/12/26 23:27時点)

おはようございます🌞


クリスマス当日ですね


デザートいろいろありますね、ワインもデザートワインあります。


とても綺麗な色調で少し頂くといい感じです。


今回ご紹介するワインは、シャトー　リューセックのセカンドワインです。


リューセックは５大シャトーの一つ１９８４年から、ラフィットのロスチャイルド家の持ち物です。


丁寧に作られています！


通常のワインは、フレッシュなうちに収穫されますが、貴腐ワイン用のぶどうは貴腐菌の付いたぶどうになるまで待ちます。


貴腐菌が葡萄につき水分が蒸発して、濃厚になったぶどうを絞ります。


ワインは、貴腐菌の特徴を感じさせるワインになります。


とても濃厚なので、ハーフをご紹介！




楽しいクリスマスを☆彡

カルム ド リューセック 375ml [フランス/ソーテルヌ/白ワイン/極甘口/1本] 新品価格 ￥3,046から (2018/12/25 06:58時点)

おはようございます🌞


クリスマスですね


とても冷えてます！


奇跡のワインとも呼ばれるわいんです！


なにせ、ぶどうの房が凍るまで待っていなくてはいけないからです


あらゆるリスクを超えて出来上がるアイスワイン


人口的な方法で凍らせるのならば、日本にもあります。



アイスワインのぶどうの糖度があがり、とてもきれいな甘さがあります。



貴腐ワインよりかろやかで、貴腐菌の様な特徴は現れません。



少量でも美味しく印象に残る事でしょう♡




楽しいクリスマスを☆彡

ベヒトハイマー ローゼンガルテン リースリング アイスヴァイン G&M マハマー 2002 白 375ml 新品価格 ￥4,700から (2018/12/25 06:49時点)

こんばんは


自然派と呼ばれるワイン、ご自分の身近にありますか？


だいぶ浸透してきているところでは無いかと思うのですが、目を凝らさないとわからない分野なのかもしれません。


酸化防止のSO2二酸化硫黄や、農薬、化学肥料などを使わなかったり、少量に抑えたりする作りてのワインです。


人為的な事を極力使わないようにする方向です。


先日、国連大学中庭でワインイベントがあり、そこで頂いたワインを紹介します。


そこのシステムが、グラス持参か、購入して、コインを購入します。それが一枚５００円計算で、各ブースのワインによって必要枚数が違います。


一通り見て最後のイタリアワインのブースにありそうだったので、オレンジと決め打ちしていた事もあり、オーダーしました。私が言ったのは、コイン１枚で買えるオレンジワインをください！


お店の人が選んだでくれたのが、ル・タン・デ・フルール[2016]ラーチノ





ボトルのデザインが可愛いですね！ワインの色もきれいな色、以前紹介したジョージアのアンバーワインより、酸の出かたがストレートです。


葡萄から出来てるのにオレンジ色、テイストもそれっぽい物もあったりしますが、あくまでも、通常白ワインは漬け込まない皮も、一緒に漬けて色素が付いたものです。



オレンジワインは、色素の出方、出し方が違うので高級レンジでないと、違いがはげしいでしょうね、ジョージアの高級レンジなどは、ぶどう次第では格下げ、欠番もあり得るのではないでしょうか、そのため、比較的再現性が高くなると思われます。




見慣れないと面白いですし、オレンジから出来たワインだと思ってしまいますよね。



楽しく行きましょう☆彡

ル・タン・デ・フルール[2016]ラーチノLe Temps des Fleurs 2016 L'Acino 価格:2,916円 (2018/12/22 19:57時点) 感想(0件)

こんにちは🌞穏やかな日ですね


先日、今月の２８日で営業に幕をおろすことになった牛久ワイナリーさんに行きました。


　とても立派な建物で、ワイナリー、ブリュワリー、ワインセラー、レストランなどの施設が無くなってしまいます。見学は、（神谷傳兵衛記念館、オエノン ミュージアム）を含む園内の散策は、引き続きご利用できます。


施設を見せて頂き、バーベキューに行き、ワイン、ビールの飲み放題とバーベキューを友人と楽しみました。


中でも、にごりワインが美味しくて、カップの底から泡が上がって来ます！発酵途中です！とても、ぶどうぽさがあって美味しいです☻


閉店時間で室内バーべキュー場を後にし買い物へ、ワインセラーに眠る、フランス高級古酒が私に語りかけますが、バーベキュー前に寄った時は、無理だと思っていました。
　再び舞い戻った時には限界が解除され、チャンスは今しか無い！ひそかに、候補に上がっていた１９９３クリオ・バタール・モンラッシェが。いつも私の心の上位ランクに、ブルゴーニュの白ならモンラッシェ、バタール・モンラッシェは刻まれていて、タイミングを見計らっていました！


生活環境を変えるのに、厳しい状態であるにもかかわらず、スイッチが入り年末用に購入しましたが、ここに来る前に、ワインオープナーをすでに購入していました。店内で開ける
つもりで購入したのでは無いのですが、コップを貰い、抜栓し屋外で友人に振る舞いました。友人の一人がドライバーで飲めないので、ワインをプレゼントした所から、すでにスイッチがはいたのです。


クリオ・バタール・モンラッシェはグランクリュでもとても少ない生産量です。



何故、私がそのボトルを選んだかと言うと、以前銀座のエノテカ・ミレで、ラモネという生産者のモンラッシェをテイスティングに行った際、ブショネで出せませんとの事、そのために、万障繰り合わせ一番乗りで行ったのに、全てオジャンだったのですが、替え玉として用意してくれたのが、マルク・コラン１９９３モンラッシェでした。ラモネのモンラッシェはビンテージ的に新しい物、まるっきり土俵が違いますが、頭を切り替えて、ボトルから見える色は真に黄金色、これだけで期待させます！実際テイストも良く、それから、マルク・コランのモンラッシェも記憶に残しています。なので、１９９３にはいいイメージありました。


バタール・モンラッシェには、３つの畑あり、バタール・モンラッシェ（ルフレーヴ）、ビアンニュ・バタール・モンラッシェ（ラモネ）、クリオ・バタール・モンラッシェ（ドーヴネ）各名人がいます。



名手の手にかかると、当たった時の響きが大きいです。



今回のクリオ・バタール・モンラッシェは、有名生産者の物でないですが、色づき、雰囲気、価格も手ごろです。






ブルゴーニュは人で選べと、２０年以上前に聞き、ただでさえ分かりずらい名前に、さらに分かりづらさをプラス、その頃、ボルドーを飲みつけていたので、ブルゴーニュは濃さや強さでは無いなども付けくわえて聞かされていました。


まとめ、年末年始お祝いムードの時期、いろいろ考えるのも一つ楽しみですね、私は、ふるまったので、グラン・クリュ以外で楽しみます。


※下の商品は、マルク・コランさんの長男が作ったワインです。




楽しい一日を☆☆☆

ピエール・イヴ・コラン・モレ クリオ・バタール・モンラッシェ [2013]750ml 新品価格 ￥52,798から (2018/12/21 12:18時点)

　こんにちは、クリスマスが近くなってきました☆彡

　

　ワイン選びも楽しい時ですね、先日の泡もありますが白を飛ばした場合、赤は何を選ぼう？



　いつもの好きな物を飲む、ちょっと奮発していつもの上級クラスを飲む、パーティー用にボトルで選ぶ場合に、見た目でわかるボトルはいかがでしょう？



　今回は、アメリカ　カリフォルニア　ジンファンデル（アメリカで人気のぶどう品種、とてもミルキーなイメージです。）（イタリアでは、プリミティーボと呼びます。少し違った感じです。）
　


　クロデュバル（会社名）は、フランスのボルドースタイルのワインを作ります。通常なめらかな、カリフォルニアより、しっかりした作りをしています。



　とは言え、今回はクリスマスのボトルで、選んでみると言うところです！テイストは、ピノ・ノワール、カベルネ・ソーヴィニョン、シラーが好き等の、ワインのスタイルの違うのが好き・・・とかでなければ、試してみてはいかがでしょう？



　イヤーボトルで種類もあります。スノーマンは２０１６年のボトルで、サンタもあります。エッチングなので、紙のらべると違い破けたりしないので飾りにもいいです！





　楽しい夜を☆☆☆

クロ デュ ヴァル クラシック ナパヴァレー ジンファンデル スノーマン 2016 赤ワイン アメリカ カリフォルニア ジャックス 価格:6,048円 (2018/12/20 15:34時点) 感想(0件)

　こんばんは☆


　今日はシャンポール・ミジュニー　レ・フェ


　この地域のワインは、一般的に繊細と言われています。

　
　１級には、レ・アムルーズ　（恋人たち）と、言う畑がありそこを上から眺めるなんて言うロマンチックな畑もありますが、レ・フェ　隣にモレ・サンドニ村の特級畑ボンヌマールの隣にあります。


　１級レ・フェのイメージは柔らかく、少しあたたかみのある感じです。


　２０１２ブルソーさんのワインは、果実味たっぷりありますが、しっかりした感じも持ち合わせてました。この年のワインは少し置いても面白いと思います。







　今のところ２０１２年のワインは良いイメージがあります。




　
　楽しい夜を☆☆☆

ブルソー　シャンボール ミュジニー レ フュエ ［2012］ 750ml 新品価格 ￥10,188から (2018/12/18 21:31時点)