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福魚食堂(ふくのフライ定食)800円

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今回は10時半頃 福魚食堂 へ行ってきました。


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ふくのフライ定食 800円

下関や北九州などでは「ふく」と呼ばれる。
縁起をかついで「不遇」あるいは
「不具」につながる「ふぐ」ではなく、
「福」につながる「ふく」と呼ぶ。


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フグはカラッと揚がっていて
中はふっくら柔らかいです。


揚げ加減が絶妙です。

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フグ自体は真っ白で結構淡泊な味です。

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刺身は新鮮でとても美味しいです。

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