そうの芸術的快適ライフブログ

皆さん、こんにちは。
そう（ＳＯＵ）です。

さて、もうすぐバレンタインデーですね。
男性の皆さんはどんな女性からチョコをもらえるでしょうか？
女性の皆さんはどんな男性にチョコを渡すのでしょうか？
それは本命チョコでしょうか？
それとも義理チョコでしょうか？

愛しい人や気になる人がいれば、ワクワクするでしょうね。
いない人は義理チョコでももらえればうれしいかも。
でも最近の傾向として、義理チョコを渡す習慣も低下のベクトルに傾いてきているようです。

さてさて、このバレンタインデーに付き物のチョコレートですが、実はチョコレートで作った芸術があります。
主に彫刻のようなものが多いですね。



正にチョコレートで作る芸術作品です。
驚くべきは、その職人スキルとも言える精巧さです。
チョコレートでもスキルがあれば精巧な彫刻は作れるのです。

また、例えば美術の技法で色を絶妙に混ぜ合わせる「マーブリング」というものがありますが、これも色違いのチョコレートを程良いバランスで混ぜ合わせることでもマーブリングを施した作品を作ることができます。



絵具や粘土といった素材がチョコレートに変わっただけですから、基本的に制作には変わりません。
違う点は、チョコレートだけにいずれできた作品が溶けてしまったり、変色してしまったり、食べてしまえば無くなってしまうという点です。

パティシエの方が、チョコレートでアートする場合もあります。
その場合、例えば白いお皿が言うなればカンバスです。
そこにチョコレートという名の絵具で作品を描きます。
あるいは「テンパリング」したチョコレートを台に流し広げていきます。
これをパレットで伸ばしていきます。
伸ばしたチョコの不要部分を削ぎ落していきます。
これは美術でいうところのマスキングテープを剥がす作業に似ています。
そしてその固まりかけたチョコをすくい上げて、立体化させます。
立体化のさせ方によって、例えばバラの花のような複雑な作品を作ることもできます。
枝の部分はチョコを細くすくい上げてスティック状のチョコを作り、それを使用します。
あるいは素材がチョコではなくてクリームだった場合、ナッペさせて仕上げます。
こうして出来上がった作品は実に見事です。

このような作品はパティシエのコンテストで開催されている場合もありますし、お店によってはそういった作品を購入できるところもあるでしょうね。
もっとお手軽に触れてみたければ動画等でも紹介している場合もあるようですので、検索してみるのも良いかもしれませんね。

さて、いかがでしたでしょうか？
チョコレートという素材でもアートはできるということですね。
アートとは儚さも併せ持つものですから、食べたら無くなってしまうという概念もこの儚さと一致します。

ところで、バレンタインチョコ、私はと言えば。。。
義理チョコでもくれる女性がいるのならうれしいのに。。。
といったところです（笑）
ではでは、また。
こちらでお会いしましょう(#^.^#)


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