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2016年06月18日

:::旬彩かわじり 6月水無月の献立「揚げ物」のご紹介:::

:::旬彩かわじり 6月水無月の献立「揚げ物」のご紹介:::

◇夜席の混雑状況に関しては、ホームページでお日にちをお知らせしています。
◇昼席も混雑している日がございます。なるべくお電話でのご予約をお願いいたします。


旬彩かわじり  6月水無月の献立から「揚げ物」のご紹介です 


◇ハモと野菜の甘梅ソース
◇鱧はその姿からイメージで苦手な方も多いのでは…。鱧の骨切りとゆう作業はその「音」も夏の風物詩としてあげられるほどです。
カラフルな野菜を添えて少しアレンジを加えて甘口の梅肉ソースでどうぞ。


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◇そして今月のお造りもご紹介します。今月の献立のひとつとしてお選びいただけます。


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◇6月水無月「前菜」のご紹介


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「柚子チーズ 鯵寿し へちまゴマ味噌 蜜トマト」
★例年より早く、夏の気配すら感じる今日この頃、暑さに負けない対策として旬の物を沢山取り入れる事が大切だと考えています。



★御椀は「冬瓜のすり流し」をお召し上がり下さい。

◇お昼の「旬彩膳」のご紹介。写真はお刺身の付いた「特別旬彩膳」です。

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◆ランチでも特別な時間を過ごされたい方、ぜひお召し上がり下さい。前日までのご予約をお願いします。とのことです。


旬彩かわじり「6月の店内メニュー」はこちらからもご覧いただけます。

☆旬彩かわじりご紹介動画はこちらから↓↓↓



★日本の和食文化が「ユネスコ無形文化遺産」に登録が決定しました。
*日本料理が世界に認められて、益々和食に関心を寄せていただけたら携わる職人としてこの上なく光栄です。
伝統を守りながらも新しさを取り混ぜながら、これからもお届けします。(旬彩かわじりHPより)


★旬の素材が楽しめる「旬彩かわじり」にお越しになりませんか?昼席・夜席それぞれお待ちしています。


◇東京の下町散策「下町コラボ」HPはこちらからどうぞ。









posted by 下町コラボブログ at 09:49| 和食

2016年06月13日

新感覚デザート!今年の夏は「スノーアイス」をどうぞ!! 墨田区鐘ヶ淵のカフェエフォート

:::新感覚デザート!「スノーアイス」をどうぞ!! 墨田区鐘ヶ淵のカフェエフォート・:::


◇墨田区鐘ヶ淵の「カフェエフォート」
の「スノーアイス」をご紹介。

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◇ふわっふわのくちどけ ミルク味のわた雪をうすく削った カキ氷でもアイスでもない。 新感覚なデザートをカフェエフォートでお召し上がりになれます!これから夏の季節に「スノーアイス」をどうぞ。

◇ソースは、マンゴー いちご チョコ ブルーベリー 練乳(れんにゅう)、小倉(プラス100円)の6種類からお選びください。

*300円でドリンクセットになります。今日はメロンソーダとのセットでトロピカルにいただきました。

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*「カフェエフォートの夜景」、夜は8時まで営業していますので「夜ご飯」としてのご利用もぜひどうぞ。

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*森谷オーナーが一杯づつ手落としで入れてくれるコーヒーをぜひお召し上がり下さい。
 カウンター奥のカップもお好きなものをリクエストして下さいね。

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★カフェエフォートは祝日も基本的に朝8時から営業しています。その都度ホームページにお知らせしていますのでご確認下さいね。



◇墨田区鐘ヶ淵 「カフェエフォート までの道案内」を改めてどうぞ。


鐘ヶ淵駅(かねがふちえき)は、東武鉄道伊勢崎線「東武スカイツリーライン」の愛称区間に含まれています。鐘ヶ淵駅を出てからカフェエフォートまでの道案内をどうぞ。


*写真は鐘ヶ淵駅の西口です。(スカイツリー・曳舟から来られた場合はこちらで降ります。)
☆ポイント☆
駅前にある交番を右に見て踏切りを左に渡り、「鐘ヶ淵通り商店街」を南に歩いて下さい。




*線路の向こう側は東口です。(北千住から来られた場合は東口が降りるホームです。)


そのまま「鐘ヶ淵通り商店街」を南に歩きます。途中、すみだ百景の巡回バスすみまるくん・すみりんちゃんのバス停も右側にあります。




一つ目の信号「墨田四丁目」を左に曲がるとすぐ、次の曲がり角が「カフェエフォート」です。
駅から約8分。下町の商店街の雰囲気をご一緒にお楽しみ下さい。




一杯いっぱい丁寧にきちんとお取りする“手落しのコーヒー”、毎日8時間かけて抽出する“水出しコーヒー”をお飲みいただきながらゆっくりした時間をお過ごしいただくこと。
開店以来、これまでずっとエフォートが大切にしてきたものが今【サードウェーブ(第3の波)コーヒー】と言われ始めています。
カフェエフォートも今年12月で9年目を迎えます。私自身この「カフェの業界」で25年以上経ちますが、まだまだ毎日が勉強の日々を送っています。
これからも毎日のお客様との出会いを楽しみに、大切に、この仕事を通じ成長して行きたいと思っています。
森谷オーナーからのメッセージです。


◇東京の下町散策「下町コラボ」HPはこちらからどうぞ。









posted by 下町コラボブログ at 00:40| カフェ

2016年06月09日

:::旬彩かわじり 6月水無月の献立「煮物」のご紹介:::

:::旬彩かわじり 6月水無月の献立「煮物」のご紹介:::

◇夜席の混雑状況に関しては、ホームページでお日にちをお知らせしています。
◇昼席も混雑している日がございます。なるべくお電話でのご予約をお願いいたします。


旬彩かわじり  6月水無月の献立から「煮物」のご紹介です 


◇蕪と薄揚げの含め煮
◇美味しい出汁をたっぷりと含んだカブとお揚げさんの炊いたん(関西弁)
意外にも関西のお客様が多いのもうなずけます。薄口の煮物は出汁まで飲み干す程ですよ。


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◇そして今月のお造りもご紹介します。今月の献立のひとつとしてお選びいただけます。


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◇6月水無月「前菜」のご紹介


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「柚子チーズ 鯵寿し へちまゴマ味噌 蜜トマト」
★例年より早く、夏の気配すら感じる今日この頃、暑さに負けない対策として旬の物を沢山取り入れる事が大切だと考えています。



★御椀は「冬瓜のすり流し」をお召し上がり下さい。

◇お昼の「旬彩膳」のご紹介。写真はお刺身の付いた「特別旬彩膳」です。

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◆ランチでも特別な時間を過ごされたい方、ぜひお召し上がり下さい。前日までのご予約をお願いします。とのことです。


旬彩かわじり「6月の店内メニュー」はこちらからもご覧いただけます。

☆旬彩かわじりご紹介動画はこちらから↓↓↓



★日本の和食文化が「ユネスコ無形文化遺産」に登録が決定しました。
*日本料理が世界に認められて、益々和食に関心を寄せていただけたら携わる職人としてこの上なく光栄です。
伝統を守りながらも新しさを取り混ぜながら、これからもお届けします。(旬彩かわじりHPより)


★旬の素材が楽しめる「旬彩かわじり」にお越しになりませんか?昼席・夜席それぞれお待ちしています。


◇東京の下町散策「下町コラボ」HPはこちらからどうぞ。









posted by 下町コラボブログ at 01:53| 和食

2016年06月05日

:::押し花作品展が開催されています:::

:::押し花作品展が開催されています:::


★押し花インストラクター園部雅世氏が主宰する押し花教室の作品展が、6月7日(火)まで江東区亀戸の「くらもち珈琲ミニギャラリー」で開催されています。
押し花に興味のある方、ぜひ足を運んでみてください。

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【ご挨拶】
本日は押し花展にご来場いただき、誠に有難うございます。
押し花教室をスタートして、18年の歳月が経ちます。
押し花を愛する仲間10名が月に一度集まって押し花制作をしています。
この度、くらもち珈琲ミニギャラリーをお借りして押し花作品展を開催する運びとなりました。
日頃の成果をご覧下さい。  園部雅世。


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★日 時:2016年5月19日(木)〜6月7日(火)
 午前9時から夕方5時まで(水曜定休・5月21日(土)午後はお休み) 

☆会 場:くらもち珈琲 江東区亀戸3-50-5 TEL03(3681)8256

★代 表:園部雅世

☆代表者の押し花インストラクター園部雅世氏の作品は5月・6月江東区大島のケーキ屋さん「花笑み」のギャラリーにも展示されています。
こちらの方もぜひご覧下さい。



◇東京の下町散策「下町コラボ」HPはこちらからどうぞ。









2016年06月01日

:::旬彩かわじり 6月水無月の献立「焼き物」のご紹介:::

:::旬彩かわじり 6月水無月の献立「焼き物」のご紹介:::

◇夜席の混雑状況に関しては、ホームページでお日にちをお知らせしています。
◇昼席も混雑している日がございます。なるべくお電話でのご予約をお願いいたします。


旬彩かわじり  6月水無月の献立から「焼き物」のご紹介です 


◇自家製 鮎の一夜干し
◇自家製「鮎の一夜干し」は本当に多くのお客様からリクエストをいただきありがとうございます。
毎年6月にご来店いただくお客様には申し訳なくも思うのですが…。


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◇そして今月のお造りもご紹介します。今月の献立のひとつとしてお選びいただけます。


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◇6月水無月「前菜」のご紹介


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「柚子チーズ 鯵寿し へちまゴマ味噌 蜜トマト」
★例年より早く、夏の気配すら感じる今日この頃、暑さに負けない対策として旬の物を沢山取り入れる事が大切だと考えています。



★御椀は「冬瓜のすり流し」をお召し上がり下さい。

◇お昼の「旬彩膳」のご紹介。写真はお刺身の付いた「特別旬彩膳」です。

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◆ランチでも特別な時間を過ごされたい方、ぜひお召し上がり下さい。前日までのご予約をお願いします。とのことです。


旬彩かわじり「6月の店内メニュー」はこちらからもご覧いただけます。

☆旬彩かわじりご紹介動画はこちらから↓↓↓



★日本の和食文化が「ユネスコ無形文化遺産」に登録が決定しました。
*日本料理が世界に認められて、益々和食に関心を寄せていただけたら携わる職人としてこの上なく光栄です。
伝統を守りながらも新しさを取り混ぜながら、これからもお届けします。(旬彩かわじりHPより)


★旬の素材が楽しめる「旬彩かわじり」にお越しになりませんか?昼席・夜席それぞれお待ちしています。


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posted by 下町コラボブログ at 10:49| 和食
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日々自転車で東京の下町地域を走り回り、お店さんや会社さんの販売促進のお手伝いをしています。浅草生まれ向島芸者街育ちの私が、東京の下町に訪れていただけるような、下町散策・ぶらり歩きの際に参考となるような情報をお届けします!!
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