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2016年03月21日

:::旬彩かわじり 3月弥生の献立「煮物」のご紹介:::

:::旬彩かわじり 3月弥生の献立「煮物」のご紹介:::

◇夜席の混雑状況に関しては、ホームページでお日にちをお知らせしています。
◇昼席も混雑している日がございます。なるべくお電話でのご予約をお願いいたします。


旬彩かわじり  3月弥生の献立から「煮物」のご紹介です 


◇新玉葱の琥珀あん
◇コロンと可愛らしい甘い新玉葱。旨味のある琥珀あんをたっぷりとかけて丸ごとスプーンで召し上がれ。
あしらいにもこの時期ならではの芽吹物を添えて。


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◇そして今月のお造りもご紹介します。今月の献立のひとつとしてお選びいただけます。


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◇3月弥生「前菜」のご紹介


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「蛤はんぺん 桜えびゼリー 黄身酢あえ 漬物寿し」
★東京マラソンも過ぎて、冷たい空気から徐々に陽射しのやわらかさが増すこの頃、
いち早く南の島沖縄県から送られてくる様々な野菜を随所に取り入れてお届けします。



★御椀は「カリフラワーの白味噌仕立て」をお召し上がり下さい。

◇お昼の「旬彩膳」のご紹介。写真はお刺身の付いた「特別旬彩膳」です。

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◆ランチでも特別な時間を過ごされたい方、ぜひお召し上がり下さい。前日までのご予約をお願いします。とのことです。


旬彩かわじり「3月の店内メニュー」はこちらからもご覧いただけます。

☆旬彩かわじりご紹介動画はこちらから↓↓↓



★日本の和食文化が「ユネスコ無形文化遺産」に登録が決定しました。
*日本料理が世界に認められて、益々和食に関心を寄せていただけたら携わる職人としてこの上なく光栄です。
伝統を守りながらも新しさを取り混ぜながら、これからもお届けします。(旬彩かわじりHPより)


★旬の素材が楽しめる「旬彩かわじり」にお越しになりませんか?昼席・夜席それぞれお待ちしています。


◇東京の下町散策「下町コラボ」HPはこちらからどうぞ。









posted by 下町コラボブログ at 00:11| 和食

2016年03月12日

:::旬彩かわじり 3月弥生の献立「焼き物」のご紹介:::

:::旬彩かわじり 3月弥生の献立「焼き物」のご紹介:::

◇夜席の混雑状況に関しては、ホームページでお日にちをお知らせしています。
◇昼席も混雑している日がございます。なるべくお電話でのご予約をお願いいたします。


旬彩かわじり  3月弥生の献立から「焼き物」のご紹介です 


◇筍のもろみ焼きと白和え
◇筍は早採りの小ぶりのものが美味。丁寧に下拵えを済ませた筍は皮ごと炙って具沢山のもろみと一緒にどうぞ。
付け合わせの白和えも春を感じる食材です。


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◇そして今月のお造りもご紹介します。今月の献立のひとつとしてお選びいただけます。


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◇3月弥生「前菜」のご紹介


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「蛤はんぺん 桜えびゼリー 黄身酢あえ 漬物寿し」
★東京マラソンも過ぎて、冷たい空気から徐々に陽射しのやわらかさが増すこの頃、
いち早く南の島沖縄県から送られてくる様々な野菜を随所に取り入れてお届けします。



★御椀は「カリフラワーの白味噌仕立て」をお召し上がり下さい。

◇お昼の「旬彩膳」のご紹介。写真はお刺身の付いた「特別旬彩膳」です。

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◆ランチでも特別な時間を過ごされたい方、ぜひお召し上がり下さい。前日までのご予約をお願いします。とのことです。


旬彩かわじり「3月の店内メニュー」はこちらからもご覧いただけます。

☆旬彩かわじりご紹介動画はこちらから↓↓↓



★日本の和食文化が「ユネスコ無形文化遺産」に登録が決定しました。
*日本料理が世界に認められて、益々和食に関心を寄せていただけたら携わる職人としてこの上なく光栄です。
伝統を守りながらも新しさを取り混ぜながら、これからもお届けします。(旬彩かわじりHPより)


★旬の素材が楽しめる「旬彩かわじり」にお越しになりませんか?昼席・夜席それぞれお待ちしています。


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posted by 下町コラボブログ at 22:37| 和食

2016年03月07日

:::「ハーブティー」5種類ご用意しています 墨田区鐘ヶ淵のカフェエフォート・:::

:::「ハーブティー」5種類ご用意しています 墨田区鐘ヶ淵のカフェエフォート・:::


◇墨田区鐘ヶ淵の「カフェエフォート」
では、新しく「ハーブティー」が5種類の中からお楽しみになれます。
それぞれの効果がいわれるハーブティー、ワイングラスでお召し上がりください。
少しづつ春も感じられる季節、お散歩がてらぜひお越し下さい。

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*そのほかカフェエフォート「新メニュー」のご紹介

〇野菜の和風あんかけライス 800円
〇野菜たっぷりカレーあんかけパスタ 900円
〇ツナマヨピザ 950円
〇小倉&バニラアイス 500円

*「カフェエフォートの夜景」、夜は8時まで営業していますので「夜ご飯」としてのご利用もぜひどうぞ。

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*森谷オーナーが一杯づつ手落としで入れてくれるコーヒーをぜひお召し上がり下さい。
 カウンター奥のカップもお好きなものをリクエストして下さいね。

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★カフェエフォートは祝日も基本的に朝8時から営業しています。その都度ホームページにお知らせしていますのでご確認下さいね。



◇墨田区鐘ヶ淵 「カフェエフォート までの道案内」を改めてどうぞ。


鐘ヶ淵駅(かねがふちえき)は、東武鉄道伊勢崎線「東武スカイツリーライン」の愛称区間に含まれています。鐘ヶ淵駅を出てからカフェエフォートまでの道案内をどうぞ。


*写真は鐘ヶ淵駅の西口です。(スカイツリー・曳舟から来られた場合はこちらで降ります。)
☆ポイント☆
駅前にある交番を右に見て踏切りを左に渡り、「鐘ヶ淵通り商店街」を南に歩いて下さい。




*線路の向こう側は東口です。(北千住から来られた場合は東口が降りるホームです。)


そのまま「鐘ヶ淵通り商店街」を南に歩きます。途中、すみだ百景の巡回バスすみまるくん・すみりんちゃんのバス停も右側にあります。




一つ目の信号「墨田四丁目」を左に曲がるとすぐ、次の曲がり角が「カフェエフォート」です。
駅から約8分。下町の商店街の雰囲気をご一緒にお楽しみ下さい。




一杯いっぱい丁寧にきちんとお取りする“手落しのコーヒー”、毎日8時間かけて抽出する“水出しコーヒー”をお飲みいただきながらゆっくりした時間をお過ごしいただくこと。
開店以来、これまでずっとエフォートが大切にしてきたものが今【サードウェーブ(第3の波)コーヒー】と言われ始めています。
カフェエフォートも今年12月で9年目を迎えます。私自身この「カフェの業界」で25年以上経ちますが、まだまだ毎日が勉強の日々を送っています。
これからも毎日のお客様との出会いを楽しみに、大切に、この仕事を通じ成長して行きたいと思っています。
森谷オーナーからのメッセージです。


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posted by 下町コラボブログ at 15:13| カフェ

2016年03月05日

:::旬彩かわじり 3月弥生の献立「揚げ物」のご紹介:::

:::旬彩かわじり 3月弥生の献立「揚げ物」のご紹介:::

◇夜席の混雑状況に関しては、ホームページでお日にちをお知らせしています。
◇昼席も混雑している日がございます。なるべくお電話でのご予約をお願いいたします。


旬彩かわじり  3月弥生の献立から「揚げ物」のご紹介です 


◇長ひじきのかき揚げ
◇国産のひじきは3月から5月に出回ります。南から旬を迎え漢字にも菜とゆう字が使われているほど古来から食されているひとつです。
油と一緒に調理すると栄養面も効果的なので、ふっくら炊きあげたあと彩り良い野菜たちとかき揚げでお出しします。


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◇そして今月のお造りもご紹介します。今月の献立のひとつとしてお選びいただけます。


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◇3月弥生「前菜」のご紹介


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「蛤はんぺん 桜えびゼリー 黄身酢あえ 漬物寿し」
★東京マラソンも過ぎて、冷たい空気から徐々に陽射しのやわらかさが増すこの頃、
いち早く南の島沖縄県から送られてくる様々な野菜を随所に取り入れてお届けします。



★御椀は「カリフラワーの白味噌仕立て」をお召し上がり下さい。

◇お昼の「旬彩膳」のご紹介。写真はお刺身の付いた「特別旬彩膳」です。

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◆ランチでも特別な時間を過ごされたい方、ぜひお召し上がり下さい。前日までのご予約をお願いします。とのことです。


旬彩かわじり「3月の店内メニュー」はこちらからもご覧いただけます。

☆旬彩かわじりご紹介動画はこちらから↓↓↓



★日本の和食文化が「ユネスコ無形文化遺産」に登録が決定しました。
*日本料理が世界に認められて、益々和食に関心を寄せていただけたら携わる職人としてこの上なく光栄です。
伝統を守りながらも新しさを取り混ぜながら、これからもお届けします。(旬彩かわじりHPより)


★旬の素材が楽しめる「旬彩かわじり」にお越しになりませんか?昼席・夜席それぞれお待ちしています。


◇東京の下町散策「下町コラボ」HPはこちらからどうぞ。









posted by 下町コラボブログ at 10:26| 和食
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日々自転車で東京の下町地域を走り回り、お店さんや会社さんの販売促進のお手伝いをしています。浅草生まれ向島芸者街育ちの私が、東京の下町に訪れていただけるような、下町散策・ぶらり歩きの際に参考となるような情報をお届けします!!
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