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最新記事

2014年08月23日

:::つくばブルーベリー狩りに行ってきました:::


◇8月20日につくばにブルーベリー狩りに行って来ました。
伺ったのは午前中だったのですが、35℃をこえる酷暑の中、何とか1時間頑張って、ご覧のように摘ませてもらいました。


★ブルーベリーは摘みながら食べられるので、味を確かめながら摘んでいきます。


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★今日の成果はこんな感じで。200円/100gで持ち帰りができます。

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★ブルーベリーの種類がこんなにたくさんあるのにも驚きました。

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★さいとうブルーベリー園(ブルーベリー)
体験メニュー(要予約)
・ブルーベリー摘み取り 6月20日〜9月5日 入園料小学生以上300円 持ち帰り200円/100g
◇当園では、ナギナタガヤでの早生栽培により、除草剤や殺虫剤は使用しておりません。お子様からお年寄りまで安心してお召し上がりいただけます。ぜひ、摘みたての大粒完熟のおいしさを味わってみてください。お待ちしております。

◇事業所:さいとうブルーベリー園
所在地: 〒300-1259 茨城県つくば市稲荷原1-45
Tel: 090-5568-2136 Tel: 029-876-1100 Fax: 029-876-1100



◇東京の下町散策「下町コラボ」HPはこちらからどうぞ。







2014年08月17日

:::旬彩かわじり 8月葉月の献立 煮物のご紹介:::

:::旬彩かわじり 8月葉月の献立 煮物のご紹介:::

★日本の和食文化が「ユネスコ無形文化遺産」に登録が決定しました。
*日本料理が世界に認められて、益々和食に関心を寄せていただけたら携わる職人としてこの上なく光栄です。
伝統を守りながらも新しさを取り混ぜながら、これからもお届けします。(旬彩かわじりHPより)


旬彩かわじり  8月葉月の献立から「煮物」のご紹介です 

                :::公式サイトにない写真もどうぞ:::



◇夏野菜の冷し鉢
◇梅雨も明け、夏の盛りを迎えると、夏野菜を煮て、冷やした料理を献立に入れると喜ばれます。
味は濃すぎないよう、過度の甘さは控えて、涼しさを感じさせる演出も、この季節ならではのものです。


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◇そして今月のお造りもご紹介します。今月の献立のひとつとしてお選びいただけます。


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◇8月葉月の前菜のご紹介



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*トマト蜜煮 焼きナス白酢 ずんだ和え もろこし寿司
★昔から農家の方たちが日差しの強い夏の暑い中、野外で仕事を
しても夏バテしにくいのは、この野菜達を一杯食べているからでしょうね。
作り手の方たちに感謝の気持ちを添えて…。




★御椀は「冷製 冬瓜と海老そぼろのすりながし」をお召し上がり下さい。


◇お昼の「旬彩膳」のご紹介。写真はお刺身の付いた「特別旬彩膳」です。



◆ランチでも特別な時間を過ごされたい方、ぜひお召し上がり下さい。前日までのご予約をお願いします。とのことです。


旬彩かわじり「8月の店内メニュー」はこちらからもご覧いただけます。


☆旬彩かわじりご紹介動画はこちらから↓↓↓




★旬の素材が楽しめる「旬彩かわじり」にお越しになりませんか?昼席・夜席それぞれお待ちしています。


◇東京の下町散策「下町コラボ」HPはこちらからどうぞ。





posted by 下町コラボブログ at 00:01| 和食

2014年08月09日

:::墨田区鐘ヶ淵のカフェエフォートの「自家製ケーキ」が変わりました:::

:::墨田区鐘ヶ淵のカフェエフォートの「自家製ケーキ」が変わりました:::

先日「カフェエフォート」日本テレビお昼の人気番組「ヒルナンデス」に出演して以来、昼間も夜もたくさんのご来店が続いています。
森谷オーナーも連日カレーと水出しコーヒーの仕込みを行っているとか・・・。

★現在、朝8時から夜8時まで営業していますので、夜のお食事もゆっくり楽しむことができます。

★【カフェエフォートの夏休み】
 8月 9日(土)は夕方5時まで営業
 8月10日(日)・11(月)・12(火)・13(水)まで夏休みをいただき、14日(木)から通常営業になります。


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◇今日は午後のティータイム、新しくなった自家製【sufure(スフレ)ロールケーキ】と森谷オーナーおすすめ「ハートのカップ」をセットでいただきました。
ふんわりかるいスフレの生地で生クリームを包んだロールケーキです。 甘さ控えめなので、ご年配のお客様にもお子様にも大変好評とのこと。お得なドリンクとセットで780円でぜひ召し上がり下さい。

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“可愛いハート型のカップ”で紅茶を楽しみながら・・・。
そんな午後のティータイムをケーキ・デザートとのセットでどうぞ。

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◇店内には「織部のカップ」コーナーもあります。こちらのカップでもリクエストでお飲みいただけます。

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◇墨田区鐘ヶ淵 「カフェエフォート までの道案内」を改めてどうぞ。


鐘ヶ淵駅(かねがふちえき)は、東武鉄道伊勢崎線「東武スカイツリーライン」の愛称区間に含まれています。鐘ヶ淵駅を出てからカフェエフォートまでの道案内をどうぞ。


*写真は鐘ヶ淵駅の西口です。(スカイツリー・曳舟から来られた場合はこちらで降ります。)
☆ポイント☆
駅前にある交番を右に見て踏切りを左に渡り、「鐘ヶ淵通り商店街」を南に歩いて下さい。




*線路の向こう側は東口です。(北千住から来られた場合は東口が降りるホームです。)


そのまま「鐘ヶ淵通り商店街」を南に歩きます。途中、すみだ百景の巡回バスすみまるくん・すみりんちゃんのバス停も右側にあります。




一つ目の信号「墨田四丁目」を左に曲がるとすぐ、次の曲がり角が「カフェエフォート」です。
駅から約8分。下町の商店街の雰囲気をご一緒にお楽しみ下さい。




一杯いっぱい丁寧にきちんとお取りする“手落しのコーヒー”、毎日8時間かけて抽出する“水出しコーヒー”をお飲みいただきながらゆっくりした時間をお過ごしいただくこと。
開店以来、これまでずっとエフォートが大切にしてきたものが今【サードウェーブ(第3の波)コーヒー】と言われ始めています。
カフェエフォートも今年12月で9年目を迎えます。私自身この「カフェの業界」で25年以上経ちますが、まだまだ毎日が勉強の日々を送っています。
これからも毎日のお客様との出会いを楽しみに、大切に、この仕事を通じ成長して行きたいと思っています。
森谷オーナーからのメッセージです。


◇東京の下町散策「下町コラボ」HPはこちらからどうぞ。






posted by 下町コラボブログ at 19:48| カフェ

:::旬彩かわじり 8月葉月の献立 焼き物のご紹介:::

:::旬彩かわじり 8月葉月の献立 焼き物のご紹介:::

★日本の和食文化が「ユネスコ無形文化遺産」に登録が決定しました。
*日本料理が世界に認められて、益々和食に関心を寄せていただけたら携わる職人としてこの上なく光栄です。
伝統を守りながらも新しさを取り混ぜながら、これからもお届けします。(旬彩かわじりHPより)


旬彩かわじり  8月葉月の献立から「焼き物」のご紹介です 

                :::公式サイトにない写真もどうぞ:::



◇焼きひろうす
◇東日本では「がんもどき」、西日本(関西)では飛竜頭(ひりゅうず、ひろうす、ひりょうず)と呼ばれることが多いですね。元々は精進料理でお肉の代用品として作られた歴史のある豆腐料理です。


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◇そして今月のお造りもご紹介します。今月の献立のひとつとしてお選びいただけます。


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◇8月葉月の前菜のご紹介



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*トマト蜜煮 焼きナス白酢 ずんだ和え もろこし寿司
★昔から農家の方たちが日差しの強い夏の暑い中、野外で仕事を
しても夏バテしにくいのは、この野菜達を一杯食べているからでしょうね。
作り手の方たちに感謝の気持ちを添えて…。




★御椀は「冷製 冬瓜と海老そぼろのすりながし」をお召し上がり下さい。


◇お昼の「旬彩膳」のご紹介。写真はお刺身の付いた「特別旬彩膳」です。



◆ランチでも特別な時間を過ごされたい方、ぜひお召し上がり下さい。前日までのご予約をお願いします。とのことです。


旬彩かわじり「8月の店内メニュー」はこちらからもご覧いただけます。


☆旬彩かわじりご紹介動画はこちらから↓↓↓




★旬の素材が楽しめる「旬彩かわじり」にお越しになりませんか?昼席・夜席それぞれお待ちしています。


◇東京の下町散策「下町コラボ」HPはこちらからどうぞ。





posted by 下町コラボブログ at 19:43| 和食

2014年08月06日

:::墨田区鐘ヶ淵のカフェエフォートで夜もごゆっくり:::

:::墨田区鐘ヶ淵のカフェエフォートが日本テレビお昼の人気番組「ヒルナンデス」に出演しました:::

先日「カフェエフォート」日本テレビお昼の人気番組「ヒルナンデス」に出演して以来、昼間も夜もたくさんのご来店が続いています。
森谷オーナーも連日カレーと水出しコーヒーの仕込みを行っているとか・・・。

★現在、朝8時から夜8時まで営業していますので、夜のお食事もゆっくり楽しむことができます。

★【カフェエフォートの夏休み】
 8月 9日(土)は夕方5時まで営業
 8月10日(日)・11(月)・12(火)・13(水)まで夏休みをいただき、14日(木)から通常営業になります。



◇今日は夕方6時過ぎに伺って、「ナポリタン」に「水出しコーヒーとフランスパン」をセットでいただきました。
 パスタもたくさんメニューがあって、どれもオススメですよ。

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◇一緒に行かれた方はテレビですっかり“有名”になった「水出しアイスコーヒーと特製カレーライス」のセットをご注文。



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◇墨田区鐘ヶ淵 「カフェエフォート までの道案内」を改めてどうぞ。


鐘ヶ淵駅(かねがふちえき)は、東武鉄道伊勢崎線「東武スカイツリーライン」の愛称区間に含まれています。鐘ヶ淵駅を出てからカフェエフォートまでの道案内をどうぞ。


*写真は鐘ヶ淵駅の西口です。(スカイツリー・曳舟から来られた場合はこちらで降ります。)
☆ポイント☆
駅前にある交番を右に見て踏切りを左に渡り、「鐘ヶ淵通り商店街」を南に歩いて下さい。




*線路の向こう側は東口です。(北千住から来られた場合は東口が降りるホームです。)


そのまま「鐘ヶ淵通り商店街」を南に歩きます。途中、すみだ百景の巡回バスすみまるくん・すみりんちゃんのバス停も右側にあります。




一つ目の信号「墨田四丁目」を左に曲がるとすぐ、次の曲がり角が「カフェエフォート」です。
駅から約8分。下町の商店街の雰囲気をご一緒にお楽しみ下さい。




一杯いっぱい丁寧にきちんとお取りする“手落しのコーヒー”、毎日8時間かけて抽出する“水出しコーヒー”をお飲みいただきながらゆっくりした時間をお過ごしいただくこと。
開店以来、これまでずっとエフォートが大切にしてきたものが今【サードウェーブ(第3の波)コーヒー】と言われ始めています。
カフェエフォートも今年12月で9年目を迎えます。私自身この「カフェの業界」で25年以上経ちますが、まだまだ毎日が勉強の日々を送っています。
これからも毎日のお客様との出会いを楽しみに、大切に、この仕事を通じ成長して行きたいと思っています。
森谷オーナーからのメッセージです。


◇東京の下町散策「下町コラボ」HPはこちらからどうぞ。






posted by 下町コラボブログ at 15:30| カフェ

2014年08月04日

:::旬彩かわじり 8月葉月の献立 揚物のご紹介:::

:::旬彩かわじり 8月葉月の献立 揚物のご紹介:::

★日本の和食文化が「ユネスコ無形文化遺産」に登録が決定しました。
*日本料理が世界に認められて、益々和食に関心を寄せていただけたら携わる職人としてこの上なく光栄です。
伝統を守りながらも新しさを取り混ぜながら、これからもお届けします。(旬彩かわじりHPより)


旬彩かわじり  8月葉月の献立から「揚げ物」のご紹介です 

                :::公式サイトにない写真もどうぞ:::



◇穴子の揚げ出し
◇旬は文句なく夏ですね。「梅雨穴子」「夏穴子」と呼ばれるほど。ふっくらと柔らかく下処理を済ませ、
ワサビを添えた餡でどうぞ。


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◇そして今月のお造りもご紹介します。今月の献立のひとつとしてお選びいただけます。


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◇8月葉月の前菜のご紹介



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*トマト蜜煮 焼きナス白酢 ずんだ和え もろこし寿司
★昔から農家の方たちが日差しの強い夏の暑い中、野外で仕事を
しても夏バテしにくいのは、この野菜達を一杯食べているからでしょうね。
作り手の方たちに感謝の気持ちを添えて…。




★御椀は「冷製 冬瓜と海老そぼろのすりながし」をお召し上がり下さい。


◇お昼の「旬彩膳」のご紹介。写真はお刺身の付いた「特別旬彩膳」です。



◆ランチでも特別な時間を過ごされたい方、ぜひお召し上がり下さい。前日までのご予約をお願いします。とのことです。


旬彩かわじり「8月の店内メニュー」はこちらからもご覧いただけます。


☆旬彩かわじりご紹介動画はこちらから↓↓↓




★旬の素材が楽しめる「旬彩かわじり」にお越しになりませんか?昼席・夜席それぞれお待ちしています。


◇東京の下町散策「下町コラボ」HPはこちらからどうぞ。





posted by 下町コラボブログ at 15:42| 和食
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日々自転車で東京の下町地域を走り回り、お店さんや会社さんの販売促進のお手伝いをしています。浅草生まれ向島芸者街育ちの私が、東京の下町に訪れていただけるような、下町散策・ぶらり歩きの際に参考となるような情報をお届けします!!
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