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2014年06月28日

:::墨田区鐘ヶ淵のカフェエフォート・「水出しコーヒーゼリー」をどうぞ:::

:::墨田区鐘ヶ淵のカフェエフォート・「水出しコーヒーゼリー」をどうぞ:::

墨田区鐘ヶ淵のロッキングチェアーと水出しコーヒーのカフェ「カフェエフォート」で「モカ:480円」をいただきました。

◇新しいコーヒー豆が仲間入りです。「モカ/480円」、そしてブルーマウンテンに変わる最高級の豆が「カサブランカ/800円」に決まりました。ぜひお召し上がり下さい。

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*今年の夏の「夏ウォーカー2014」にエフォートの「水出しコーヒーゼリー」が紹介されています。
共に老舗と言われる「コーヒーパーラーヒルトップと銀座の水コーヒードンパさん」両店と並んでの記事です。
ご来店の際ぜひご覧下さいね。

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◇墨田区鐘ヶ淵 「カフェエフォート までの道案内」を改めてどうぞ。


鐘ヶ淵駅(かねがふちえき)は、東武鉄道伊勢崎線「東武スカイツリーライン」の愛称区間に含まれています。鐘ヶ淵駅を出てからカフェエフォートまでの道案内をどうぞ。


*写真は鐘ヶ淵駅の西口です。(スカイツリー・曳舟から来られた場合はこちらで降ります。)
☆ポイント☆
駅前にある交番を右に見て踏切りを左に渡り、「鐘ヶ淵通り商店街」を南に歩いて下さい。




*線路の向こう側は東口です。(北千住から来られた場合は東口が降りるホームです。)
☆ポイント☆
東口を出てセブンイレブンを左に曲がり「鐘ヶ淵通り商店街」を南に歩いて下さい。



そのまま「鐘ヶ淵通り商店街」を南に歩きます。
途中、すみだ百景の巡回バスすみまるくん・すみりんちゃんのバス停も右側にあります。




一つ目の信号「墨田四丁目」を左に曲がるとすぐ、次の曲がり角が「カフェエフォート」です。
駅から約8分。下町の商店街の雰囲気をご一緒にお楽しみ下さい。




一杯いっぱい丁寧にきちんとお取りする“手落しのコーヒー”、毎日8時間かけて抽出する“水出しコーヒー”をお飲みいただきながらゆっくりした時間をお過ごしいただくこと。
開店以来、これまでずっとエフォートが大切にしてきたものが今【サードウェーブ(第3の波)コーヒー】と言われ始めています。
カフェエフォートも今年12月で9年目を迎えます。私自身この「カフェの業界」で25年以上経ちますが、まだまだ毎日が勉強の日々を送っています。
これからも毎日のお客様との出会いを楽しみに、大切に、この仕事を通じ成長して行きたいと思っています。
森谷オーナーからのメッセージです。


◇東京の下町散策「下町コラボ」HPはこちらからどうぞ。






posted by 下町コラボブログ at 18:37| カフェ

2014年06月26日

:::旬彩かわじり 6月水無月の献立 揚物のご紹介:::

:::旬彩かわじり 6月水無月の献立 揚物のご紹介:::

★日本の和食が「ユネスコ無形文化遺産」に登録が決定しました。
*日本料理が世界に認められて、益々和食に関心を寄せていただけたら携わる職人としてこの上なく光栄です。
伝統を守りながらも新しさを取り混ぜながら、これからもお届けします。(旬彩かわじりHPより)



旬彩かわじり  6月水無月の献立から「揚げ物」のご紹介 

                :::公式サイトにない写真もどうぞ:::



◇鯛の竜田揚げ
◇自家製たれに漬け込んだ鯛はふっくらと香ばしく熱々をお召し上がりください。


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◇そして今月のお造りもご紹介します。今月の献立のひとつとしてお選びいただけます。


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◇6月水無月の前菜のご紹介



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*そら豆団子 たたき蒟蒻 梅肉和え めはり寿司
★そよ風が心地良い季節もつかの間、うっとうしい梅雨の季節。こんなときこそ日本料理の四季折々と言う意味を大切にしたいものです。




★御椀は「あじさい豆腐」をお召し上がり下さい。


◇お昼の「旬彩膳」のご紹介。写真はお刺身の付いた「特別旬彩膳」です。



◆ランチでも特別な時間を過ごされたい方、ぜひお召し上がり下さい。前日までのご予約をお願いします。とのことです。



旬彩かわじり「6月の店内メニュー」はこちらからもご覧いただけます。


☆旬彩かわじりご紹介動画はこちらから↓↓↓




★旬の素材が楽しめる「旬彩かわじり」にお越しになりませんか?昼席・夜席それぞれお待ちしています。



◇東京の下町散策「下町コラボ」HPはこちらからどうぞ。





posted by 下町コラボブログ at 00:23| 和食

2014年06月10日

:::旬彩かわじり 6月水無月の献立 煮物のご紹介:::

:::旬彩かわじり 6月水無月の献立 煮物のご紹介:::

★日本の和食が「ユネスコ無形文化遺産」に登録が決定しました。
*日本料理が世界に認められて、益々和食に関心を寄せていただけたら携わる職人としてこの上なく光栄です。
伝統を守りながらも新しさを取り混ぜながら、これからもお届けします。(旬彩かわじりHPより)



旬彩かわじり  6月水無月の献立から「煮物」のご紹介 

                :::公式サイトにない写真もどうぞ:::



◇春かぶ 緑茶あんかけ
◇年2回旬のカブは、春は軟らかさが特徴です。「松山あげ」を射込んで、たっぷりと緑茶あんをかけて。
鮮やかなグリーンは少しでも涼しげに感じられたら。


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◇そして今月のお造りもご紹介します。今月の献立のひとつとしてお選びいただけます。


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◇6月水無月の前菜のご紹介



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*そら豆団子 たたき蒟蒻 梅肉和え めはり寿司
★そよ風が心地良い季節もつかの間、うっとうしい梅雨の季節。こんなときこそ日本料理の四季折々と言う意味を大切にしたいものです。




★御椀は「あじさい豆腐」をお召し上がり下さい。


◇お昼の「旬彩膳」のご紹介。写真はお刺身の付いた「特別旬彩膳」です。



◆ランチでも特別な時間を過ごされたい方、ぜひお召し上がり下さい。前日までのご予約をお願いします。とのことです。



旬彩かわじり「6月の店内メニュー」はこちらからもご覧いただけます。


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★旬の素材が楽しめる「旬彩かわじり」にお越しになりませんか?昼席・夜席それぞれお待ちしています。



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posted by 下町コラボブログ at 16:22| 和食

2014年06月08日

:::墨田区鐘ヶ淵のカフェエフォート・「フルーツ入りヨーグルト」をどうぞ:::

:::墨田区鐘ヶ淵のカフェエフォート・「フルーツ入りヨーグルト」をどうぞ:::

墨田区鐘ヶ淵のロッキングチェアーと水出しコーヒーのカフェ「カフェエフォート」で「フルーツ入りヨーグルト480円」をいただきました。

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◇明るい日差しの窓際のカフェでゆっくりとした時間をお過ごし下さい。

◇森谷オーナーによると、コーヒーの中でも最高級の位置づけ「ブルーマウンテン」が日本国内での流通が無くなってしまうそう。その代りとなる「コーヒー豆」をエフォートでも探し、そろそろ最終の絞り込みに来ているそうです。

今日はその中の一つの“豆”を特別に新しい「織部のカップ」でいただきました。この最終的に決まったコーヒー豆が本メニューに載るのをどうぞお楽しみに。

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◇墨田区鐘ヶ淵 「カフェエフォート までの道案内」を改めてどうぞ。


鐘ヶ淵駅(かねがふちえき)は、東武鉄道伊勢崎線「東武スカイツリーライン」の愛称区間に含まれています。鐘ヶ淵駅を出てからカフェエフォートまでの道案内をどうぞ。


*写真は鐘ヶ淵駅の西口です。(スカイツリー・曳舟から来られた場合はこちらで降ります。)
☆ポイント☆
駅前にある交番を右に見て踏切りを左に渡り、「鐘ヶ淵通り商店街」を南に歩いて下さい。




*線路の向こう側は東口です。(北千住から来られた場合は東口が降りるホームです。)
☆ポイント☆
東口を出てセブンイレブンを左に曲がり「鐘ヶ淵通り商店街」を南に歩いて下さい。



そのまま「鐘ヶ淵通り商店街」を南に歩きます。
途中、すみだ百景の巡回バスすみまるくん・すみりんちゃんのバス停も右側にあります。




一つ目の信号「墨田四丁目」を左に曲がるとすぐ、次の曲がり角が「カフェエフォート」です。
駅から約8分。下町の商店街の雰囲気をご一緒にお楽しみ下さい。




◇東京の下町散策「下町コラボ」HPはこちらからどうぞ。






posted by 下町コラボブログ at 14:34| カフェ

2014年06月04日

:::旬彩かわじり 6月水無月の献立 焼き物のご紹介:::

:::旬彩かわじり 6月水無月の献立 焼き物のご紹介:::

★日本の和食が「ユネスコ無形文化遺産」に登録が決定しました。
*日本料理が世界に認められて、益々和食に関心を寄せていただけたら携わる職人としてこの上なく光栄です。
伝統を守りながらも新しさを取り混ぜながら、これからもお届けします。(旬彩かわじりHPより)



旬彩かわじり  6月水無月の献立から「焼き物」のご紹介 

                :::公式サイトにない写真もどうぞ:::



◇自家製 鮎の一夜干し
◇毎年お客様のリクエストが多く6月の定番となってしまった「鮎の一夜干し」
今回は趣きを変えて、手付きの籠に盛り付けてお出しします。


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★特別に仕込中「干している場面」もご覧下さい。

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◇そして今月のお造りもご紹介します。今月の献立のひとつとしてお選びいただけます。


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◇6月水無月の前菜のご紹介



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*そら豆団子 たたき蒟蒻 梅肉和え めはり寿司
★そよ風が心地良い季節もつかの間、うっとうしい梅雨の季節。こんなときこそ日本料理の四季折々と言う意味を大切にしたいものです。




★御椀は「あじさい豆腐」をお召し上がり下さい。


◇お昼の「旬彩膳」のご紹介。写真はお刺身の付いた「特別旬彩膳」です。



◆ランチでも特別な時間を過ごされたい方、ぜひお召し上がり下さい。前日までのご予約をお願いします。とのことです。



旬彩かわじり「6月の店内メニュー」はこちらからもご覧いただけます。


☆旬彩かわじりご紹介動画はこちらから↓↓↓




★旬の素材が楽しめる「旬彩かわじり」にお越しになりませんか?昼席・夜席それぞれお待ちしています。



◇東京の下町散策「下町コラボ」HPはこちらからどうぞ。






posted by 下町コラボブログ at 17:16| 和食
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日々自転車で東京の下町地域を走り回り、お店さんや会社さんの販売促進のお手伝いをしています。浅草生まれ向島芸者街育ちの私が、東京の下町に訪れていただけるような、下町散策・ぶらり歩きの際に参考となるような情報をお届けします!!
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