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2014年01月23日

:::花笑みのキッズデコレーション:::


◇江東区大島の ケーキ&カフェギャラリー「花笑み」 で「キッズデコレーション体験」が行われました!!

hanaemi1.JPG


これからは毎月第3日曜日。
次回は2月16日(日)に予定されています。この機会にケーキ作りと、自分で作ったケーキをおなかいっぱい食べたい人、ぜひ参加して下さいね。


◇出来上がった“作品”はプロが作ったケーキと変わらない出来栄えでした。
下の写真と比べてみて下さいね。





◇毎年とっても大人気の「りんごのパイ」です。





☆お菓子やお料理作りのための本はこちらから






下町散策のご参考に・・・。「下町コラボホームページ」はこちらから


★“花笑み”のホームページ、こちらからご覧下さい。


posted by 下町コラボブログ at 00:37| ケーキ

2014年01月20日

:::旬彩かわじり 1月の煮物:::


★日本の和食が「ユネスコ無形文化遺産」に登録が決定しました。
*日本料理が世界に認められて、益々和食に関心を寄せていただけたら携わる職人としてこの上なく光栄です。
伝統を守りながらも新しさを取り混ぜながら、これからもお届けします。(旬彩かわじりHPより)



旬彩かわじり  1月睦月の献立「煮物」のご紹介 

                :::公式サイトにない写真もどうぞ:::


◇棒たらと長芋の炊き合わせ


◇東北の方にはおなじみの、でも最近ではなかなかお目にかかることのない「棒たら」。
しっかりと下処理を済ませて時間をかけて炊き上げられた煮物はまさに職人の腕の見せどころとも言われます。




◇小寒から大寒へ。寒さも本格的です。1月睦月の前菜のご紹介





*林檎みぞれ和え *椎茸寿し
*丸十かぼす煮   *菜の花昆布〆

★コースのスタートから冬の旬の素材がたっぷりお楽しみいただけます。


◇*日本料理が世界に認められて,益々和食に関心を寄せていただけたら携わる職人としてこの上なく光栄です。
伝統を守りながらも新しさを取り混ぜながら、これからもお届けします。


★御椀は「丸餅雑煮 白味噌仕立て」をお召し上がり下さい。




◇お昼の「旬彩膳」のご紹介。写真はお刺身の付いた「特別旬彩膳」です。

ランチでも特別な時間を過ごされたい方、ぜひお召し上がり下さい。前日までのご予約をお願いします。とのことです。




旬彩かわじり「1月の店内メニュー」はこちらからもご覧いただけます。


☆旬彩かわじりご紹介動画はこちらから↓↓↓




★旬の素材が楽しめる「旬彩かわじり」にお越しになりませんか?昼席・夜席それぞれお待ちしています。

◇東京の下町散策「下町コラボ」HPはこちらからどうぞ。



2014年01月11日

:::旬彩かわじり 1月の焼き物:::


★日本の和食が「ユネスコ無形文化遺産」に登録が決定しました。
*日本料理が世界に認められて、益々和食に関心を寄せていただけたら携わる職人としてこの上なく光栄です。
伝統を守りながらも新しさを取り混ぜながら、これからもお届けします。(旬彩かわじりHPより)



旬彩かわじり  1月睦月の献立「焼き物」のご紹介 

                :::公式サイトにない写真もどうぞ:::


◇鶏肉の蜂蜜味噌漬け

◇ふっくらと軟らかく焼き上げた鶏胸肉、ハチミツの優しい香りを添えて。付け合せには野菜のマリネもたっぷり添えられています。




◇小寒から大寒へ。寒さも本格的です。1月睦月の前菜のご紹介




*林檎みぞれ和え *椎茸寿し
*丸十かぼす煮   *菜の花昆布〆

★コースのスタートから冬の旬の素材がたっぷりお楽しみいただけます。


◇*日本料理が世界に認められて,益々和食に関心を寄せていただけたら携わる職人としてこの上なく光栄です。
伝統を守りながらも新しさを取り混ぜながら、これからもお届けします。


★御椀は「丸餅雑煮 白味噌仕立て」をお召し上がり下さい。


◇お昼の「旬彩膳」のご紹介。写真はお刺身の付いた「特別旬彩膳」です。

ランチでも特別な時間を過ごされたい方、ぜひお召し上がり下さい。前日までのご予約をお願いします。とのことです。




旬彩かわじり「1月の店内メニュー」はこちらからもご覧いただけます。


☆旬彩かわじりご紹介動画はこちらから↓↓↓




★旬の素材が楽しめる「旬彩かわじり」にお越しになりませんか?昼席・夜席それぞれお待ちしています。

◇東京の下町散策「下町コラボ」HPはこちらからどうぞ。



2014年01月07日

:::カフェエフォートの手落としコーヒー:::


◇新年明けましておめでとうございます。本年も「下町コラボブログ」をどうぞよろしくお願いいたします。


:::墨田区鐘ヶ淵「カフェエフォート」の手落としのコーヒー:::




年末12月31日と新年1月6日に鐘ヶ淵のカフェエフォートに伺いました。いつもカウンターには馴染みのお客様との会話が・・・。カフェエフォートも9年目。本当に地元のお客様に支えられているお店なんだなーと思います。

今年も森谷マスターがオーダーの後豆を挽いて目の前で入れてくれる「一杯ずつ手落としのコーヒー」を毎回楽しみにしています。

下町の路地裏にある「ロッキングチェアーのカフェ」にぜひご利用下さい。


◆カフェエフォートのモーニングサービスは500円。トースト・サラダがついてとってもお得な朝が過ごせますよ。




◇墨田区鐘ヶ淵 「カフェエフォート までの道案内」を改めてどうぞ。


鐘ヶ淵駅(かねがふちえき)は、東武鉄道伊勢崎線「東武スカイツリーライン」の愛称区間に含まれています。鐘ヶ淵駅を出てからカフェエフォートまでの道案内をどうぞ。


*写真は鐘ヶ淵駅の西口です。(スカイツリー・曳舟から来られた場合はこちらで降ります。)
☆ポイント☆
駅前にある交番を右に見て踏切りを左に渡り、「鐘ヶ淵通り商店街」を南に歩いて下さい。




*線路の向こう側は東口です。(北千住から来られた場合は東口が降りるホームです。)
☆ポイント☆
東口を出てセブンイレブンを左に曲がり「鐘ヶ淵通り商店街」を南に歩いて下さい。



そのまま「鐘ヶ淵通り商店街」を南に歩きます。
途中、すみだ百景の巡回バスすみまるくん・すみりんちゃんのバス停も右側にあります。




一つ目の信号「墨田四丁目」を左に曲がるとすぐ、次の曲がり角が「カフェエフォート」です。
駅から約8分。下町の商店街の雰囲気をご一緒にお楽しみ下さい。







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posted by 下町コラボブログ at 23:19| カフェ
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日々自転車で東京の下町地域を走り回り、お店さんや会社さんの販売促進のお手伝いをしています。浅草生まれ向島芸者街育ちの私が、東京の下町に訪れていただけるような、下町散策・ぶらり歩きの際に参考となるような情報をお届けします!!
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