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2017年07月20日

:::旬彩かわじり 7月文月の献立「揚げ物」のご紹介:::

:::旬彩かわじり 7月文月の献立「揚げ物」のご紹介:::

◇夜席の混雑状況に関しては、ホームページでお日にちをお知らせしています。
◇昼席も混雑している日がございます。なるべくお電話でのご予約をお願いいたします。


旬彩かわじり  7月文月の献立から「揚げ物」のご紹介です 


◇小鮎の竜田揚げ


◇梅雨から初夏にかけて旬の小鮎をカリッと唐揚げに・・・。ほろ苦さもお楽しみください
地味な揚物にならないように仕上げます。


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◇そして今月のお造りもご紹介します。今月の献立のひとつとしてお選びいただけます。


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◇7月文月「前菜」のご紹介


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「トマトもずく 冬瓜うちわ 枝豆ずんだ 牛肉たたき寿司」

★暦が半分を過ぎてほうずき、七夕、盆、土用、夏休み。7月は行事も盛り沢山。
 じっとりと汗ばむ季節から暑さも本格的になり、日々の食も細くなりがちですが、しっかり食べて夏を乗り切りましょう。



★御椀は「天の川とうふ」をお召し上がり下さい。

◇お昼の「旬彩膳」のご紹介。写真はお刺身の付いた「特別旬彩膳」です。

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◆ランチでも特別な時間を過ごされたい方、ぜひお召し上がり下さい。前日までのご予約をお願いします。とのことです。


旬彩かわじり「7月の店内メニュー」はこちらからもご覧いただけます。

☆旬彩かわじりご紹介動画はこちらから↓↓↓



★日本の和食文化が「ユネスコ無形文化遺産」に登録が決定しました。
*日本料理が世界に認められて、益々和食に関心を寄せていただけたら携わる職人としてこの上なく光栄です。
伝統を守りながらも新しさを取り混ぜながら、これからもお届けします。(旬彩かわじりHPより)


★旬の素材が楽しめる「旬彩かわじり」にお越しになりませんか?昼席・夜席それぞれお待ちしています。


◇東京の下町散策「下町コラボ」HPはこちらからどうぞ。









posted by 下町コラボブログ at 10:43| 和食

2017年07月13日

すでに本格的な夏ですね「クリームソーダ」をどうぞ!! 墨田区鐘ヶ淵のカフェエフォート

:::すでに本格的な夏ですね「クリームソーダ」をどうぞ!! 墨田区鐘ヶ淵のカフェエフォート:::

◇まだ7月半ばなのにこの暑さ。こんな時は冷たい「カフェエフォートのクリームソーダ」をご紹介します。

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◇バイラアイスとソーダが別々で出てきます。お好きな食べ方でお召し上がりください。(550円)

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◇今日はちょっと豪華に「クリームソーダでモーニング」をいただきました。

◇そして今年も「さらさらの口どけ・スノーアイス」がスタートしています。ぜひお楽しみに。

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*「カフェエフォートの夜景」、夜は8時まで営業していますので「ご家族での夜ご飯」としてのご利用もぜひどうぞ。

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*森谷オーナーが一杯づつ手落としで入れてくれるコーヒーをぜひお召し上がり下さい。
 カウンター奥のカップもお好きなものをリクエストして下さいね。

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★カフェエフォートは祝日も基本的に朝8時から営業しています。その都度ホームページにお知らせしていますのでご確認下さいね。



◇東京の下町散策「下町コラボ」HPはこちらからどうぞ。









posted by 下町コラボブログ at 23:35| カフェ

2017年07月08日

:::旬彩かわじり 7月文月の献立「煮物」のご紹介:::

:::旬彩かわじり 7月文月の献立「煮物」のご紹介:::

◇夜席の混雑状況に関しては、ホームページでお日にちをお知らせしています。
◇昼席も混雑している日がございます。なるべくお電話でのご予約をお願いいたします。


旬彩かわじり  7月文月の献立から「煮物」のご紹介です 


◇冷製 坊っちゃん南瓜射込み


◇濃厚な甘み ホクホク食感 可愛らしい手のひらサイズ。形状から「坊っちゃんのように可愛いから」と思っている方が多いようですが、
実は名前の由来はなんと「坊っちゃん刈りのような形をしている」ことからついたそうです。
そう言われるとちょっぴり笑えますね。


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◇そして今月のお造りもご紹介します。今月の献立のひとつとしてお選びいただけます。


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◇7月文月「前菜」のご紹介


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「トマトもずく 冬瓜うちわ 枝豆ずんだ 牛肉たたき寿司」

★暦が半分を過ぎてほうずき、七夕、盆、土用、夏休み。7月は行事も盛り沢山。
 じっとりと汗ばむ季節から暑さも本格的になり、日々の食も細くなりがちですが、しっかり食べて夏を乗り切りましょう。



★御椀は「天の川とうふ」をお召し上がり下さい。

◇お昼の「旬彩膳」のご紹介。写真はお刺身の付いた「特別旬彩膳」です。

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◆ランチでも特別な時間を過ごされたい方、ぜひお召し上がり下さい。前日までのご予約をお願いします。とのことです。


旬彩かわじり「7月の店内メニュー」はこちらからもご覧いただけます。

☆旬彩かわじりご紹介動画はこちらから↓↓↓



★日本の和食文化が「ユネスコ無形文化遺産」に登録が決定しました。
*日本料理が世界に認められて、益々和食に関心を寄せていただけたら携わる職人としてこの上なく光栄です。
伝統を守りながらも新しさを取り混ぜながら、これからもお届けします。(旬彩かわじりHPより)


★旬の素材が楽しめる「旬彩かわじり」にお越しになりませんか?昼席・夜席それぞれお待ちしています。


◇東京の下町散策「下町コラボ」HPはこちらからどうぞ。









posted by 下町コラボブログ at 21:57| 和食

2017年07月01日

:::旬彩かわじり 7月文月の献立「焼き物」のご紹介:::

:::旬彩かわじり 7月文月の献立「焼き物」のご紹介:::

◇夜席の混雑状況に関しては、ホームページでお日にちをお知らせしています。
◇昼席も混雑している日がございます。なるべくお電話でのご予約をお願いいたします。


旬彩かわじり  7月文月の献立から「焼き物」のご紹介です 


◇鯵と長芋 梅びしお


◇初夏の頃の鯵は最も美味しいとされ青魚の中でも人気のあるもの。しかも栄養成分も申し分なしとくれば積極的に食べたいですね
今回は日本古来から大切にされてきた「梅びしお」のソースを添えてお出しします
マクロビオティックなどでは梅醤と番茶が有名ですね。


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◇そして今月のお造りもご紹介します。今月の献立のひとつとしてお選びいただけます。


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◇7月文月「前菜」のご紹介


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「トマトもずく 冬瓜うちわ 枝豆ずんだ 牛肉たたき寿司」

★暦が半分を過ぎてほうずき、七夕、盆、土用、夏休み。7月は行事も盛り沢山。
 じっとりと汗ばむ季節から暑さも本格的になり、日々の食も細くなりがちですが、しっかり食べて夏を乗り切りましょう。



★御椀は「天の川とうふ」をお召し上がり下さい。

◇お昼の「旬彩膳」のご紹介。写真はお刺身の付いた「特別旬彩膳」です。

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◆ランチでも特別な時間を過ごされたい方、ぜひお召し上がり下さい。前日までのご予約をお願いします。とのことです。


旬彩かわじり「7月の店内メニュー」はこちらからもご覧いただけます。

☆旬彩かわじりご紹介動画はこちらから↓↓↓



★日本の和食文化が「ユネスコ無形文化遺産」に登録が決定しました。
*日本料理が世界に認められて、益々和食に関心を寄せていただけたら携わる職人としてこの上なく光栄です。
伝統を守りながらも新しさを取り混ぜながら、これからもお届けします。(旬彩かわじりHPより)


★旬の素材が楽しめる「旬彩かわじり」にお越しになりませんか?昼席・夜席それぞれお待ちしています。


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posted by 下町コラボブログ at 11:01| 和食

2017年06月22日

:::旬彩かわじり 6月水無月の献立「揚げ物」のご紹介:::

:::旬彩かわじり 6月水無月の献立「揚げ物」のご紹介:::

◇夜席の混雑状況に関しては、ホームページでお日にちをお知らせしています。
◇昼席も混雑している日がございます。なるべくお電話でのご予約をお願いいたします。


旬彩かわじり  6月水無月の献立から「揚げ物」のご紹介です 


◇しぐれ煮豆腐


◇揚げ出し豆腐を牛肉のしぐれ煮で食す珍しい形かもしれません。どことなく懐かしさを感じる味わいなのは日本料理を大切にしてきた証しですね。ちょっぴり白いご飯が欲しくなるかもしれません。


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◇そして今月のお造りもご紹介します。今月の献立のひとつとしてお選びいただけます。


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◇6月水無月「前菜」のご紹介


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「味噌漬け豆腐 野菜寿し 鱧ゼリー寄せ おかひじき素麺」

★立春から数えて135日目の「入梅」。梅の実が熟す頃の長雨なので「梅雨」とも呼ばれるこの時季外出がしにくくなる頃ですが、こんな時こそ一足早く夏の料理を楽しみにおでかけくださいませ。



★御椀は「冷製 焼き茄子すり流し」をお召し上がり下さい。

◇お昼の「旬彩膳」のご紹介。写真はお刺身の付いた「特別旬彩膳」です。

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◆ランチでも特別な時間を過ごされたい方、ぜひお召し上がり下さい。前日までのご予約をお願いします。とのことです。


旬彩かわじり「6月の店内メニュー」はこちらからもご覧いただけます。

☆旬彩かわじりご紹介動画はこちらから↓↓↓



★日本の和食文化が「ユネスコ無形文化遺産」に登録が決定しました。
*日本料理が世界に認められて、益々和食に関心を寄せていただけたら携わる職人としてこの上なく光栄です。
伝統を守りながらも新しさを取り混ぜながら、これからもお届けします。(旬彩かわじりHPより)


★旬の素材が楽しめる「旬彩かわじり」にお越しになりませんか?昼席・夜席それぞれお待ちしています。


◇東京の下町散策「下町コラボ」HPはこちらからどうぞ。









posted by 下町コラボブログ at 13:34| 和食

2017年06月11日

:::旬彩かわじり 6月水無月の献立「煮物」のご紹介:::

:::旬彩かわじり 6月水無月の献立「煮物」のご紹介:::

◇夜席の混雑状況に関しては、ホームページでお日にちをお知らせしています。
◇昼席も混雑している日がございます。なるべくお電話でのご予約をお願いいたします。


旬彩かわじり  6月水無月の献立から「煮物」のご紹介です 


◇加賀太胡瓜あんかけ


◇「加賀野菜」という肩書きがありながら、地味な見た目とあまり馴染みがない野菜だけにこれまで縁がなかった方も多いはず。
よろしければこの機会にどうぞお召し上がりください。


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◇そして今月のお造りもご紹介します。今月の献立のひとつとしてお選びいただけます。


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◇6月水無月「前菜」のご紹介


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「味噌漬け豆腐 野菜寿し 鱧ゼリー寄せ おかひじき素麺」

★立春から数えて135日目の「入梅」。梅の実が熟す頃の長雨なので「梅雨」とも呼ばれるこの時季外出がしにくくなる頃ですが、こんな時こそ一足早く夏の料理を楽しみにおでかけくださいませ。



★御椀は「冷製 焼き茄子すり流し」をお召し上がり下さい。

◇お昼の「旬彩膳」のご紹介。写真はお刺身の付いた「特別旬彩膳」です。

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◆ランチでも特別な時間を過ごされたい方、ぜひお召し上がり下さい。前日までのご予約をお願いします。とのことです。


旬彩かわじり「6月の店内メニュー」はこちらからもご覧いただけます。

☆旬彩かわじりご紹介動画はこちらから↓↓↓



★日本の和食文化が「ユネスコ無形文化遺産」に登録が決定しました。
*日本料理が世界に認められて、益々和食に関心を寄せていただけたら携わる職人としてこの上なく光栄です。
伝統を守りながらも新しさを取り混ぜながら、これからもお届けします。(旬彩かわじりHPより)


★旬の素材が楽しめる「旬彩かわじり」にお越しになりませんか?昼席・夜席それぞれお待ちしています。


◇東京の下町散策「下町コラボ」HPはこちらからどうぞ。









posted by 下町コラボブログ at 11:32| 和食

2017年06月04日

亀戸・大島緑道公園沿い、都立城東高校向かいのパン屋「ヴォーヴォーズブレッド」さん


:::亀戸・大島緑道公園沿い、都立城東高校向かいのパン屋「ヴォーヴォーズブレッド(Vough Vough' Bread)」さん:::

◇都立城東高校向かいにある「ヴォーヴォーズブレッド(Vough Vough' Bread)」さんは江東区、亀戸・大島緑道公園沿いのパン屋さん。
もっちり・しっとり、ほんのり甘くて、「ずっしり密度の詰まった食パン」をぜひお召し上がりください。
ここの食パンを食べると、「食パンを食べるのが楽しくて」一日一食は食べたくなります。

★ちょっとしたお土産・プレゼントとしてもオススメです。

◇お店のイチオシは「食パン:一斤260円」
ほんのり甘い三温糖やはちみつの味、コンデンスミルクなどを配合し、独自の製法でもっちり&しっとり焼き上げた当店イチオシの食パンをどうぞ!
*木曜&土曜は、ハチミツの代わりに三温糖で仕込んでいます。

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◇グラハム食パン:一斤290円
全粒粉、はちみつなどを配合し焼き上げました。つぶつぶの食感がとても美味しい食パンです。

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◇ラウンド食パンはぜひ「食べくらべ」を楽しんでみてくださいね。270円〜
三温糖などを配合し、ふわっと&しっとり焼き上げました。
プレーン、メープル、シナモン、レーズン(写真)、おさつ、ナチュラルチーズなど常時10種類くらい焼いています。


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◇江東区大島3丁目、緑道公園沿い、都立城東高校向かいのヴォーヴォーズブレッド(Vough Vough' Bread)さんをご紹介します。

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★場所は江東区大島〜亀戸をつなぐ「緑道公園」のほぼ真ん中にあります。ちょうど緑道をはさんで向かい側が、都立高校でも硬式野球甲子園出場経験がある「都立城東高校」です。
伺ったのは土曜日の11時でしたが、開店したと同時に12時過ぎまでずっとお客様がいらっしゃって、ご家族連れ、学生さん、子供だけの友達同士、ご年配のおひとり客など、様々な客層でとても賑やかでした。


★総菜パンもたくさんの種類があり、開店時には並んでいるのですがどんどんなくなってしまいます。
店内から見えるオーブンから焼き上がったばかりの次のパンがアツアツのままお店に並んで、「ライブ感」いっぱい、美味しいパンの香りもいっぱいの店内です。

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★日本の食文化にも最近すっかり定着した毎日食べたくなる「食パン」。 
◇焼いてもそのままでも、それぞれ一番お好きな食べ方でお召し上がりください。

★ちょっとしたお土産・プレゼントとしてもオススメです!!



【ヴォーヴォーズブレッド(Vough Vough' Bread)】

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*営業時間
 11:00 〜 19:30:日曜日は18:30まで
*14:30〜15:30お休みです。
*定休日は毎週月・火曜日
*TEL 03-3683-0597

*東京都江東区大島3-7-8 VIVIENDA瀧澤 1F
*緑道公園沿い・城東高校の向かいです

*食パンの生地には、卵を使っていません。
*価格は税込価格です。











2017年06月03日

朝からしっかりとゆで卵ふたつ「モーニングセット」のご案内です!! 墨田区鐘ヶ淵のカフェエフォート

:::朝からしっかりとゆで卵ふたつ「モーニングセット」のご案内です!! 墨田区鐘ヶ淵のカフェエフォート:::

◇そろそろ梅雨入りでしょうか?
 今回は「カフェエフォートよく焼きトーストとあったかいゆで卵」をご紹介します。

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◇今回はトーストを「よく焼き」で。
 そしてカフェエフォートさんのゆで卵は「あったかい」状態で出してくれます。
 冷たいままのゆで卵を出してくるレストランにはちょっとがっかりしますが、今日はもう最初から2個オーダーしてしまいました。


◇2種類のスープ「コーンポタージュスープ」「ミネストローネスープ」がスタートしました。お食事とのセットでお得な100円引き、380円になります。ぜひセットでお召し上がりください。

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*「カフェエフォートの夜景」、夜は8時まで営業していますので「ご家族での夜ご飯」としてのご利用もぜひどうぞ。

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*森谷オーナーが一杯づつ手落としで入れてくれるコーヒーをぜひお召し上がり下さい。
 カウンター奥のカップもお好きなものをリクエストして下さいね。

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★カフェエフォートは祝日も基本的に朝8時から営業しています。その都度ホームページにお知らせしていますのでご確認下さいね。



◇東京の下町散策「下町コラボ」HPはこちらからどうぞ。









posted by 下町コラボブログ at 00:39| カフェ

:::大島のかわいいケーキ屋「花笑み」さん そろそろりんごのパイが終了です:::

:::大島のかわいいケーキ屋「花笑み」さん そろそろりんごのパイが終了です:::


大島のケーキ屋さん「花笑み」

◇大島のかわいいケーキ屋「花笑み」さん 今年もそろそろりんごのパイが終了です。
 この機会にぜひお召し上がりください。

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★5月からカフェギャラリーの作品が変わりました。ケーキセットを召し上がりになりながらぜひご覧下さい。

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※「花笑みのホームページ」こちらからせひご覧ください。


◇東京の下町散策「下町コラボ」HPはこちらからどうぞ。









posted by 下町コラボブログ at 00:10| ケーキ

2017年06月01日

:::旬彩かわじり 6月水無月の献立「焼き物」のご紹介:::

:::旬彩かわじり 6月水無月の献立「焼き物」のご紹介:::

◇夜席の混雑状況に関しては、ホームページでお日にちをお知らせしています。
◇昼席も混雑している日がございます。なるべくお電話でのご予約をお願いいたします。


旬彩かわじり  6月水無月の献立から「焼き物」のご紹介です 


◇鮎の一夜干し


◇「お客様からのリクエストが多く6月=鮎の一夜干しが定番になってしまい、料理人は『開く 塩水につける 干す』を繰り返し繰り返し行なっております。是非焼きたての香ばしさを味わってみてください。


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◇そして今月のお造りもご紹介します。今月の献立のひとつとしてお選びいただけます。


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◇6月水無月「前菜」のご紹介


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「味噌漬け豆腐 野菜寿し 鱧ゼリー寄せ おかひじき素麺」

★立春から数えて135日目の「入梅」。梅の実が熟す頃の長雨なので「梅雨」とも呼ばれるこの時季外出がしにくくなる頃ですが、こんな時こそ一足早く夏の料理を楽しみにおでかけくださいませ。



★御椀は「冷製 焼き茄子すり流し」をお召し上がり下さい。

◇お昼の「旬彩膳」のご紹介。写真はお刺身の付いた「特別旬彩膳」です。

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◆ランチでも特別な時間を過ごされたい方、ぜひお召し上がり下さい。前日までのご予約をお願いします。とのことです。


旬彩かわじり「6月の店内メニュー」はこちらからもご覧いただけます。

☆旬彩かわじりご紹介動画はこちらから↓↓↓



★日本の和食文化が「ユネスコ無形文化遺産」に登録が決定しました。
*日本料理が世界に認められて、益々和食に関心を寄せていただけたら携わる職人としてこの上なく光栄です。
伝統を守りながらも新しさを取り混ぜながら、これからもお届けします。(旬彩かわじりHPより)


★旬の素材が楽しめる「旬彩かわじり」にお越しになりませんか?昼席・夜席それぞれお待ちしています。


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posted by 下町コラボブログ at 23:26| 和食
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日々自転車で東京の下町地域を走り回り、お店さんや会社さんの販売促進のお手伝いをしています。浅草生まれ向島芸者街育ちの私が、東京の下町に訪れていただけるような、下町散策・ぶらり歩きの際に参考となるような情報をお届けします!!
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