MegArt Blog

2020年03月23日

マレーシアのレバー！

マレーシアのレバーが安い！！

今日スーパーにいったら、コロナの影響で買い占めされているせいか、お肉が何も残ってなかったんです、

それで、唯一あった鶏レバー！！
↓

グロイｗ
日本でもレバーって一度も調理したことないのに、とりあえずお買い上げ。
もともと貧血もちなので丁度いい！！

昨日ニラを買っていたので、よく聞く「レバニラ」をつくることにしました。
早速クックパット拝見し、とにかく血抜き！！
特に鶏レバーと心臓はかなり生臭く、強烈なにおいがするらしいので
念入りに臭みをとることに時間をかけました。

それで、完成品がこちら。
↓

忘れていましたが、私レバーが食べられません(;´･ω･)

日本に居た時も、「美味しそう！」と思って、レバー串を買ってみても
食べると「うう

」とショックを受けます。

でも今回は、頑張って作ったし、生臭さも全くなかったので

レバーがすきな人が食べれば、成功なんだと思われますｗ

ある程度食べましたが、ちょっと作りすぎたので、お隣さんにも食べて頂きました。（喜んでくれた( ´∀｀ )

とりあえず、わかったことは
１、マレーシアに売ってるレバーは新鮮！
２、マレー人はレバーは食べない（レバーだけ沢山余っていた為）
３、レバー激安！（100円もしない！）
４、美味しく出来ても、苦手なもは苦手ｗ
５、レバーは下準備が命（生臭さをとる）

レバーが好きなら，お勧めです!

posted by MegArt at 23:32| Comment(0) | TrackBack(0) | レバニラ、マレーシア、手作り