新米主婦の *チリツモ* Happy Life

ひらパー行った次の日、
ひらパー行ったメンバーで、
ママ友のサプライズお誕生日会をしました！





私は、ケーキとパン担当。
ママ友がお料理担当。

メニューは、アヒージョとタパス。
私、タパスって初めて知りました。(笑)
そー言えば、結婚一年目、
旦那くんとイタリアンディナーに行った時、
こーゆー前菜の盛り合わせが出ました！
こんなの作れるなんてー！
だいたい、そんなオシャレな発想、私にはナイ。(笑)


ケーキは数日前にお店に行って、
店員さんと相談しながらフルーツのタルトを予約して、
当日、ケーキをピックアップしてからママ友のお家へ。

主役には、13時集合って言っておいて、
私たちは午前中集合で、
お料理とメッセージカードなどを準備♪


お料理上手なママ友。
教えてもらってオムレツとマッシュポテトを手伝いました。
お料理上手な人のキッチンや冷蔵庫見せてもらうだけでも
勉強になりますよね！

この時も、バターをカットして保存しておける
バターケースを見て、これー欲しいー！となり、
さっそくネットでポチっ。

ホームベーカリーでパンを焼く時、バターを使うので、
今までは、目分量でバターを包丁で切って、
タッパーに入れて保存してたのですが、
約５グラムに一瞬でカット出来て、
そのまま保存ケースになるバターケース、ナイス！！


そんな話もしながら、
ママ友は、パーティー用のメニューを作る途中で
娘ちゃん用のご飯を取り分けて、
段取りよく、手際よく、
喋ってる間にお料理完成っ！！


ピンチョス。
これも、私、最近覚えたてのワード。(笑)
ピンチョスの下のバジルソースも手作り。
オシャレでめっちゃ美味しいっ！！
色々勉強させてもらってます♡



そして、パン担当の私は、
上の写真にもチラリ写ってますが、
フランスパンとバターロールを焼いて行きました。



(バターロール、なんか変なカタチ！(笑))


フランスパンは材料をホームベーカリーにセットするだけだけど、
バターロールは、初挑戦！

生地をホームベーカリーで作って、(約一時間)
そこからは人力。(笑)

12等分して丸めて10分休ませる、
縦長に伸ばして10分休ませる、
ロールパン型に形成して35度で40分発酵させる、
オーブンで15分焼く。


一番の山は、「35度で40分発酵」。
えーっと、いくら暖房つけてても
室温は20度ちょっと。
35度って、、、
電気ストーブの前に生地を置いて
30分ぐらい発酵させてみたけど、全然膨らまないー！

これはどーしたもんか？と、
ネットで調べてみると、
オーブンに発酵機能があるーーーっ！？！？！？


オーブン見てみたら、ありました！
「オーブン/発酵」ボタンが！！！！！

さっそく、その機能を使って
30分発酵させて、ようやく焼けました。



何日も前からバターロール作りを
何度もシュミレーションして、
ざっと２時間半かかるな、、、

ひらパーから帰って、
娘のご飯とお風呂、洗濯終わらせて
寝かしつけに手こずって、
やっと寝たのは22時。
そこから生地作り…

発酵に手こずったので、
焼きあがったのは夜中２時でした〜(^^;;
(オーブンの発酵機能の存在を知って
感動したのは、夜中１時。(笑))


大変だったけど、
主役も、もう１人のママ友も、
「パン美味しいっ！！」って喜んでくれたので、
とーっても嬉しかったです♡


そして、何より、
サプライズパーティーで主役がとっても喜んでくれたのが
一番嬉しかった（≧∇≦）