チリの懸賞＆プレゼント生活

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2018年05月08日

熟成黒にんにく「黒青森」その２

福地ホワイト六片種をじっくり熟成させた
　青森県産熟成黒にんにく「黒青森」

　　　　内容量： 200g（約1ヶ月分）

黒にんにくは生のにんにくに比べて
約８倍ものポリフェノールが含まれているそう♪♪

（

熟成黒にんにく黒青森その1のブログ：2018年5月4日）

皮には食物繊維と抗酸化成分が
豊富に含まれているそうなんです☆

皮を急須に入れて熱湯やお茶を注いで
黒にんにくの皮茶として飲んでも良いそうです！

　↓ 熱湯の中に入れて数分後には茶色く色づきました ↓

2片分の皮なのでにんにくの香りはほんのりといった感じ。

このお湯を今回はお茶にではなく
もやしわかめスープに使用しました

味や香り自体がもともと薄かったので
誰も気がつきませんでした

熟成された実は甘みがあり
そのまま食べても十分に美味しいのですが
普段の料理の中に加えても美味しかったので
少しご紹介させていただきます♪♪

　↓ 中華風粥には刻んだ黒にんにくと皮を入れてみました ↓

（皮は途中で取り出すか、食べる時に取り出します）
黒にんにくのコクがプラスされて個人的には大満足（*＾艸＾*）

お好み焼きの中にも黒にんにくを
刻んで入れてみました～

ソースの味が濃いので、言わなければ
誰も気がつきませんでした

にんにくが苦手だな、という方には
味の強いものと合わせると良いかも知れませんね！

◎このようなお悩みをお持ちの方にオススメ◎

気になる方は、ぜひチェックしてみて下さい♪♪

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posted by chirimaru at 22:00| Comment(0) | TrackBack(0) | 食べ物＆スイーツ

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