『 円熟 こうじみそ 』
左：無添加 円熟こうじみそ750g 右：円熟こうじみそ 液状タイプ350g
【無添加 円熟こうじみそ】
保存料・添加物不使用で、原料の味を最大限引き出すため
独自の発酵技術を駆使しつくりあげているお味噌。
糀の割合が高く、糀本来の甘さと風味が味わえます。
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【円熟こうじみそ 液状タイプ】
糀の風味が特長の無添加 円熟こうじみそをベースに
かつお・昆布・いりこの３種のだしを組み合わせ、
溶けやすいので煮物や炒め物などにも使うことができます。
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液状タイプのお味噌を使うのは今回が初めて
１本で約20杯分のお味噌汁が作れるそう☆
↓ トロッとしていて使いやすそう
↓
早速、液状タイプを使ってお味噌汁を作りました☆
お味噌をお湯に入れて混ぜると、すぐに溶けてくれました
厚揚げと大根のシンプルな具材で作ったのですが
だしが効いているのでとっても美味しい（*＾艸＾*）
普段はかつおか昆布、または両方のだしを使うので
いりこだしの風味が新鮮でより美味しく感じます☆
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液状タイプのお味噌は、すぐに溶けてくれるので
時間のない時や一人分だけお味噌汁を作りたい時などに
手軽に使えるので、大活躍してくれそうです
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