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2013年06月29日
お久しぶりです
ほんと久しぶりになってしましました(^_^;)

今の仕事に就いて半年・・・

やっと慣れてきました笑顔

今日は土曜日なので休みですが、

いつも起きる時間に起きてしまいました(≧∇≦)

この時間を使って近況報告します笑顔
・・・ハーブの近況報告になってしまいますが( ̄▽ ̄;)!!

今年の冬、霜にあたってしまって、

新芽が枯れてしまったローズマリー

初の花を咲かせました(≧∇≦)

花の写真がどこかへいってしまいましたが、

薄紫色の思ったより大きな花でした。

料理にあまり使わず大事に育てて・・・
今ではこんなに大きくなりました( ̄∇ ̄*)ゞ


ワイルドストロベリーは・・・ジャムに笑顔



名前の通りワイルドな(?)自然の味はてなで、渋みがあります(^_^;)


下矢印これはベルガモット・・・

ベルガモットオレンジの香りがするみたいでこの名前みたいです

これも初の花が笑顔

サラダに散らして・・・存在感あり!!

おいしく頂いてます笑顔

レモンタイム・ミントはいつもの感じでキラキラ


こんな感じです笑顔

たま〜に更新していきたいです!

更新したらこちらから伺うので、

それまで元気で毎日過ごしていてくださいね(*^_^*)



みなさんのところへ伺ったんですが、
なんだかコメが残せない時があって・・・すいません
またおじゃまします笑顔




2013年01月30日
お久しぶりです
パンは・・・たま〜に 焼いてます笑い
ゴマ入りの生地に中にはチーズ入りですラブ

最近 生地に粉末のココナッツを入れて焼いてます笑顔

深みが・・・甘み・・・かな(≧∇≦)

おいしいです笑顔

 まだまだ寒いので、

 体に気を付けていてくださいね笑顔

 またおじゃまします(#^.^#)




2012年12月10日
梅干しは食べすぎてしまうので・・・(^_^;)
昨日の干し梅・・・

ほんのり甘くて ちょっとしっとり・・・おいしい(* ̄∇ ̄*)エヘヘ

種が入ってる しっかり乾燥したものもあるんですが、

パクパク食べられるので・・・好きですが・・・ 

食べすぎてしまうので飴にしました(^_^;)

帰り道に100均が( ̄▽ ̄;)!!

寄らずに帰りたいんですが、

今日は寄ってしまいました(o^∇^o)ノ


で、買っちゃった(^_^;)


2012年12月09日
コレを食べて元気に(≧∇≦)
ストレス発散??自分のおばか加減にがっかりすることが多いですが・・・

これを食べて気分転換しながら毎日過ごしてます(≧∇≦)


覚えることが多くて 何回聞いてもイマイチスッキリしない(^_^;)

自分にがっかりしちゃう落ち込み

周りの人には迷惑かけてしまいますが、

マイペースで頑張ってます(* ̄∇ ̄*)エヘヘ

半年ぐらい経てば・・・仕事の流れがわかるようになるかな・・・

そんなに遅いのかい!!( ̄▽ ̄;)!!ガーン


2012年11月28日
お久しぶりです(*^_^*)
寒くなってきましたね雪

みなさん元気でしたか?

私はおかげさまで元気でしたよ(*^_^*)

この3か月の間に いろいろと変わり、

12月からお勤めできることになりました(≧∇≦)

頻繁には更新できなくなりますが、

たま〜に更新しますので よろしくお願いします笑顔


家のローズマリー

去年 霜にあたって 芽が黒くなってしまったので、

今年は霜よけ(?)を かけました笑顔


結構 大きくなりました(*^_^*)

もう1つ差し芽をした方の木に、

今年は1つだけ花が咲きました(^_^;)

この木には花が咲いたことがありません( ̄▽ ̄;)!!

花が咲く時期っていつなんだろはてな(≧∇≦)

気長に待ちま〜す(o^∇^o)ノ



これから寒くなりますが、

体に気を付けて・・・がんばりましょう(#^.^#)


2012年08月10日
お盆休みはいつからですか?


お久しぶりです笑顔

いつもありがとうございます(*^_^*)

最近 朝晩 涼しくないですか??

おとといは、朝方 寒くなって布団を出しました(^_^;)



明日からお盆休みですか?

まだまだという方もいると思いますが・・・

ちょっと息抜きにオススメなビールを(≧∇≦)ジョッキ

ビールをトマトで割ったものらしいんですが、

思ったよりおいしかったです(*^_^*)

サッパリ・・・かな(≧∇≦)


知り合いに ビールのおいしいつぎ方を教えてもらいましたジョッキ

エビスビールの缶に次ぎ方が載ってたらしいんですが、

確認してませんすいません

3度つぎ・・・アサヒの工場見学へ行ったときに教えてもらったそうです笑顔

飲むまでに時間がかかるんですが、

苦みが泡に、ビールはスッキリ飲めるそうです笑顔

お盆に集まったとき 試してみるのもいいかも(#^.^#)


朝晩と昼間と気温が違って体調を崩しそうですが、

気を付けてくださいね!




2012年08月05日
ベイクドチーズケーキ♪
お久しぶりです(^_^;)

毎日 忙しく過ごしています笑顔

夏バテとかしてないですか?

暑い日が続きますが、体には気を付けていてくださいね(#^.^#)



酵母パンは暑いのでお休みしています(≧∇≦)

今回は レアチーズケーキからワンランクUP(?)して、

焼くチーズケーキ・・・ベイクドチーズケーキを作ってみました(o^∇^o)

でも、私が作るものだから簡単です笑い

クッキー生地みたいなのを伸ばして型に敷いて、

クリームチーズ・ホイップクリーム・砂糖などを混ぜたものを

流し込んで 45分ぐらい焼くだけヾ(@^▽^@)

砂糖が控えめだったせいか 甘みが少なかったので、

ジャムを添えてみました笑顔

初めてにしては うまくできたかもまる



これから3か月間 忙しい日が続くので、

更新ができないかもしれませんが、

たま〜に おじゃまさせていただきますね笑顔

夏風邪ひかないように元気でいてくださいね力こぶ(o^∇^o)ノ



2012年07月15日
失敗かな( ̄▽ ̄;)
ハーブ酵母・・・元種を作り始めて3日目・・・

混ぜるとこんな感じなんですが、

小さい泡しかなくて、

大きい泡ができてこない( ̄▽ ̄;)!!ガーン

失敗かな??

香りは 大丈夫そうなんだけど・・・

大きい泡ができてこないと、

発酵させたときに 膨らまないから・・・やっぱり失敗かも落ち込み


この元種でピザでも焼こうか・・・

悩み中です(^_^;)




2012年07月11日
パンが・・・( ̄▽ ̄;)!!
フサスグリの酵母パンと、ハーブの酵母パンを作りましたが・・・

左の少しピンク色の方がフサスグリ
右の少し緑っぽい方がハーブ


フサスグリの方を食パンみたいにしようと思って焼いたんですが、

真四角になってしまいました( ̄▽ ̄;)!!ガーン

山ができるハズができず、

なんだか硬いパンになってしまいました(^_^;)

ハーブの方も・・・ちょっと硬い落ち込み

二次発酵がよくなかったのかな・・・

焼き方がダメだったのかな・・・


ハーブのパン・・・味はさわやかですドキドキ小

もう1度挑戦しないと(≧∇≦)

前に焼いたフサスグリのパンはうまくできたのに・・・

また食べきったら焼いてみよ〜っと(≧∇≦)





HBがあると、手でこねる大変な作業をしてくれるので便利です笑顔
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2012年07月09日
今まで・・・
今週 忙しくなりそうだったので、

今まで内職してました(≧∇≦)

今週は どうなるかわかりませんが、

あまり おじゃまできないかもすいません


今日の ハーブ酵母です笑顔


ハーブの色が悪いでしょ(^_^;)

色はダメでも、香りはまる

初めはコモンマロウの色が出てなかったんですが、

発酵してきたせいか 紫色になってきました。

見た目 飲む気にはなれませんが、

香りはいいので たぶん成功です笑顔

明日あたりHBに頑張ってもらって、

パンを作ってみたいと思います笑顔




下矢印食パンを作らない方でも、
こねるだけ・1次発酵まで っていう機能が付いていれば、
お値段が安いものでもまるです(*^_^*)
酵母パンを作るにはHBではムリなので、
こねる機能がついていれば十分です笑顔

お米からパンを作りたい!!っていう方は、
ちょっとお値段が高くても 機能がついてるものを選んだ方がまるです
パンのレシピも多くなっていいかもドキドキ小
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