ちゃりじじいのチープな節約自転車通勤ライフ

　天丼を作ってみましょう。
　といっても天ぷらを揚げるわけではなく、天ぷらは買ってきたもの。
　冷えた天ぷらを天丼にしておいしくいただきます。

　天丼のつゆは市販の濃縮つゆでもいいのですが今回は自分でつゆを作ってみましょう。
　その方が自分の好みの味ができます。
　３人前の天丼を作ります。

【道具】
・フライパン

【材料】
・買ってきた天ぷら
　えび　６本
　いか　３本
　など
　※野菜、魚、お好きなものをなんでも

・ごはん　好きなだけ

【調味料】
・しょうゆ　大さじ２
・砂糖　小さじ１
・みりん　大さじ１
・酒　大さじ１
・和風だしの素　小さじ１
・塩　一つまみ
・水　１カップ

【作り方】
・つゆを作る
　�@フライパンに水１カップを入れ火にかけます。

　�A調味料をすべて入れます。

※塩はほんの少量ですごく効きます。塩は入れすぎないように！

※１つまみはこのくらいです

・天ぷらを煮る
　�@沸騰したつゆに天ぷらを入れて煮ます。

・ご飯の上に乗せる
　�@どんぶりによそったご飯に煮た天ぷらを乗せます。

　完成！

　つゆは味をみながら好みにあわせましょう。

　ものすごく簡単に天丼ができちゃいます。
　冷蔵庫に余った天ぷらがあるときは天丼にするとおいしくいただけます。

　この”つゆ”に玉ねぎスライスととんかつを入れて卵でとじればかつ丼、鶏肉を煮て卵でとじれば親子丼になります。
　おそばの”つゆ”もこの配分でOK。
　”つゆ”さえできれば料理名人です。

↓↓じぶんで”つゆ”ができないひとはこれでOK↓↓

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