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2015年08月22日
餃子と手羽先
今日は 家族の好物、餃子を作りました〜。
旦那様と次男は 我が家のメニュー ベスト3に入ると言ってくれます
まず 豚ひき肉にしっかり下味をつけよく混ぜておきます。
その後 みじん切りした野菜を混ぜ 味を調整。
フライパンも大事です
テフロン加工が禿げるとひっついてしまうので やりやすいフライパンがあるといいですね!
そして 長男が大好きな 手羽先です〜
長年試行錯誤しましたが 揚げたては絶品です〜!
最近 味がよくなったと褒めてくれます
是非 作ってみてね(・ω<)
◇本日のメニュー◇
餃子
手羽先
揚げ豆腐のそぼろあん
かぼちゃの煮物
納豆のオクラ添え
冷やしトマト
メロン
名古屋人の手羽先☆ by カシェット★
↑手羽先のレシピになります!
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旦那様と次男は 我が家のメニュー ベスト3に入ると言ってくれます
まず 豚ひき肉にしっかり下味をつけよく混ぜておきます。
その後 みじん切りした野菜を混ぜ 味を調整。
フライパンも大事です
テフロン加工が禿げるとひっついてしまうので やりやすいフライパンがあるといいですね!
そして 長男が大好きな 手羽先です〜
長年試行錯誤しましたが 揚げたては絶品です〜!
最近 味がよくなったと褒めてくれます
是非 作ってみてね(・ω<)
◇本日のメニュー◇
餃子
手羽先
揚げ豆腐のそぼろあん
かぼちゃの煮物
納豆のオクラ添え
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朝ごはん
おはようございます♩
天気もはっきりしないせいか 朝眠いですね…
さて、今日も お弁当があったのですが 残り物で朝食タイムです(⑅˃◡˂⑅)
◇本日の朝ごはん◇
豚汁
卵焼き
厚揚げの回鍋肉
焼き鮭
トマト
牛蒡サラダ
卯の花
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天気もはっきりしないせいか 朝眠いですね…
さて、今日も お弁当があったのですが 残り物で朝食タイムです(⑅˃◡˂⑅)
◇本日の朝ごはん◇
豚汁
卵焼き
厚揚げの回鍋肉
焼き鮭
トマト
牛蒡サラダ
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2015年08月21日
節約ごはん
今日は 久しぶりに豚汁をやろうと決めてました^_^
野菜を煮込み、自分用の 卯の花と、牛蒡サラダを作り
…。
餃子でも作ろうかな、と思ったら 息子がいつもより早く帰ってきたので 急遽 麻婆豆腐になりました。
何しろ自分の好みの物は 子供があまり好きではないのが困ります
そして麻婆豆腐だけでは足りないので、すぐできる 豚キムチ炒めも作り何とか ごはん作り終了。
慌てたので麻婆豆腐用の 葱のみじん切りを入れ忘れちゃいましたが笑
私は少々 体重が気になるお年頃( ؕؔʘ̥̥̥̥ ه ؔؕʘ̥̥̥̥ )
なのでダイエットというほどのことはしませんが 今日は御飯を控えて おからの卯の花、豆腐、牛蒡サラダ、豚汁を。
カロリー抑えたい時は やはり和食に限りますね!
卯の花は おから、ネギ、揚げ、干し椎茸、ちくわ、人参と色々入っています。
子供は 好き嫌いあっても 豚汁の野菜は好きなので これも色々入れます〜
今日の豚汁は 我が家の定番の具材の
里芋、人参、大根、牛蒡、蒟蒻、ネギ、豚肉。
脂身が苦手な子がいるので 脂身はとります
今日の食材、家族4人約でなんと約600円!!
*お米などいただき物入っていません
食べられたりで …なかなか 写真が撮る余裕ないですっ(T ^ T)ごめんなさい。
◇本日メニュー◇
豚汁
麻婆豆腐
豚キムチ炒め
卯の花
牛蒡サラダ
冷やしトマト
枝豆
梨
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野菜を煮込み、自分用の 卯の花と、牛蒡サラダを作り
…。
餃子でも作ろうかな、と思ったら 息子がいつもより早く帰ってきたので 急遽 麻婆豆腐になりました。
何しろ自分の好みの物は 子供があまり好きではないのが困ります
そして麻婆豆腐だけでは足りないので、すぐできる 豚キムチ炒めも作り何とか ごはん作り終了。
慌てたので麻婆豆腐用の 葱のみじん切りを入れ忘れちゃいましたが笑
私は少々 体重が気になるお年頃( ؕؔʘ̥̥̥̥ ه ؔؕʘ̥̥̥̥ )
なのでダイエットというほどのことはしませんが 今日は御飯を控えて おからの卯の花、豆腐、牛蒡サラダ、豚汁を。
カロリー抑えたい時は やはり和食に限りますね!
卯の花は おから、ネギ、揚げ、干し椎茸、ちくわ、人参と色々入っています。
子供は 好き嫌いあっても 豚汁の野菜は好きなので これも色々入れます〜
今日の豚汁は 我が家の定番の具材の
里芋、人参、大根、牛蒡、蒟蒻、ネギ、豚肉。
脂身が苦手な子がいるので 脂身はとります
今日の食材、家族4人約でなんと約600円!!
*お米などいただき物入っていません
食べられたりで …なかなか 写真が撮る余裕ないですっ(T ^ T)ごめんなさい。
◇本日メニュー◇
豚汁
麻婆豆腐
豚キムチ炒め
卯の花
牛蒡サラダ
冷やしトマト
枝豆
梨
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お土産
和ごはん
おはようございます♩
6時にはひと段落して 旦那様の御飯です〜!
ほぼ昨日の残り物メニューです笑
息子のお弁当のオカズが足りずに 急遽作った おから入り鶏つくねの照り焼き。
息子は5時台に出るので 冷ますために猛ダッシュで作っています
たまたま冷蔵庫にあった おからを入れたつくねは 初チャレンジ。
こんなことが多い私ですが 6分ほどで作ったわりには なかなか美味しく出来ました。
あと作ったのは 卵焼きくらいですね
うちの家族は 甘いのが苦手なので 出汁醤油で味付けします。
たまに 味変えで ひとつまみの砂糖入れちゃいますけど笑
◇本日の朝ごはん◇
五穀御飯
お味噌汁
鰆の西京焼き
つくねの照り焼き
きんぴら牛蒡
葱入り卵焼き
納豆
ミニサラダ
ウィンナー
ヨーグルトのブルーベリー、グレープフルーツ添え
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6時にはひと段落して 旦那様の御飯です〜!
ほぼ昨日の残り物メニューです笑
息子のお弁当のオカズが足りずに 急遽作った おから入り鶏つくねの照り焼き。
息子は5時台に出るので 冷ますために猛ダッシュで作っています
たまたま冷蔵庫にあった おからを入れたつくねは 初チャレンジ。
こんなことが多い私ですが 6分ほどで作ったわりには なかなか美味しく出来ました。
あと作ったのは 卵焼きくらいですね
うちの家族は 甘いのが苦手なので 出汁醤油で味付けします。
たまに 味変えで ひとつまみの砂糖入れちゃいますけど笑
◇本日の朝ごはん◇
五穀御飯
お味噌汁
鰆の西京焼き
つくねの照り焼き
きんぴら牛蒡
葱入り卵焼き
納豆
ミニサラダ
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2015年08月20日
夜ごはん
今日はバタバタして支度が遅くなり 7時から作り始めました〜
和食が食べたくなり 保存してあった鰆の西京漬を焼きました
そして時間のあまりかからない キンピラゴボウ
私は、これとお味噌汁があれば 十分!
御飯が進みます!
元々は子供が食べやすく、と我が家では竹輪を入れます。
蒟蒻もあれば 入れます〜
というか 何でも ある物いれちゃう系です
お弁当にも入れるので少々甘辛くなります
天婦羅をおろしたっぷりの天つゆで♩
さらに物足りないと言われないよう子供には昨日のビーフシチューを♩┣¨ ୧(๑ ⁼̴̀ᐜ⁼̴́๑)૭ ヤ
時間がなくて一品少なくなりましたが 今日は文句言われずに済みました^_^
所要時間 約40分
◇本日のメニュー◇
五穀御飯
鰆の西京焼きしめじソテー添え
キンピラゴボウ
天婦羅〜南瓜、モロッコいんげん、ズッキーニ
納豆
残りのビーフシチュー
朝のキャロットラペ
冷やしトマト
松山揚げとわかめのお味噌汁
お漬け物
韓国海苔
梨
スイカ
テフロンのフライパン1つで出来ます!
まず 胡麻油をひいて 材料を炒めて、味付けをし、汁気がなくなるまで炒め煮します。
余裕があれば 途中 5分ほど火を止めて再び煮るといいですよ。
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和食が食べたくなり 保存してあった鰆の西京漬を焼きました
そして時間のあまりかからない キンピラゴボウ
私は、これとお味噌汁があれば 十分!
御飯が進みます!
元々は子供が食べやすく、と我が家では竹輪を入れます。
蒟蒻もあれば 入れます〜
というか 何でも ある物いれちゃう系です
お弁当にも入れるので少々甘辛くなります
天婦羅をおろしたっぷりの天つゆで♩
さらに物足りないと言われないよう子供には昨日のビーフシチューを♩┣¨ ୧(๑ ⁼̴̀ᐜ⁼̴́๑)૭ ヤ
時間がなくて一品少なくなりましたが 今日は文句言われずに済みました^_^
所要時間 約40分
◇本日のメニュー◇
五穀御飯
鰆の西京焼きしめじソテー添え
キンピラゴボウ
天婦羅〜南瓜、モロッコいんげん、ズッキーニ
納豆
残りのビーフシチュー
朝のキャロットラペ
冷やしトマト
松山揚げとわかめのお味噌汁
お漬け物
韓国海苔
梨
スイカ
テフロンのフライパン1つで出来ます!
まず 胡麻油をひいて 材料を炒めて、味付けをし、汁気がなくなるまで炒め煮します。
余裕があれば 途中 5分ほど火を止めて再び煮るといいですよ。
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国内産十六穀米 業務用 500g[ケンコーコム 十六穀米 雑穀]【13_k】 価格:1,008円 |
朝ごはん
おはようございます♩
高校野球もいよいよ決勝ですね〜
見れなくて残念ですが どちらが勝ってもおかしくないですね!見たかったなぁ
今日の朝食は私好みのタマゴサンドです
グルテンフリーが気になる今日この頃。
パン好きには なかなか勇気がいりますね!
やってる方に色々教えてもらいたいなー
でも私は制限系は無理でしょう!
◇本日の朝ごはん◇
タマゴ&キュウリサンド
BIOヨーグルトのブルーベリー添え
トマト
キャロットラペ
レタスとベビーリーフ
応援よろしくお願いします♪
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高校野球もいよいよ決勝ですね〜
見れなくて残念ですが どちらが勝ってもおかしくないですね!見たかったなぁ
今日の朝食は私好みのタマゴサンドです
グルテンフリーが気になる今日この頃。
パン好きには なかなか勇気がいりますね!
やってる方に色々教えてもらいたいなー
でも私は制限系は無理でしょう!
◇本日の朝ごはん◇
タマゴ&キュウリサンド
BIOヨーグルトのブルーベリー添え
トマト
キャロットラペ
レタスとベビーリーフ
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2015年08月19日
夕ごはん
本日は 冷凍してあった牛すね肉を使って ビーフシチューを作りました
圧力鍋で 肉と玉ねぎを煮込み、さらに人参を煮込み、最後、じゃがいもは軽く煮こむ程度で大丈夫です
忙しい時は 圧力鍋助かりますね♪
◇本日のメニュー◇
牛すね肉のビーフシチュー
エビのフリッター
コールスローキャベツ
トマト
ベビーリーフ
とうもろこし
いただき物のメロン
こちらのスカンジナビアのお皿 意外と大きい角皿って使えますよ!
軽いのがいい。
うちはレイク×2と白樺×1 水玉みたいなの1です。
小さいのもも欲しいな〜
気になってる方は 8月いっぱいまでは30%OFFのクーポンもらうと安くなりますよ〜
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圧力鍋で 肉と玉ねぎを煮込み、さらに人参を煮込み、最後、じゃがいもは軽く煮こむ程度で大丈夫です
忙しい時は 圧力鍋助かりますね♪
◇本日のメニュー◇
牛すね肉のビーフシチュー
エビのフリッター
コールスローキャベツ
トマト
ベビーリーフ
とうもろこし
いただき物のメロン
こちらのスカンジナビアのお皿 意外と大きい角皿って使えますよ!
軽いのがいい。
うちはレイク×2と白樺×1 水玉みたいなの1です。
小さいのもも欲しいな〜
気になってる方は 8月いっぱいまでは30%OFFのクーポンもらうと安くなりますよ〜
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朝ごはん
おはようございます♩
お弁当は麺類希望されたので そうめんに
久しぶりに 今年買ったばかりの デリカタス ランチボウルの出番でした
お洒落な感じで麺類には良いお弁当箱ですが、かさばる、という難点があります
下にそうめんを敷きつめて 上段にはから揚げなどのオカズと 薬味なんかをいれました
あの小さな入れ物に めんつゆを入れる勇気はなく別に入れていきます
おにぎりも用意し、保冷剤代わりの冷凍ゼリーやジュースを 保冷バックに入れます
以前ぬるくてまずかったらしく、保冷には気を遣います
(ずっと外に置いとくみたいなので・・・)
散歩に行き 帰ってくると 次は旦那様が起きてきたので 一緒に朝食タイム
今日はクロワッサンで BLTサンドにしました
ありがたいことに 今いただき物がいっぱい…
ブルーベリーや梨もいただけたので 全てに感謝しながら 美味しくいただきまーす!
◇本日の朝ごはん◇
BLTサンド
ベビーリーフ
スイカ
目玉焼き
とうもろこし
アサイーヨーグルトのブルーベリー添え
アイスコーヒー
価格:2,700円 |
2015年08月18日
ひつまぶし
今日は久しぶりに4人が夕方に揃ったので鰻を食べに行きました
もちろん ひつまぶしです〜!
蓬来軒ではありませんが笑
うちからわりと近い知る人ぞ知る 某所はお休みだったので
そこから ちょっとある たむろ という鰻屋さんに行きました
平日でも いつも すごい行列作ってるんですが 今日はすんなり入ることができましたよ〜
これで 暑い日も乗り切れるといいな!
↓ 「カリカリ肝焼き」美味しいです
私だけ やや小さめサイズ。(普通サイズ)
↓最後は わさびと海苔、ネギ、だしをかけて…
ご存知の方も多いと思いますが、ひつまぶしの食べ方は 最初はお茶碗に 普通にご飯、うなぎを盛り 食べます。
次は お茶碗に ご飯、うなぎ、薬味をかけて食べます。
最後は ご飯、うなぎ、薬味、出汁をかけて食べます〜!
・・・・というか 好きに食べればよしっ!!です笑
もちろん ひつまぶしです〜!
蓬来軒ではありませんが笑
うちからわりと近い知る人ぞ知る 某所はお休みだったので
そこから ちょっとある たむろ という鰻屋さんに行きました
平日でも いつも すごい行列作ってるんですが 今日はすんなり入ることができましたよ〜
これで 暑い日も乗り切れるといいな!
↓ 「カリカリ肝焼き」美味しいです
私だけ やや小さめサイズ。(普通サイズ)
↓最後は わさびと海苔、ネギ、だしをかけて…
ご存知の方も多いと思いますが、ひつまぶしの食べ方は 最初はお茶碗に 普通にご飯、うなぎを盛り 食べます。
次は お茶碗に ご飯、うなぎ、薬味をかけて食べます。
最後は ご飯、うなぎ、薬味、出汁をかけて食べます〜!
・・・・というか 好きに食べればよしっ!!です笑