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2015年08月29日

味噌かつ

ご覧くださり ありがとうございます٩(๑❛ᴗ❛๑)۶♪



おいしそ〜のお返しに行くと 素敵なブログばかりで 食べたい〜作ってもらいたい〜と思ってしまいます



味噌かつが食べたいというので 豚テキにするつもりが急遽 メニュー変更、猛スピードで作り、30分ほどで作った今日の晩御飯…



image.jpg



THE味噌かつ


またもや 名古屋めし (頻度高っ!


よければ下にレシピ載せておきます♪


image.jpg



そして 昨日は作って出掛けたカレーさん。


さすがに今日はイヤだというので 私がさらえました!


カレーにほうれん草をいれるのが好きなので


オクラ、アスパラガス、ナス、蓮根をいれ夏野菜カレーに♩


水素水を みんなでガブガブ飲みながらの…


水素水といえば 今日はお米を 水素水入れて炊きましたよ!


image.jpg


味噌かつ美味しかった、と言ってもらえたので もー今日は満足です!


お米の炊き上がりは よくわからなかったかな( ´⚰︎` )


味噌ダレは 弱火で4〜5分煮詰めるとドロンとなってきます


今日はわりと煮詰めたせいか 好評でした〜


おでんにかけるのは もっと 固いタレです


おっと 名古屋めしになると語りだしてしまうのでこの辺で!


こちら お土産にいただいた 伊勢エビラーメンです


すでに家族が食べたのか あいちゃってました


image.jpg


◇本日のメニュー◇
ごはん
具沢山お味噌汁
味噌かつ
棒棒鶏風サラダ
オクラ納豆
高菜漬け

じゃこおろし←家族の大好物のため よくでます

私だけ 夏野菜カレー。。。

*****味噌カツだれの作り方******

材料

水・・・180〜200cc
本だし等・・・大さじ1強
赤味噌・・・大さじ3
合わせ味噌・・・大さじ1
酒・・・大さじ1
みりん・・・大さじ3
砂糖・・・大さじ4


1
  水にだしの素をいれ弱めに火にかける

2. 
 火は弱火で味噌を全部 味噌漉しで手早く溶いていく。
 砂糖、酒、みりんを入れ 中火で飛ばし すぐ弱火にして少し煮詰める。
 2分〜5分くらいしたら 様子を見てダマがなくトロっとしてきたら火を消す。完成☆


時間かけるごとに 当たり前ですが ドロンとしてきますので好みで調整ください

水の量は200ccですとかなりシャビーになります
心配な方は180ccで作り 水を足すなり 煮詰める時間を減らしたり 増やしたりで調整してくださいね


ポチッとしてくださる方 感謝ですぴかぴか(新しい)



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n
posted by cachette at 21:50| Comment(0) | TrackBack(0) | レシピ

2015年08月28日

エビチリ&唐揚げと野菜の甘酢あん

お仕事で作りました〜



お子様でも食べられるよう甘酢は酢、控えめ エビチリの豆板醤も控えめです



image.jpg


image.jpg


image.jpg


酢鶏というほど 甘酸っぱい味付けではないです〜


家族には カレーを作り 準備万端!


今から お付き合い、出かけてきまーす!
posted by cachette at 18:23| Comment(0) | TrackBack(0) | レシピ

かぼちゃと人参サラダ

image.jpg

人参も入れて さらにカロチンたっぷりです〜

1 人参は縦1/4に切り さらに5ミリくらいに切りレンジで軽く2〜3分チンします

2 かぼちゃは5ミリくらいの暑さに切り大雑把に切ります

3 かぼちゃ、人参を鍋に入れて煮ます
*全部 レンジでも大丈夫です

4 柔らかくなったら お湯を切り、ザルにあげます

5 フォーク等で 軽く潰して 調味料 (マヨネーズ、牛乳少々、砂糖ひとつまみ)であえたら完成☆



〜水素水サーバーについて〜

ずっと水素水サーバーが欲しかったんですが 業者さんが先日 説明しに来てくれました

整腸作用がある〜便秘には良いと聞きますが 下痢しやすい人も良いらしい

息子、すぐお腹壊すから いいなぁ

血糖値や血圧が気になる方も良い〜あんまり まだ気にしてません!

美容、ダイエットに関心がある〜非常に関心あり!

アルコールを飲む〜旦那様は非常に飲む!

生活習慣病、メタボの話題に敏感〜そこそこ、、

など色々あるみたいですが いらない活性酸素だけを除去できるとか 興味津々!

聞くと ますます欲しくはなったんですが 実際飲まないとなぁ…ということで 2ℓペットを2本持ってきてくださいました

早めに 飲まないと どんどん抜けていくので ごくごく飲んで また感想聞いてくださいね

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応援していただけると嬉しいです!



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posted by cachette at 17:12| Comment(0) | TrackBack(0) | レシピ

2015年08月27日

おつまみに☆ナスとズッキーニのグリル

ズッキーニ大好き☆

簡単だから 作ってみてね☆

image.jpg

1 ナスとズッキーニは5〜7ミリくらいに切って グリルパンで軽く焼きます〜

2 とろけるスライスチーズ、ウィンナー等を切って のっけます。オーブントースターで軽くチンします

3 仕上げに ブラックペッパー、EXオリーブオイルをかけ完成☆


応援ありがとうございます♪




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posted by cachette at 22:45| Comment(0) | TrackBack(0) | レシピ

豚の大葉ロールかつ

image.jpg

こちら 多めに作ってお弁当におすすめです!


豚の平肉、うちは脂身の少ないしゃぶしゃぶ用なんかを使います


1大葉を半分に切り 豚肉に並べる

2くるくる巻いて 塩こしょうする

3 バッター液ー卵、小麦粉、牛乳を混ぜて衣を作る

4 170℃くらいで 揚げ 完成☆

小さいから すぐ揚がります!

子供の大好きな超簡単ソース☆

KAGOME こいくちソース
ケチャップ 同量で混ぜます



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posted by cachette at 22:37| Comment(0) | TrackBack(0) | レシピ

2015年08月26日

ヘルシー☆お豆腐のサラダ

五分でできるメニューです


ダイエットに美容に 簡単メニューです!


image.jpg

ヘルシー☆お豆腐のサラダ



材料*2人分


豆腐 半丁〜1/4丁
トマト 半個
玉ねぎ 少量
ベビーリーフ等 好みで
EXオリーブオイル 適量


お豆腐はペーパータオル等で 水を切り 半分に切ります

野菜は水洗いして 水気をとり 好みに切ります

玉ねぎのみじん切り、(私は水にさらして使います)を少量用意してね

薄くスライスでもOK!

盛り付けて 好みで トマトに少量の塩をかけたりポン酢をかけたり 今回はガーリックのEXオリーブオイルをかけましたよ!

仕上げに ある方は バジルをのっけて完成☆

自家製バジル デカイです!
image.jpg


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posted by cachette at 21:31| Comment(0) | TrackBack(0) | レシピ
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