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2020年04月30日

2〜3日分のお買い物5000円以内と賢い献立の考え方

新型コロナの感染拡大防止のため

世のお母さん、お父さんはとても大変な思いをしていると思います。

毎日ご飯を作るのはとてもストレスに感じる方、とても多いと思いのではないでしょうか。

テイクアウトが充実してるとはいえ

毎日買いにいくより作った方が安上がりですからね。



この食材で何作ろうというお悩みにご提案して微力ながらにお助けできたらなと思います。


一番大切だと思うのは 食材を無駄にしない ということ。

そのためには使いまわしのきく食材選びが必要です。



まずは2〜3日分で5000円以内でお買い物をしての献立作りのご提案。

1日目の朝食


サンドイッチ
キウイ入りヨーグルト
牛乳やコーヒー



材料 
卵、ハム、マヨネーズお好みでキュウリやレタスやトマト
     個人的には卵焼き器でさっと半熟に焼いた卵入りが時短で味も好きです。
キウイ、プレーンヨーグルトに蜂蜜等


お昼

五目焼きそば

材料
麺、豚肉、キャベツ、ニンジン、もやし、ピーマンまたはニラ、玉ねぎなどある食材
さっとゴマ油で豚肉や玉ねぎ、ニンジンなど炒め時間差で火の通りやすいものを最後にいれ
塩こしょうで味付け。
ソース味の場合は 普通のオイルで。

これは栄養の摂れる安上がりメニューです。

夜ごはん

ごはん
お味噌汁(豆腐、あげ、わかめ、えのき、ネギなどあるもの)
サラダ(レタス、トマト、キャベツ)
生姜焼き(豚肉、玉ねぎ、生姜チューブ等)
小松菜と揚げの煮びたし



生姜焼きは最初にした味につけておけばOK
さっと焼けばできるものは時短メニューとして活躍
お味噌汁はある材料ぶっこんでなるべく栄養を摂りましょう
こうすることで煮物を1品減らすことができます。
お子様にも1日1杯は栄養豊富なお味噌汁を摂るのはオススメです!
ネギもある程度まとめて輪切りにしておけば2〜3日もちますので便利です。

レタスなどはちぎって水に10分程度浸しておいてカットレタスとしてジッパー保存すれば2日ほど使えるので便利ですよ。キャベツスライスも同様。

小松菜は栄養価が高くて安いのですぐ作れる1品としてオススメです。



2日目の朝

ごはん
鮭   鮭おにぎりにすれば前日に1切れ焼いておけば少量で時短に。
お味噌汁 前日のお味噌汁を多めに作ってし冷蔵保存
小松菜と揚げの煮びたし  前日のやつ
納豆
キウイヨーグルト

時間があれば卵焼きや目玉焼きなどあってもいいですね。
キウイはお手頃なので便利ですが あるものでOK

お昼

ナポリタン(パスタ、玉ねぎ、ピーマン、ハム、卵)
レタストマトサラダ

我が家のお昼はナポリタン多いです!
お鍋に火をかけ野菜のスライス。パスタを茹でる間にフライパンで炒めます。
ケチャップを和えて茹で上がりを待つ。
茹でたパスタを和えたら ケチャップを足し仕上げにバターを入れるとコクがUP
我が家はスキレットで溶き卵を流し、喫茶店風にします。





ごはん
ミネストローネスープ(玉ねぎ、ハム、ニンジン、キャベツ、トマト缶、ジャガイモ)
パリパリチキン 
レタストマト


味噌汁やスープで栄養摂るのが私流です。
ミネストローネはまず材料を炒めしっかり油が馴染んだらトマト缶やコンソメスープ入れます。
食材が柔らかくなるまでほったらかし♪

パリパリチキンはフライパンでしっかり皮目を焼きます。
チーズ余ってたら最後の仕上げでのっけて余熱でOK
ブロッコリーなどあれば相性いいけど 今お値段高いもんね。

3日目の朝


トースト
目玉焼き
ミネストローネ(前日の)
レタスサラダ
キウイヨーグルト






麻婆丼(豆腐、豚肉、ネギ)
味噌汁(わかめ、えのき、小松菜等あるもの)
きゅうりの即席漬

麻婆豆腐の素を使ってもよし
豚肉たたけばひき肉より肉感でて美味しいよ

味噌汁にはあるもの入れてね(栄養摂って!食材使い切ろう!
キュウリは塩昆布や麺つゆなどあるもので



ごはん
味噌汁(お昼のやつ)
もやしとニンジンとピーマンのナムル
油淋鶏 ネギソース
キャベツスライス
トマト


ナムルは多めに作れば次の日のお昼の、ビビンバにしたりできるよ。
茹でたりレンチンでごま油、鶏がらスープの素、塩少々で簡単に。

油淋鶏は鶏肉を薄く観音開きに開くのがポイント。
塩コショウ片栗粉をまぶしフライパンで揚げ焼きでOK

ネギソースはネギのみじん切りに
醤油、酒、ごま油、酢、砂糖、オール1T(大匙1



お買い物するもの

とりもも肉、豚肉(細切れでもなんでも)ハム、卵、鮭
納豆、豆腐、揚げ、えのき(余る分は冷凍でOK)
小松菜、玉ねぎ、ネギ、ニンジン、ピーマン、レタス、キュウリ、トマト、
キャベツ、じゃがいも、パスタ、トマト缶、食パン、ヨーグルト、キウイ
焼きそば、わかめ


高いものは控えて違う物で代用しましょう

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2016年01月09日

お引越し

お手数をおかけしますm(_ _)m


ブログ移転しておりますふらふら


そちらでもよろしくお願いいたします


http://ameblo.jp/cachette-kitchen

2015年10月27日

常備菜作り

訪問ありがとうございます♪



今日は家族の帰りが遅いとのことで 夕方から常備菜作りをしましたっ



と言っても 我が家だと出せば1日でなくなりそうだけど・・・


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・鶏手羽の柔らか煮

・肉じゃが

・蓮根のきんぴら

・赤玉ねぎのマリネ

・豚バラとキノコの甘辛炒め

・厚揚げと豚ひき肉のピリ辛味噌炒め


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里芋たっぷり 豚汁も作りましたっ





お肉もタレに浸しておきましたよ〜


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明日のお弁当が楽ちん♪




今日の晩ごはんは かに雑炊


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応援が1票となり励みとなっています。

ポチッとしてくださると嬉しいです








れんこんのはさみ焼きが人気検索1位になりました!

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Cpicon お弁当に♪蓮根のはさみ焼き by かしぇっと★


最後まで読んでくださりありがとうございました^^

2015年10月26日

5分でできる 豚バラと舞茸のカリカリ焼き

訪問くださり ありがとうございます♪


本日のにーちゃん弁当の1品


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5分でできる 豚バラと舞茸のカリカリ焼き


材料===========

豚バラ肉 50グラム〜100グラム
舞茸 適量

小麦粉 適量
塩胡椒 少々

*合わせ調味料*
*醤油 大さじ1
*みりん  大さじ1強
*砂糖 小さじ1

作り方=========

1 豚バラを5センチほどに切り 塩胡椒少々と 小麦粉も少しまぶしておく

2 フライパンで 豚バラを焼いていく
両面焼けたら 舞茸も入れ 火を通す

3 合わせ調味料を入れ 絡める 完成☆


う。。舞茸をしめじと書いておりましたので訂正いたしました;;
失礼しました


125.JPG

今日のにーちゃんべんと

・豚バラと舞茸のカリカリ焼き
・ちくわの味噌チーズ焼き
・卵焼き
・安納芋の大学芋
・甘とうグリル
・一口りんご

span style="color:#323298;">応援が1票になり 毎日の励みになっていますかわいい


応援していだだけると すごく嬉しいです





まだ慣れないのか重いせいなのか3回固まって

書くの4回め(;´∀`)

回数重ねるごとに めっちゃいい加減に書いてしまってますがお許し下さい(泣)



さて 昨日は旦那様と一緒にお世話になってる電材屋さんの電材フェア?祭り?笑に行ってきました〜


ブレンダーが壊れてて 欲しかったブレンダーがタイミングよく


 ¥3500 で買えました^^


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飲食コーナーでは 名古屋めしが いっぱい並び

なんと 世界の山ちゃんの手羽先までっ


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めっちゃ辛かった〜(うまかった〜)


ビールも飲み放題だったんですが 旦那様も昼間から飲むと1日もったいない、


と我慢しましたよ


あとは きしめんや 味噌串かつ 味噌どて煮  ミスタードーナツなんかもあって


全部無料だったんです


 お腹いっぱいになりました。お昼が浮いた〜♪


久しぶりに食べた 山ちゃん、味を忘れないうちに 作らなきゃ


そして。。。


前から読んでくださってる方には 以前書いたことがあるので


聞きおぼえがあるかと思いますが


ず〜っと悩んでた 水素水の生成器を


買ってしまいました(;´∀`)


優柔不断ではない私が ずっと悩んでました


高い買い物ですからね(´・ω・`)


美容によくなることを願い


息子の下痢の回数も減ることを願い


メタボが進化しないことを願い


 家族の健康を願って わーい(嬉しい顔)


夜には お友達家族3件に お土産をいただきました


旦那様はお一人様で行けなかったようで


みなさん気をつかって買ってきてくれ・・・


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・なにわっふる

・おたくせんべい(名前が気になるっ

・明石玉

この3ついただきました♪


明石玉を早速いただき・・・


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美味しい〜〜〜><

く いただきました(≧▽≦)



最後まで読んでくださりありがとうございます^^

2015年10月25日

☆☆お引越しのお知らせ☆☆

訪問ありがとうございます^^



ブログを移転しました



移転先  http://ameblo.jp/cachette-kitchen



せっかくきてくださったのにお手数おかけして 大変 申し訳ありません






2015年09月10日

朝ごはん〜鶏そぼろ

おはようございます♩


訪問いただきありがとうございますexclamation


栃木県、茨城県に特別警報が出ましたねもうやだ〜(悲しい顔)


…心配です…(>_<)





少しでも被害が大きくならないことを祈りますm(_ _)m


お気をつけください(>_<)





今日のお弁当は鶏そぼろ弁当。


朝ごはんは やはり残り物です。


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旦那様はこれだけでは足りず、


桔梗屋のどら焼きを食べ、


さらに長男に コンビニで お弁当かカップ麺買ってきて〜と言ってました!驚


やはり我が家1番の食いしん坊でした。。。


結婚当初、60キロ。現在82キロ。。。モバQ
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訪問くださりありがとうございます☆彡  2人の息子+横に育ち盛りの夫の 4人家族です。  毎日のごはんやお弁当作りのふつ〜の気取らない おうちごはんのブログです♪  1品でも参考になるものがあれば幸いです♪
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