今日のご飯は何しよか。

ご覧くださり ありがとうございます٩(๑❛ᴗ❛๑)۶♪



おいしそ〜のお返しに行くと 素敵なブログばかりで 食べたい〜作ってもらいたい〜と思ってしまいます



味噌かつが食べたいというので 豚テキにするつもりが急遽 メニュー変更、猛スピードで作り、30分ほどで作った今日の晩御飯…







THE味噌かつ


またもや 名古屋めし (頻度高っ！


よければ下にレシピ載せておきます♪






そして 昨日は作って出掛けたカレーさん。


さすがに今日はイヤだというので 私がさらえました！


カレーにほうれん草をいれるのが好きなので


オクラ、アスパラガス、ナス、蓮根をいれ夏野菜カレーに♩


水素水を みんなでガブガブ飲みながらの…


水素水といえば 今日はお米を 水素水入れて炊きましたよ！





味噌かつ美味しかった、と言ってもらえたので　もー今日は満足です！


お米の炊き上がりは よくわからなかったかな( ´⚰︎` )


味噌ダレは 弱火で4〜5分煮詰めるとドロンとなってきます


今日はわりと煮詰めたせいか 好評でした〜


おでんにかけるのは もっと 固いタレです


おっと 名古屋めしになると語りだしてしまうのでこの辺で！


こちら お土産にいただいた 伊勢エビラーメンです


すでに家族が食べたのか あいちゃってました





◇本日のメニュー◇
ごはん
具沢山お味噌汁
味噌かつ
棒棒鶏風サラダ
オクラ納豆
高菜漬け

じゃこおろし←家族の大好物のため よくでます

私だけ 夏野菜カレー。。。

*****味噌カツだれの作り方******

材料

水・・・180〜200ｃｃ
本だし等・・・大さじ1強
赤味噌・・・大さじ3
合わせ味噌・・・大さじ1
酒・・・大さじ１
みりん・・・大さじ3
砂糖・・・大さじ4


1
　　水にだしの素をいれ弱めに火にかける

2.　
　火は弱火で味噌を全部 味噌漉しで手早く溶いていく。
　砂糖、酒、みりんを入れ　中火で飛ばし　すぐ弱火にして少し煮詰める。
　2分〜5分くらいしたら　様子を見てダマがなくトロっとしてきたら火を消す。完成☆


時間かけるごとに　当たり前ですが　ドロンとしてきますので好みで調整ください

水の量は200ｃｃですとかなりシャビーになります
心配な方は180ｃｃで作り　水を足すなり　煮詰める時間を減らしたり　増やしたりで調整してくださいね


ポチッとしてくださる方　感謝です



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