ウェブでお仕事　ねこやしき

美味しい日本酒でからすみを肴にいただきたいです　


みなさんは「からすみ」は何だかご存知でしょうか？？
（ばかにすんなよ　って言われそうですね）

そうです、ぼらの卵（真子）ですね、サワラやマグロを使われる事も
有るようですが。薄くスライスして日本酒でチビチビいくのが良いですね　


今までに食べたのは黒っぽかったんですが、最近ではキレイな色をしているみたいです。
日本の三大珍味のひとつですから、お店で食べると確かに少々お高い　

でも現地、長崎からお取寄せすると、思ったよりもお手ごろ（？）
からすみ専門店 味藤では お試しセットまで用意されています。


イタリアなどでも食べられている様なんですよ。ここでもパスタ用のパウダーや、
お茶漬けもあるので、お酒がダメな人でもＯＫですね。


■　【からすみお試しセット】からすみの味藤
■　【今売れてます！】パスタ専用からすみパウダー
■　すこし贅沢な「からすみ茶漬」
■　【からすみお試しセット】からすみの味藤
■　日本酒好きな方へ「味藤のからすみ」

お試しセット実施中　 │　創業五〇年老舗温泉旅館の味

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またまた、お久しぶりです(;^ω^Ａ

最近「おうちでゆっくり…」ってのが出来なくて
パソ立ち上げてもメールの数が、ひゃ〜 ス、スゴイ事になってます〜


でも今日は、おうちでゆっくり…と濁り酒を購入して気分良かったのに
そうユッタリも出来そうに有りません…　さぼっている罰ですよね。

心配してメールまで下さった方に、ごめんなさい！ (＞_＜)


…とまあ私の横には、まったりとした濁り酒が 励ましてくれています
残念な事にハードタイプのプレーンチーズが手に入らず…

私は、ハードタイプのチーズが気に入ってるのですが…実は、はっきりいって
良く分からないです。ワインの場合、割とどんなチーズでもＯＫなんですが…　

濁り酒に合わせるとなると結構むずかしい。私の場合、岩塩をガリガリひいて、
黒胡椒ガリッ！位ですかね。あとはピクルスをかじっています。

どなたか、「濁りにはコレが合うわよ〜」なんて教えていただけると、うれしいです。


と…前回「ヴォジョレー解禁」の紹介をした時から次はチーズと決めていたので！！
本当に美味しいチーズとは、【ナチュラルチーズ専門店】にしかありません！

「オーダーチーズ・ドットコム」ナチュラルチーズ専門店のご紹介で〜す

迷ったらコレ！ナチュラルチーズ＜入門セット＞ 3,150円（税込） ナチュラルチーズ入門編に最適な、食べやすいチーズ４点をチョイス！ モッツァレラ バッカ ｜ブリーエキストラ約100g | フルムダンベールAOC パルミジャーノ レジャーノ 約150g | カブリ クリスブレッド(薄型)

入門編の次に、ナチュラルチーズ＜初級セット＞ 5,775円（税込） 定番チーズの次はコレ！クセも少なく、チーズの世界が 広がる５点です！バラカ スモール | ゴルゴンゾーラ（ピカンテ）約100g ミモレット 18ヶ月熟成 約100g ｜プチルクロン クロタン･ド･シャヴィニョル AOC ｜クリスブレッド オリジナル

AOCを集めた、ナチュラルチーズ＜上級セット＞ 8,190円（税込） 本格志向の味わいが楽しめる、フランス【Ａ.Ｏ.Ｃチーズ】のセット！ カマンベール AOC | リヴァロ AOC | セル･シュル･シェール AOC ロックフォール AOC | コンテ AOC 約300g | カブリ クリスブレッド

ﾉ´▽｀)ﾉ　私のお気に入りです →→ 上質な晩酌タイム＜大人のハードチーズセット＞ 3,990円 グラスを片手に静かで上質な時間を楽みたい、大人のチーズセット！ ミモレット 18ヶ月熟成 約100g | マンチェゴ 約150g オランダゴーダ 24ヶ月熟成 約150ｇ

お料理ベタな私が、ちょっと勉強でもするかと
セブンアンドワイで 「酒の肴」をキーワードに検索していたら、
「こうちゃんレシピ和食がいちばん！　ヤフー！ブログＮｏ．１ 」にたどり着きました。

凄くないですか！！　本の内容が知りたいというのも有り、まずはヤフーで検索して
ブログにお邪魔しました。凝りすぎたレシピではなく今有る材料で作れそうなお料理ばかり！　

「こうちゃんレシピ和食がいちばん！　ヤフー！ブログＮｏ．１ 」にはブログでは無いレシピが、
満載らしいのです。レシピを元に私もお料理してみようかな。

４冊ほど執筆されているのですが、まずは新しいところから。
羨望の「こうちゃんさん」の雑誌紹介でした。


購入方法を調べて．．．！！これが２４時間いつでも「セブンイレブン」で受け取りができる話題の
雑誌1冊注文OK！コンビニ受取で送料無料のセブンアンドワイだったの。

お取寄せは好きだけど受け取りが面倒と言う方、送料がね．．って方に嬉しいニュースですよね。
コンビニで受け取りだと送料無しで、コンビにでお買物と一緒にレジで精算できて、
ｎｅｔでクレジットは怖い方でもレジ精算なら安心ですよね。
（私のような人には嬉しいはず。）

雑誌1冊注文OK！コンビニ受取で送料無料のセブンアンドワイで こうちゃんレシピ和食がいちばん！　ヤフー！ブログＮｏ．１ いかがですか？欲しかった雑誌探してみてください。

第2段美味しいサイトご紹介しま〜す。

あまり料理が上手くありませんので、またまた探しちゃいました！
本当に凄い人っているんですよ、究極のお料理ってコレですよね。

今回ご紹介させて戴くのは、しょういちサンの「徒然日記」です　
お料理はと言いますと、素材を生かしたお料理が多い様です。
なな、なんと徒然日記さんがいちから育てた素材で作ったレシピもあるんですよ！！

え．．．？「しょういち」サンは農家ではありませんよ、サラリーマンなんだって、
不思議ですよね。週末に遠出して「お野菜」のお世話してるんだって。
ベランダでミニトマト作って「ギャーァ」と虫に驚く私には出来ませんが、スゴイ！

その場で料理してビール呑んで(＞_＜)ぷっ(o≧д≦)ぷはーっ ！！とやりたいですね。

それでは徒然日記さんの中から２つ程、ご紹介しますね。

収穫したての焼きそらまめ

ささみスモーク

さつまいもが植えられているらしいんですが、収穫時期っていつ頃？？
採れたての「さつまいも」がブログでアップされるの楽しみです。
徒然日記さんの「さつまいも」畑


気になる方は是非徒然日記さんへ訪ねてみてくださいね。

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