2020年08月29日

カプチーノと一緒に食べるイタリアの簡単カンノーロのレシピ

イタリアのシチリアの伝統菓子カンノーロは、カプチーノやエスプレッソと一緒に食べると相性がよいです。カンノーロは、小麦粉の生地を薄くのばし、正方形に切ってから円筒に巻き付けて揚げた生地の中に、リコッタ・チーズ、バニラ、チョコレート、ピスタチオ、マルサラ酒などを混ぜ合わせたクリームを詰めた焼き菓子です。イタリアの食材やスイーツは、輸入食品を扱うKALDIで手軽に購入できます。

I'll introduce a recipe of Italian easy KANNORO which eats with cappuccino this time.

When I eat with cappuccino and espresso, Italian Sicilian traditional snack KANNORO gets along well. KANNORO is the baking snack into which the cream with which ricotta cheese, vanilla, chocolate, pistachio and Marsala liquor were mixed was stuffed in the birthplace where it was wound around a cylinder and it was raised after fabric of flour is increased thin, and it's cut square. Italian ingredients and Suites Hotel can be bought easily in KALDI which handles imported food.

<材料>(6本分)

・小麦粉 80グラム
・卵黄  1個
・砂糖 8グラム
・ココアパウダー 5グラム
・生クリーム 5cc
・薄力粉 適量
・リコッタチーズ お好みの量
・マーマレード 60グラム
・マルセラ酒 適量
・ピスタチオ 適量

<作り方>

1 ボールに卵黄、砂糖、生クリーム、ココアパウダー、オリーブ油を入れ混ぜます

2 1に小麦粉を加えよく混ぜます

3 生地がまとまる硬さになるまで生クリームを入れ、よく混ぜます

4 生地をラップで包み、冷蔵庫で約1時間ほどねかせます

5 直径約2センチの円筒形のものに、アルミホイルをきっちり巻きつけテープで固定します

6 4を打ち粉にした薄力粉の上で、約1ミリ程度の薄さになるまでのばします

7 6を約10×10センチ程度の正方形に包丁でカットします

8 7の生地を5にゆっくり巻き付けて形を作ます

9 フライパンにサラダ油をしき、8を揚げ焼きにします

10  揚げ終わったら5の芯を外し、150度(余熱あり)のオーブンで約7分ほど焼きます

11 10の生地の粗熱をしっかりとります

12 ボールにリコッタチーズ、マーマレード、マルセラ酒を入れよく混ぜます

13 11の生地に12を詰め、刻んだピスタチオナッツをクリームにつけて出来上がりです

リコッタチーズは牛乳とレモン汁で自宅で簡単に作ることができます。時間がある時にまとめて作りおきしておくと、サラダやパスタに使える材料なので便利です。カンノーロは筒さえしっかりしていれば簡単に作ることができ、クリームのアレンジをして楽しむことができるスイーツです。おいしく煎れたカプチーノと一緒に、カフェタイムのスイーツとして作ってみてください。

スイーツ プレゼント 食品 プチギフト チョコ お菓子 詰め合わせ お礼 贈り物 洋菓子 手土産 個包装 セット ナッツチョコレート ありがとう お世話になりました/人気のイタリアンデザートをチョコレートで表現したティラミスアーモンドチョコレート(150g/袋)

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(2020/8/28 17:13時点)
感想(34件)



疲れた時にチョコレートを食べたくなり、輸入スーパーで購入したティラミス味のチョコレートを購入しました。キャンディコーティングしたローストアーモンドを、マスカルポーネチーズを練り込んだ特製ホワイトチョコで包んだ、ココアパウダーをまぶしてあり美味しかったです。

When being tired, I felt like eating chocolate, and chocolate of the Tiramisu taste bought at an import supermarket was bought. I had covered with the hot chocolate powder which built Mascarpone cheese up and wrapped the roast almonds on which I put a candy protective coating in crowded special white chocolate, and it was good.

< the material> (for 6)

* 80 grams of flour
* 1 yolk
* 8 grams of sugar
* 5 grams of hot chocolate powder
* Fresh cream 5cc.
* Weak flour Proper amount.
* Ricotta cheese The amount you like.
* 60 grams of marmalade
* Circle selah liquor Proper amount
* Pistachio Proper amount.

< how to make>

1 Yolk, sugar, fresh cream and hot chocolate powder put olive oil in a ball, and it's mixed.

Flour is added to 2 1 and it's often mixed.

3 Fresh cream is put in and often mixed until fabric will be the gathered hardness.

4 You can wrap fabric in wrap and put to sleep for about about 1 hour by a refrigerator.

5 An aluminum foil is wound around the cylindrical one of about 2 centimeters of diameter tight and it's fixed by a tape.

6 4 is increased until it'll be about about 1 millimeter of thinness on the weak flour made floured surface.

7 6 is cut in about 10 x about 10 centimeters of square by a kitchen knife.

Fabric of 8 7 is wound around 5 slowly, and, the shape, work trout

9 Salad oil is laid out in a frying pan and 8 is made fried bean curd baking.

10 If I finish raising it, a core of 5 is removed and it's baked for about about 7 minutes by an oven of 150 times (There is residual heat.)

I get roughness heat of fabric of 11 10 tightly.

12 Ricotta cheese, marmalade and circle selah liquor are put in a ball and it's often mixed.

The pistachio nut which stuffed and cut 12 in a birthplace of 13 11 is put on the cream, and it's finish.

Ricotta cheese can be made easily at home with milk and drop of lemon juice. When I'll make and put on it together when there is time, it's the material which can be used in salad and pasta, so it's convenient. When even a cylinder is steady, KANNORO can make easily, and is Suites Hotel able to arrange for cream and enjoy oneself. Please make me as Suites Hotel in the cafe time with the cappuccino which could be roasted well.


ー Thinking aloud ー

連日、レーシックについてカウンセリングを受けています。普段は目を酷使しないように裸眼で過ごし、ドライアイのケアをしています。左右の視力の差が激しく0.1以下で、3メートル先がぼやけて見える状態ですが、必要な時に眼鏡をかけています。検査をしていると、角膜が薄く、日本人にはあまりいない丸い眼球なので、必要以上に見られ複雑です。レーシックのメリット、デメリットそれぞれあるので考えています。

気分転換にガラス制作に必要な道具を購入しようと思ったら、欲しかったものが50%オフだったので一緒に購入。ザラガラスと、水晶です。3ヶ月に1度と予算を3,000円以内と決めているのでセールで買えて嬉しかったです。

20200829_01.jpg

Every day, Ray is arriving and is receiving counseling chicly. I'm having time by a naked eye and am doing care of dry eyes so as usually not to work an eye very hard. The difference in the eyesight in left and right is intense, and 3 meter for less than 0.1 destination blurs and is in the seen state, but when being necessary, glasses are being worn. When it's being checked, cornea is thin and is the round eyeball which isn't here so much for Japanese, so it's seen and is complicated more than necessary. Ray has chic merit and demerit respectively, so I'm thinking. If I thought I bought a tool necessary to glass production in change in pace, the one I wanted was off 50 %, so it's bought together. ZARAGARASU and a crystal. The once and the budget had been decided with 3000 yen in the range in 3 months, so I was happy because I could buy it by a sale.


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2020年08月28日

ワインにあう簡単タコと枝豆のジュノペーゼマリネのレシピ

週末にゆっくりお酒を楽しむ人も多いと思います。大人の夕食としてワインにあうおかずを作り、子供にはたっぷり食べられる食事を作り分けをしたり、年齢や体によって食事方法はかわります。夏といえば枝豆をビールのおつまみとして食べている人も多いです。旬の食材を取り入れて、お酒にあうおつまみを作り、主食にも応用のきくものを作ると、お弁当おかずにもなります。

I'll introduce a recipe of JUNOPEZEMARINE of easy octopus which goes well with wine and green soybeans this time.

I think there are a lot of people who enjoy liquor slowly on a weekend, too. Having method makes a dish which goes well with wine as adult dinner, makes the meal a child can have much and does a separation, and changes with the age and the form. When saying summer, there are a lot of people eating green soybeans as a beer appetizer, too. When the ingredients in season are taken in, an appetizer which goes well with liquor is made and something the applicability hears is also made principal food, it'll be also a box lunch dish.

<材料>(2人分)

・枝豆 1房
・タコ 足2本
・リコッタチーズ お好みの量
・ニンニク 1片
・唐辛子 1本
・ジェノベーゼソース お好みの量 
・黒胡椒 適量
・レモン汁 適量
・パセリ 適量

<作り方>

1 枝豆を茹でます

2 タコを洗い、食べやすい大きさにカットします

3 フライパンにオリーブ油をしき、刻んだニンニクと唐辛子を入れ、香りが出るまで弱火で炒めます

4 3に1、2を入れ、お水100ccを入れ、弱火で炒めます

5 4にジェノベーゼソースを加えて混ぜます

6 5にリコッタチーズ、黒胡椒、レモン汁、パセリを加え混ぜたら出来上がりです

お好みで4のお水を入れる前に、白ワインを加えてください。ジュノペーゼのソースを常備しておくと料理に便利です。そのままマリネとして、パンにのせてブルスケッタとして、パスタソースとしても食べることができます。多めに作り、お弁当おかずにもなるので作ってみてください。

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感想(8件)



< the material> (for 2 people)

* A bunch of green soybeans
* 2 of octopus-like legs
* Ricotta cheese The amount you like.
* A piece of garlic
* 1 red chili pepper
* JENOBEZESOSU The amount you like.
* Black pepper Proper amount.
* Drop of lemon juice Proper amount.
* A parsley Proper amount.

< how to make>

1 Green soybeans are boiled.

2 Octopus is washed and it's cut in the size easy to eat.

3 The garlic and the red chili pepper which laid olive oil out and cut are put in a frying pan, and it's fried by low flame until it's aromatic.

It's fried by low flame including water 100cc including 1 or 2 in 4 3.

JENOBEZESOSU is added to 5 4 and it's mixed.

If ricotta cheese, black pepper, drop of lemon juice and parsley are added to 6 5 and it's mixed, it's finish.

Liking and before putting water of 4 in, please add white wine. When a source of JUNOPEZE is provided, it's convenient for a dish. It's also possible to load bread down and eat as a pasta source as bruschetta as marinade just as it is. It'll be made rather much and it's also a box lunch dish, so please make me.


ー Thinking aloud ー

暑い日差しの中を歩いていたら車にひかれそうになりました。その車をよけてみていたらスズメが道にいて、車が暴走して通過したので、思わず目をつぶってしまいました。スズメに駆け寄って血が流れていないか確認し、このままではいけないと思いスズメをすくいあげて、道の端に歩いていたら、電線からスズメがチュンチュン鳴いていました。ふと手の中のスズメを見たら、子供のスズメで電線から落ちた様子。

親スズメがチュンチュン鳴いていたら、子供のスズメの意識が復活し、手のひらの中で立ち上がったので、日の当たらない木の下に、子供のスズメをおき、「子供なの?お母さん心配してるよ、上にいるよ」と声をかけ、子供のスズメが大きな声で親スズメにむかいチュンチュン鳴き、親スズメもチュンチュン鳴き会話をしていました。車が暴走した時に意識なく倒れていたことと、タイヤにひかれなかったことが良かったみたいです。安心して通り過ぎようとしたら、子供のスズメが道の真ん中へピョンピョン飛ぶので、必死に木の下へ移動させ、親スズメと合流まで見とどけて安心しました。チュンコちゃん、暑くて体力ないかもしれないけれど、道路へ出たら危ないので木陰でゆっくり休んでください。

If I was walking in the hot sunlight, it was nearly attracted by a car. If avoiding the car, there was a sparrow on the way, and a car ran out of control, and passed, so I have overlooked unconsciously. If I ran up to a sparrow, and it was confirmed whether blood wasn't flowing, and I was thinking then it's bad, was scooping a sparrow up and was walking to the end on the way just as it is, a sparrow was crying, from wire Zhang Zhang. The state which fell from wire by child's sparrow if a sparrow in the hand was seen suddenly. If Zhang Zhang was crying, consciousness of child's sparrow restored, and a pro-sparrow stood up in the palm, so child's sparrow is put under the tree which doesn't get the sun, "Are you a child? A mother is anxious, it's to the top.", I spoke and child's sparrow was loud voice, and Zhang Zhang crying and a pro-sparrow were also doing Zhang Zhang crying conversation to the pro-sparrow. When running out of control, a car was unconscious, and maybe it was good that I fell down and that it wasn't attracted by a tire. If I tried to pass surely, child's sparrow flew to center of the way hopping, so I moved to the wooden bottom desperately, and was relieved to ascertain a pro-sparrow until joining. CHUNKO may feel hot and lack physical strength, but if I go out to a road, it's dangerous, so please rest slowly at the shade of a tree.


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