2020年09月03日

ビスケットでつくる簡単イタリアンプリンタルトのレシピ

カフェタイムは気分転換になるので大切な時間です。スイーツを楽しみに1日を頑張っている人も多いと思います。疲れているとチョコレートやプリンを食べたくなります。時間のある時にスイーツをまとめて作っておくと、仕事から帰宅してすぐに食べることができます。プリンにフルーツや生クリームをトッピングして食べることもおいしいですが、タルト生地をつくってプリンをつくるとボリュームが出るので、少しだけでもお腹が満足します。

I'll introduce a recipe of the easy Italian pudding tart made with a biscuit this time.

It'll be change in pace, so the cafe time is important time. I think there are a lot of people persevering in 1 day to enjoy Suites Hotel, too. When I'm tired, I feel like eating a chocolate and pudding. When Suites Hotel is made together at time with time, it'll be possible to go home from work and eat immediately. It's also good I put toppings, and to eat fruits and fresh cream in pudding, but when tart fabric is made and pudding is made, the volume goes out, so a stomach meets even a little.

<材料>(18センチ丸型)

・ビスケット 400グラム
・卵 3個
・マスカルポーネチーズ 150グラム 
・生クリーム 150cc
・牛乳 50cc
・ゼラチン 5グラム
・バター 100グラム
・きび砂糖 50グラム
・バニラエッセンス 適量

<作り方>

1 ビスケットをビニール袋に入れ、麺棒でつぶします

2 ボールに1をいれ、レンジで溶かしたバターを加えよく混ぜます

3 型にバターを薄く塗り、2の生地を底と側面にはります

4 180度(余熱あり)のオーブンで、約15分焼きます

5 ボールに、卵を入れ混ぜたものに、マスカルポーネチーズを加え、よく混ぜます

6 5に牛乳、生クリームを加え、よく混ぜます

7 鍋に6を入れ弱火で温め、ふやかしたゼラチンとバニラエッセンスを加えます

8 4の焼き上がった生地に、7をゆっくり入れます

9 130度(余熱あり)のオーブンで、約60分湯煎焼きをし、粗熱がとれたら出来上がりです

お好みでカラメルを加えたり、生クリームやフルーツをトッピングしてください。ビスケットはなるべくプレーンのものを選んでつくってみてください。

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感想(67件)



< the material> (It's circular 18 centimeters.)

* 400 grams of biscuit
* 3 eggs
* 150 grams of Mascarpone cheese
* Fresh cream 150cc.
* Milk 50cc.
* 5 grams of gelatin
* 100 grams of butter
* 50 grams of millet sugar
* Vanilla essence Proper amount.

< how to make>

1 A biscuit is put in a plastic bag and it's filled up with a rolling pin.

2 1 is put in a ball and the butter melted at a range is added and often mixed.

Butter is spread on type 3 thin and fabric of 2 is stuck on the bed and a side.

4 It's baked for about 15 minutes by an oven of 180 times (There is residual heat.)

5 Egg is put in a ball, Mascarpone cheese is added to mixed one and it's often mixed.

Milk and fresh cream are added to 6 5 and it's often mixed.

7 The gelatin and the vanilla essence which were heated up and soaked by low flame including 6 are added to a pot.

7 is put in the birthplace where 8 4 baked slowly.

9 Roughness heat does warming in hot water baking for about 60 minutes by an oven of 130 times (There is residual heat.), and if it comes, is finish.

You like and caramel is added, and fresh cream and fruits, please put toppings. Please choose something of plain as a biscuit as much as possible and make me.

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2020年08月29日

カプチーノと一緒に食べるイタリアの簡単カンノーロのレシピ

イタリアのシチリアの伝統菓子カンノーロは、カプチーノやエスプレッソと一緒に食べると相性がよいです。カンノーロは、小麦粉の生地を薄くのばし、正方形に切ってから円筒に巻き付けて揚げた生地の中に、リコッタ・チーズ、バニラ、チョコレート、ピスタチオ、マルサラ酒などを混ぜ合わせたクリームを詰めた焼き菓子です。イタリアの食材やスイーツは、輸入食品を扱うKALDIで手軽に購入できます。

I'll introduce a recipe of Italian easy KANNORO which eats with cappuccino this time.

When I eat with cappuccino and espresso, Italian Sicilian traditional snack KANNORO gets along well. KANNORO is the baking snack into which the cream with which ricotta cheese, vanilla, chocolate, pistachio and Marsala liquor were mixed was stuffed in the birthplace where it was wound around a cylinder and it was raised after fabric of flour is increased thin, and it's cut square. Italian ingredients and Suites Hotel can be bought easily in KALDI which handles imported food.

<材料>(6本分)

・小麦粉 80グラム
・卵黄  1個
・砂糖 8グラム
・ココアパウダー 5グラム
・生クリーム 5cc
・薄力粉 適量
・リコッタチーズ お好みの量
・マーマレード 60グラム
・マルセラ酒 適量
・ピスタチオ 適量

<作り方>

1 ボールに卵黄、砂糖、生クリーム、ココアパウダー、オリーブ油を入れ混ぜます

2 1に小麦粉を加えよく混ぜます

3 生地がまとまる硬さになるまで生クリームを入れ、よく混ぜます

4 生地をラップで包み、冷蔵庫で約1時間ほどねかせます

5 直径約2センチの円筒形のものに、アルミホイルをきっちり巻きつけテープで固定します

6 4を打ち粉にした薄力粉の上で、約1ミリ程度の薄さになるまでのばします

7 6を約10×10センチ程度の正方形に包丁でカットします

8 7の生地を5にゆっくり巻き付けて形を作ます

9 フライパンにサラダ油をしき、8を揚げ焼きにします

10  揚げ終わったら5の芯を外し、150度(余熱あり)のオーブンで約7分ほど焼きます

11 10の生地の粗熱をしっかりとります

12 ボールにリコッタチーズ、マーマレード、マルセラ酒を入れよく混ぜます

13 11の生地に12を詰め、刻んだピスタチオナッツをクリームにつけて出来上がりです

リコッタチーズは牛乳とレモン汁で自宅で簡単に作ることができます。時間がある時にまとめて作りおきしておくと、サラダやパスタに使える材料なので便利です。カンノーロは筒さえしっかりしていれば簡単に作ることができ、クリームのアレンジをして楽しむことができるスイーツです。おいしく煎れたカプチーノと一緒に、カフェタイムのスイーツとして作ってみてください。

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感想(34件)



疲れた時にチョコレートを食べたくなり、輸入スーパーで購入したティラミス味のチョコレートを購入しました。キャンディコーティングしたローストアーモンドを、マスカルポーネチーズを練り込んだ特製ホワイトチョコで包んだ、ココアパウダーをまぶしてあり美味しかったです。

When being tired, I felt like eating chocolate, and chocolate of the Tiramisu taste bought at an import supermarket was bought. I had covered with the hot chocolate powder which built Mascarpone cheese up and wrapped the roast almonds on which I put a candy protective coating in crowded special white chocolate, and it was good.

< the material> (for 6)

* 80 grams of flour
* 1 yolk
* 8 grams of sugar
* 5 grams of hot chocolate powder
* Fresh cream 5cc.
* Weak flour Proper amount.
* Ricotta cheese The amount you like.
* 60 grams of marmalade
* Circle selah liquor Proper amount
* Pistachio Proper amount.

< how to make>

1 Yolk, sugar, fresh cream and hot chocolate powder put olive oil in a ball, and it's mixed.

Flour is added to 2 1 and it's often mixed.

3 Fresh cream is put in and often mixed until fabric will be the gathered hardness.

4 You can wrap fabric in wrap and put to sleep for about about 1 hour by a refrigerator.

5 An aluminum foil is wound around the cylindrical one of about 2 centimeters of diameter tight and it's fixed by a tape.

6 4 is increased until it'll be about about 1 millimeter of thinness on the weak flour made floured surface.

7 6 is cut in about 10 x about 10 centimeters of square by a kitchen knife.

Fabric of 8 7 is wound around 5 slowly, and, the shape, work trout

9 Salad oil is laid out in a frying pan and 8 is made fried bean curd baking.

10 If I finish raising it, a core of 5 is removed and it's baked for about about 7 minutes by an oven of 150 times (There is residual heat.)

I get roughness heat of fabric of 11 10 tightly.

12 Ricotta cheese, marmalade and circle selah liquor are put in a ball and it's often mixed.

The pistachio nut which stuffed and cut 12 in a birthplace of 13 11 is put on the cream, and it's finish.

Ricotta cheese can be made easily at home with milk and drop of lemon juice. When I'll make and put on it together when there is time, it's the material which can be used in salad and pasta, so it's convenient. When even a cylinder is steady, KANNORO can make easily, and is Suites Hotel able to arrange for cream and enjoy oneself. Please make me as Suites Hotel in the cafe time with the cappuccino which could be roasted well.


ー Thinking aloud ー

連日、レーシックについてカウンセリングを受けています。普段は目を酷使しないように裸眼で過ごし、ドライアイのケアをしています。左右の視力の差が激しく0.1以下で、3メートル先がぼやけて見える状態ですが、必要な時に眼鏡をかけています。検査をしていると、角膜が薄く、日本人にはあまりいない丸い眼球なので、必要以上に見られ複雑です。レーシックのメリット、デメリットそれぞれあるので考えています。

気分転換にガラス制作に必要な道具を購入しようと思ったら、欲しかったものが50%オフだったので一緒に購入。ザラガラスと、水晶です。3ヶ月に1度と予算を3,000円以内と決めているのでセールで買えて嬉しかったです。

20200829_01.jpg

Every day, Ray is arriving and is receiving counseling chicly. I'm having time by a naked eye and am doing care of dry eyes so as usually not to work an eye very hard. The difference in the eyesight in left and right is intense, and 3 meter for less than 0.1 destination blurs and is in the seen state, but when being necessary, glasses are being worn. When it's being checked, cornea is thin and is the round eyeball which isn't here so much for Japanese, so it's seen and is complicated more than necessary. Ray has chic merit and demerit respectively, so I'm thinking. If I thought I bought a tool necessary to glass production in change in pace, the one I wanted was off 50 %, so it's bought together. ZARAGARASU and a crystal. The once and the budget had been decided with 3000 yen in the range in 3 months, so I was happy because I could buy it by a sale.


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