2020年09月04日

アンチエイジングを助けるイタリアの簡単ペペロナータのレシピ

ペペロナータは、パプリカをトマトや玉ねぎと一緒に煮込んだイタリアの家庭料理です。州によって具材が違いますが、肉や魚料理にあわせたり、パンにのせてブルスケッタとして、パスタに絡めて食べることができます。パプリカには、アンチエイジングに欠かせない抗酸化ビタミン(ビタミンA、ビタミンC、ビタミンE)が入っています。美容と健康のために嬉しい食材なので、積極的に取り入れたいです。

I'll introduce a recipe of Italian easy PEPERONATA which helps anti-aging this time.

PEPERONATA is the Italian home cooking which boiled paprika with tomato and onion. Topping material depends on a state, but it's added to meat and fish dish, and you can load bread down and involve pasta as bruschetta, and it's possible to eat. There is an antioxidized vitamin necessary to anti-aging (vitamin A, vitamin C and vitamin E) in paprika. They're the wonderful ingredients for beauty culture and health, so I'd like to take in aggressively.

<材料>(2人分)

・パプリカ(赤)1個
・パプリカ(黄)1個
・玉ねぎ 1/2個
・にんにく 1片
・ホールトマト缶 1缶
・塩胡椒 適量

<作り方>

1 玉ねぎを薄切り、パプリカのわたをとり1センチ幅にカットします

2 にんにくをみじん切りにします

3 フライパンにオリーブオイルをしき、2を入れ炒め、玉ねぎを入れ透明になるまで弱火で炒めます

4 3にパプリカを入れ、蓋をして約20分程度蒸します

5 4に塩胡椒で味付けをし、ホールトマトを入れ蓋をし、弱火で約30分煮込んで出来上がりです

そのまま食べてもおいしいですが、蒸したお肉や魚のソース、ブルスケッタ、パスタソースとしてアレンジできるのでつくってみてください。

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感想(0件)



< the material> (for 2 people)

* 1 of paprika (red)
* 1 of paprika (yellow)
* 1/2 onions
* A piece of garlic
* A can of whole tomato can
* Salt and pepper Proper amount.

< how to make>

1 Onion is cut thin, cotton of paprika is taken and 1 centimeter is cut in the width.

2 I mince garlic.

3 Olive oil is laid out in a frying pan and it's fried including 2, and it's fried by low flame until onion is put in and it becomes clear.

I put paprika in 4 3, put the lid and steam for about about 20 minutes.

I season 5 4 with salt and pepper, put in whole tomato and put the lid, and it's boiled for about 30 minutes by low flame, and it's finish.

Even if I eat just as it is, it's good, but you can adapt as steamed sauce of meat and fish, bruschetta and pasta sauce, so please make me.

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2020年09月02日

コンビニで買える材料でつくる簡単サバのイタリアンのレシピ

冷蔵庫に食材がない時に便利なコンビニですが、健康のことを考えると食事は栄養のあるものをとりたいです。サバには悪玉コレステロールや、中性脂肪を減らし、善玉コレステロールを増やすEPAやDHAが含まれています。ビタミンB12も豊富で、肩こりの解消に効果があります。

コンビニに売っているサバ缶を、保存食にしておくと便利です。父がボディービルをやっていたので、菓子パン、ドーナツ、カップラーメンは禁止、食事に細かい家庭だったので、コンビニのお弁当も手をつけないようにしています。コンビニで買うことができる材料でも、充分なおかずをつくることができます。

I'll introduce an Italian recipe of the easy mackerel which is made with the material which can be bought at a convenience store this time.

When there are no ingredients in a refrigerator, it's a convenient convenience store, but when I think I'm healthy, a meal would like to take something nutritious. EPA and DHA which reduce bad cholesterol and neutral fat and increase good man cholesterol are included in mackerel. The vitamin B12 is also rich and I have the effect on cancellation of a stiff neck. When the mackerel can which is being sold is made preserved foods, it's convenient for a convenience store. My father was doing body building, so a sweet roll, a donut and instant noodles were a small home in prohibited and a meal, so I make sure that the box lunch from convenience store won't also start. It's also possible to make an enough dish with the material it's possible to buy at a convenience store.

<材料>(2人分)

・サバ缶オイル漬け 1缶
・トマト 2個
・なす 1本
・玉ねぎ 1/2個
・ニンニク 1片
・とろけるチーズ 1枚
・塩胡椒 適量

<作り方>

1 トマトをザク切りにします

2 なすをイチョウ切り、玉ねぎとにんにくをみじん切りにします

3 フライパンにサバ缶のオイルを入れ加熱します

4 3に玉ねぎとにんにくを入れ、玉ねぎが透き通るまで弱火で炒めます

5 4になすとトマトを入れ、蓋をして蒸し焼きにします

6 5にサバを入れ、塩胡椒で味をととのえて炒めます

7 6にとろけるチーズをのせ、チーズがとけたら出来上がりです

ご飯のおかずにはもちろん、パスタソースとしてもアレンジできます。お弁当としてパンにはさんでホットサンドにしてもおいしいので、作ってみてください。

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感想(13件)



< the material> (for 2 people)

* It's immersed in mackerel can oil 1 can.
* 2 tomatoes
* Accomplished 1
* 1/2 onions
* A piece of garlic
* 1 of cheese which melts
* Salt and pepper Proper amount.

< how to make>

1 The tomato is made the ZAKU limit.

2 Eggplant, I mince round slice and then quarter, onion and garlic.

3 A frying pan is heated including oil of a mackerel can.

Onion and garlic are put in 4 3, and it's fried by low flame until onion is clear.

I put eggplant and tomato in 5 4, put the lid and make it baking in a casserole.

Mackerel is put in 6 5, the taste is arranged by salt and pepper and it's fried.

If cheese puts cheese which melts on 7 6, and melts, it's finish.

In a dish of rice, you can also adapt as a pasta source. Even if I'll pick up in bread as a box lunch and take a hot sandwich, it's good, so please make me.


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