2020年07月29日

野菜たっぷりコンソメ味のイタリアン炊き込みご飯

1日に必要な野菜を取ることは大変なので、サプリメントや青汁を取り入れていますが、ご飯で野菜をたっぷり摂ることは理想です。野菜をそのままご飯のおかずにすると、お弁当にも便利です。ベースをコンソメ味にすることで、さっぱりした味になり、チーズを加えることでイタリアンリゾットのようになります。

Vegetables will introduce Italian seasoned steamed rice with vegetables and meat of the consomme taste much this time.

It's serious to pass the necessary vegetables on the 1st, so a supplement and green juice are being taken in, but it's an ideal to take vegetables much for rice. When the vegetables are made a dish of rice just as it is, it's also convenient for a box lunch. It'll be to make the base the consomme taste and be the light taste, and comes to be Italian risotto by adding cheese.

<材料>(お米 3合分)

・米 3合
・ベーコン 4枚
・玉ねぎ 1個
・ズッキーニ 1本
・しめじ 1パック
・プチトマト 8個
・コンソメキューブ 2個
・粉チーズ お好みの量
・黒胡椒 適量
・塩 小さじ1
・バター 大さじ2

<作り方>

1 玉ねぎをみじん切り、ズッキーニは厚さ1センチの半月切り、しめじを小房に分けます

2 ベーコンを1センチ程度にカットします

3 プチトマトを半分にカットします

4 フライパンにバターを入れ、弱火で玉ねぎが透き通るまで炒めます

5 4にお米を入れ、軽く炒めます

6 炊飯器に5を入れます

7 フライパンにオリーブオイルをしき、1、2、塩を加え、コンソメキューブ1個を入れ、コンソメが溶けるまで炒めます

8 水400ccにコンソメキューブ1個を溶かし、6に入れます

9 8に7を入れ、炊飯器のスイッチを入れます

10 9が炊けたら、プチトマト、粉チーズを加えて出来上がりです

コンソメ味のさっぱりした味が、野菜とお米をおいしくします。もう少しこってりとした味にしたい人は、炊き上がったお米に、とろけるチーズを入れ蒸らしてください。野菜が苦手な人やお弁当のおかずにもなるので、作ってみてください。

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感想(9件)



< the material> (rice 3 goufun)

* Rice 3 gou.
* 4 of bacon
* 1 onion
* 1 zucchini
* A pack of shimeji mushroom
* 8 petit tomatoes
* Consomme Cube 2
* Grated cheese The amount you like.
* Black pepper Proper amount.
* Salt Teaspoon 1.
* Butter Tablespoon 2.

< how to make>

1 Onion is cut into small pieces and crescents and shimeji mushroom of 1 centimeter of thickness are sorted from zucchini in Obusa.

2 Bacon is cut in about 1 centimeter.

3 Petit tomato is cut half.

4 Butter is put in a frying pan and it's fried until onion is clear by low flame.

Rice is put in 5 4 and it's fried lightly.

6 5 is put in a rice cooker.

7 Olive oil is laid out in a frying pan and 1 or 2 and salty taste are added, and it's fried until consomme Cube can melt consomme including 1.

8 Consomme Cube dissolves 1 in water 400cc, and it's put in 6.

I turn on a rice cooker including 7 in 9 8.

If 10 9 can be cooked, petit tomato and powdered cheese are added, and it's finish.

The light taste of the consomme taste makes the vegetables and the rice good. The person he'd like to make a little richer taste put cheese which melts in cooked rice, and please steam. It'll be also the person who doesn't like vegetables and a dish of a box lunch, so please make me.


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