2020年07月12日

お弁当のおかずにもなる簡単タンドリーチキンのレシピ

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インド料理のタンドリーチキンは、スパイシーでビールによくあいます。お肉にヨーグルトを絡めてあげるのでまろやかで、スパイスによって辛さを好みで調整できます。やみつきになるおいしさなので、お弁当のおかずにもぴったりです。

Tandoori chicken of Indian food is spicy and goes well with beer well. I'll tie yogurt in meat, so it's mellow and the pain can be adjusted by a taste by a spice. It's the gusto to which I give myself up, so it also fits a dish of a box lunch.

今回は、お弁当のおかずにもなる簡単タンドリーチキンのレシピをご紹介します
I'll introduce a recipe of the easy Tandoori chicken which also becomes a dish of a box lunch this time.

<材料>(10本分)

・鶏手羽元  (10 本)
・ヨーグルト 200グラム
・にんにく(すりおろし) 2片
・しょうが(すりおろし) 2片
・レモン汁 大さじ2
・塩 小さじ1
・パプリカパウダー 大さじ 2
・コリアンダーパウダー 大さじ1
・クミンパウダー 大さじ2
・ターメリックパウダー 大さじ1
・シナモンパウダー 小さじ1

<作り方>

1 ボールに、ヨーグルト、にんにく、しょうが、レモン汁、塩、パプリカパウダー、コリアンダーパウダー、クミンパウダー、ターメリックパウダー、シナモンパウダーを入れ、よく混ぜます

2 1をビニール袋に入れ、鶏手羽元を入れて漬け込みます(冷蔵庫で約1日程度)

3 オーブンのトレイにクッキングシートを敷き、鶏手羽元を並べます

4 お好みで、粗挽き胡椒、バターをのせてください

5 250度(余熱あり)のオーブンで、約40分程度焼いたら出来上がりです(串をさして透明な肉汁が出れば火が通っています)

スパイスは自分の好みで入れることができるので、ビールのおつまみにスパイシーなタンドリーチキンを食べたい人は辛め、お子さん用には甘めにできます。ご飯がよくすすむのでお弁当おかずにもなります。ぜひ作ってみてください。

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感想(4件)



< the material> (for 10)

* Chicken wing stick (10)
* 200 grams of yogurt
* Garlic (It's grated.) 2 pieces
* Ginger (It's grated.) 2 pieces
* Drop of lemon juice Tablespoon 2.
* Salt Teaspoon 1.
* Paprika powder A tablespoon 2.
* Coriander powder Tablespoon 1
* Cumin powder Tablespoon 2
* Turmeric powder Tablespoon 1
* Cinnamon powder Teaspoon 1

< how to make>

1 It's often added to a ball including yogurt, garlic, ginger, drop of lemon juice, salt, paprika powder, coriander powder, cumin powder, turmeric powder and cinnamon powder.

2 1 is put in a plastic bag, and chicken wing stick is put in and pickled (at a refrigerator, about about 1 day).

3 A cooking seat is laid out in Torreys of an oven and chicken wing stick is lined.

4 Please like and take coarseness grind pepper and butter on.

5 If it's baked for about about 40 minutes by an oven of 250 times (There is residual heat.), it's finish (Clear gravy means a skewer, and when going out, is cooked.)

It's possible to put a spice in by the taste, so the person who would like to eat spicy Tandoori chicken for a beer appetizer can do rather superficially for spiciness and child. Rice often advances, so it'll be also a box lunch dish. Please make me by all means.



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