美容＆健康オタクな高齢出産ママログ

アラフォー美容オタクのチロコナノです（*´▽｀*）
週末はとても寒かったですね〜、ちょうど酒粕をいただいたので甘酒を作ってみました！



甘酒は、2種類がありますね。
酒粕（さけかす）と米麹（米こうじ）ですが、どちらも甘酒って言うから不思議ですね〜（笑）
だけど、どちらも美容に良いんですよ〜！


飲む美容点滴と言われるのは、米麹の甘酒です。
でも、酒粕の甘酒も美容に良い成分がたくさんあるんです♪



美肌に必要なビタミンBや、便秘に良い不溶性食物繊維、油を体外へ排出する働きのあるレジスタントプロテイン、お肌の潤いをサポートするスフィンゴ脂質などなど、美容に良い成分がた〜っぷり含まれているスゴイ甘酒なんです！

私が普段飲んでいるのは「米麹の甘酒」です。
でも、酒粕の甘酒に含まれる美容に良い成分も捨てがたいですね（笑）


私の作る甘酒は、目分量で味見をしながら調整するだけです。
でも、本当に美味しく作れます！

＜甘酒の材料＞
酒粕、砂糖、塩、水



＜甘酒の作り方＞
●水またはお湯を鍋にかけながら、酒粕を細かくちぎって溶かす
●砂糖と少々の塩を入れる
●味見しながらお好みで調整する


今は、石油ストーブで部屋を温めて湯たんぽ用のお湯を沸かしているので、その間に鍋をかけて甘酒を作りました。

少し濃いめに作って、豆乳で割る飲み方が好きなんです
カップに半分くらい甘酒を入れて、残りは豆乳を入れます。



豆乳をいれることで、味にまろやかさと甘みがでるんです。

酒粕の甘酒は、砂糖を大量に入れないと甘くないんです。
糖質をセーブしたい私は、砂糖を減らして豆乳がもつ素材の甘みでそれを補います。



酒粕の甘酒はアルコール分が含まれているので、お子様や妊婦さんにはおすすめしません。
あと、飲むタイミングにご注意くださいね！

そして飲む量ですが、カロリーが高いので1日100ml位が目安です。
私は、50mlの甘酒+豆乳で100mlにして飲んでいますね〜。
あと生姜を入れて飲むと身体がポカポカするので、おすすめですよ

美容のサポートになる甘酒を美味しく飲んでキレイになりましょうね