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2018年04月11日
便秘解消・改善に役立つ野菜をまとめてみました！
便秘解消・改善に役立つ野菜をまとめてみました！
送料無料の「お試し野菜セット」が1980円から！
春でも美味しいあったかポトフで
＜材 料＞ジャガイモ・ニンジン・玉ねぎ・キャベツ
そしてウィンナーソーセージ。
調味料：固形コンソメ・塩・コショウ
便秘の主な原因のひとつが、食生活の乱れ。
中でも「野菜不足」の影響は深刻なんです。
日常の食事で野菜の摂取は圧倒的に足りないですよね。
野菜不足はビタミンやミネラルの摂取バランスに悪影響。
食物繊維も不足してしまいます。
では便秘解消・改善に良い食物繊維が豊富な野菜って？
●食物繊維が豊富な野菜
ごぼう モロヘイヤ アボカド
オクラ さつまいも にんじん
里芋 ニラ 切り干し大根
また、シソやパセリも食物繊維豊富です。
●効果的な野菜の摂り方
これらの野菜に含まれる食物繊維の効果を最大限に生かすためには
①「よく噛んで、食物繊維をほぐす」
（よく噛むことは先日のブログでご案内しましたね）
②「水溶性と不溶性の食物繊維をバランスよく摂取する」ことが大事。
水溶性食物繊維・・・
便にたっぷり水を含ませて、便に適度なやわらかさを持たせ、
腸内で便がすべりやすくなるようにする。
不溶性食物繊維・・・
腸内の汚れをかき出すお掃除役。便のかさ増しをする効果もある。
アボカド・にんじん・里芋などは水溶性・不溶性のバランスが良い。
水溶性食物繊維の割合が多いのは、モロヘイヤ・オクラ。
不溶性食物繊維の割合が多いのは、
ごぼう・さつまいも・ニラ・切り干し大根など。
これらのことをかえりみて食生活の乱れを解消しましょう。
大地宅配の旬野菜の詰め合わせお試し野菜セット送料無料で1980円から
有機食材宅配のパイオニア【大地宅配 お試しセット】
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中でも「野菜不足」の影響は深刻なんです。
日常の食事で野菜の摂取は圧倒的に足りないですよね。
野菜不足はビタミンやミネラルの摂取バランスに悪影響。
食物繊維も不足してしまいます。
では便秘解消・改善に良い食物繊維が豊富な野菜って？
●食物繊維が豊富な野菜
ごぼう モロヘイヤ アボカド
オクラ さつまいも にんじん
里芋 ニラ 切り干し大根
また、シソやパセリも食物繊維豊富です。
●効果的な野菜の摂り方
これらの野菜に含まれる食物繊維の効果を最大限に生かすためには
①「よく噛んで、食物繊維をほぐす」
（よく噛むことは先日のブログでご案内しましたね）
②「水溶性と不溶性の食物繊維をバランスよく摂取する」ことが大事。
水溶性食物繊維・・・
便にたっぷり水を含ませて、便に適度なやわらかさを持たせ、
腸内で便がすべりやすくなるようにする。
不溶性食物繊維・・・
腸内の汚れをかき出すお掃除役。便のかさ増しをする効果もある。
アボカド・にんじん・里芋などは水溶性・不溶性のバランスが良い。
水溶性食物繊維の割合が多いのは、モロヘイヤ・オクラ。
不溶性食物繊維の割合が多いのは、
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これらのことをかえりみて食生活の乱れを解消しましょう。
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