便秘のイライラ解消で私の腸スッキリ生活

2017年05月18日

便秘解消に人気の甘酒、糖尿病患者は飲めるの！？

便秘解消に人気の甘酒、糖尿病患者は飲めるの！？

酒蔵の甘酒

便秘解消！「金スマ」で紹介されたイチゴ甘酒が話題になっているようです。

“飲む点滴”と呼ばれるように栄養が豊富。

でも甘い甘酒、糖尿病の人にとってはどうなんでしょう？

甘酒の種類

甘酒は大きく分けて酒粕ベースで作られる甘酒と
米麹ベースで作られる甘酒が一般的です。
この2つのそれぞれ違った特徴を挙げてみました。

●酒粕ベース

　・食物繊維が豊富です
　・アルコールが入っているので飲めない人もいる
　・お米から絞る酒粕で作るので、ミネラル分が少ない
　・砂糖など糖類を入れて作るので、米麹ベースより高カロリー
　・酒粕利用なので、米麹ベースより安価

●米麹ベース

　・食物繊維が少ないのでエサとなるイチゴなどと混ぜて効果
　・アルコールが入っていないのが長所
　・お米のミネラル分がたっぷり残っています
　・糖類を不使用なので、酒粕ベースより低カロリー
　・米麹とお米から作られるため割高

※糖尿病でも甘酒を飲めるのか？

糖尿病に関係のある部分は糖分とアルコール。
上記の通り「米麹ベース」の方が良いと思われる。
しかしその甘みは「ブドウ糖」によるもの。
米麹ベースの甘酒のおよそ20％がブドウ糖から成る。

結局のところ、糖尿病患者の方や予備軍の方は注意が必要です。

（※ 糖尿病患者である私には無理と思っています）

酒蔵の甘酒

posted by benpimasa at 12:00| Comment(0) | TrackBack(0) | 便秘改善に役立つ記事